{"title":"DISIO","description":null,"products":[{"product_id":"3","title":"Capricci 3 Kg | DISIO","description":"\u003cp\u003eCapricci è la linea di creme pronte per la farcitura di Disìo, azienda siciliana leader nella produzione di semilavorati per pasticceria e gelateria. Formulate senza grassi idrogenati, queste creme di alta qualità si adattano perfettamente sia agli utilizzi pre-forno che post-forno, garantendo risultati professionali in ogni applicazione. Ideali per farcire torte, bignè, eclèr e dolci lievitati, le creme Capricci offrono cremosità, stabilità e gusto autentico. La confezione da 3 kg è perfetta per laboratori e pasticcerie che cercano un prodotto affidabile e versatile per le loro creazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg height=\"84\" width=\"140\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/marchio-disio.jpg?v=1779272826\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top: 1px solid #c4a484; border-bottom: 1px solid #c4a484; padding: 12px 0; cursor: pointer; max-width: 450px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-size: 0.85rem; letter-spacing: 0.08em; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; color: #8b5e3c; text-transform: uppercase;\"\u003e\n    Scheda Tecnica Linea Capricci Disio Varianti \u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; color: #c4a484;\"\u003e▼\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/summary\u003e\n  \n  \u003cdiv style=\"padding: 15px 5px 5px 5px; font-size: 0.8rem; color: #8b5e3c; line-height: 1.6;\"\u003e\n    \n    \u003c!-- SEZIONE INFORMAZIONI GENERALI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDettagli Prodotto\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Linea Capricci - Creme pronte per farcitura fine\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore \/ Brand:\u003c\/strong\u003e Disio (Alta Pasticceria e Cioccolateria)\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Creme anidre strutturate ad alta stabilità per uso professionale\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Ricca selezione di creme pronte all'uso sviluppate specificamente per la farcitura e il ripieno. Formulate rigorosamente senza grassi idrogenati, sono ideali per prodotti a lunga conservazione sia pre che post cottura, mantenendo una consistenza morbida, vellutata e una perfetta stabilità nel tempo.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE TABELLA COMPARATIVA VARIANTI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px; overflow-x: auto;\"\u003e\n      \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n        \u003cthead\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid #efebe9; background-color: #f5efe9;\"\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: left; font-weight: bold;\"\u003eVarianti Gusto\u003c\/th\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eFormato Peso\u003c\/th\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: right; font-weight: bold;\"\u003eReferenza\u003c\/th\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/thead\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003ePistacchio\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd rowspan=\"10\" style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eSecchiello da 3 Kg\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eL01\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eGianduia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eL04\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eCaffè Oro\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eL11\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eCaramou\u003c\/strong\u003e (Caramello)\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eL15\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003ePink\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eL18\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eTahiti\u003c\/strong\u003e (Vaniglia)\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eL19\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eCocco\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eL22\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eCiocco \u0026amp; Latte\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eL23\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eTorrone\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eL25\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eZuppa Inglese\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eL26\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-top: 2px solid #efebe9; background-color: #fcfbfa;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eStato di Fornitura\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eCrema fluida \/ Semifluida densa\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-style: italic;\"\u003ePronto all'uso\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE COMPOSIZIONE MATERIALE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIngredienti e Note di Caratterizzazione\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c;\"\u003eZucchero, oli e grassi vegetali raffinati (non idrogenati), materie prime nobili e ingredienti caratterizzanti (pasta di pistacchio selezionata per L01, nocciole e cacao fine per L04, infuso concentrato di caffè per L11, estratto naturale di bacche di vaniglia per L19, cocco disidratato raffinato per L22, cacao e derivati del latte per L23, granelle di frutta secca per L25), emulsionante (lecitina di \u003cstrong\u003eSOIA\u003c\/strong\u003e o girasole), aromi naturali, coloranti.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE ISTRUZIONI PER IL LABORATORIO --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 8px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIstruzioni d'Uso e Laboratorio\u003c\/p\u003e\n      \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px; width: 30%;\"\u003eApplicazioni Professionali\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eIdeali per la farcitura di grandi lievitati (panettoni, colombe), biscotteria artigianale, pasticceria moderna e tutti i lievitati da colazione. Eccellenti per la creazione di ripieni stabili per cioccolatini, tartufi e pralineria in genere.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eStabilità e Cottura\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eFormulazione versatile studiata per resistere ai processi di cottura pre-forno (biscotteria, lievitati) e ottimale per inserimenti post-forno a freddo. Garantisce l'assenza di sineresi e preserva la morbidezza nei prodotti a scaffale a lunga conservazione.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eConservazione\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eStoccare in ambiente fresco, igienico e asciutto (+15°C \/ +20°C). Trattandosi di creme ricche di frazioni grasse e zuccherine naturali, si raccomanda di mescolare accuratamente la massa prima del prelievo per assicurarne la perfetta omogeneità strutturale.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE ALLERGENI E CONSERVAZIONE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eInformazioni Allergeni e Sicurezza\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003eCONTIENE SOIA. LE VARIANTI L01, L04 e L25 CONTENGONO FRUTTA A GUSCIO (PISTACCHIO, NOCCIOLA, MANDORLA). LE VARIANTI L23, L15 E L04 POSSONO CONTENERE LATTE. SENZA GRASSI IDROGENATI. AD ESCLUSIVO USO PROFESSIONALE.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.72rem; color: #6f4e37; line-height: 1.4;\"\u003e\u003ci\u003eConsiglio del tecnico: Per l'uso in sac-à-poche o sistemi di dosaggio automatici su prodotti da colazione e pralineria, si consiglia di mantenere il prodotto a temperatura di laboratorio (+20°C \/ +22°C) per garantire una fluidità e una precisione di estrusione ottimali.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n","brand":"Disio","offers":[{"title":"Caramou","offer_id":54490909638979,"sku":"L15","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gianduia","offer_id":54490909671747,"sku":"L04","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pistacchio","offer_id":54490909704515,"sku":"L01","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caffè Oro","offer_id":54490919305539,"sku":"L11","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ciocco \u0026 Latte","offer_id":54490919338307,"sku":"L23","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cocco","offer_id":54490919371075,"sku":"L22","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pink","offer_id":54490919403843,"sku":"L18","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Tahiti","offer_id":54490919436611,"sku":"L19","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Torrone","offer_id":54490919469379,"sku":"L25","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zuppa Inglese","offer_id":54490919502147,"sku":"L26","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/capricci-disio-con-dolci-1-1-con-riflesso.png?v=1787297411"},{"product_id":"frolla-3-kg-disio","title":"Frolla preparato Biscotti di pasta frolla pronti all'uso 3 Kg | DISIO","description":"\u003cp\u003eFrolla pronta all'uso da 3 kg, perfetta per realizzare basi torte croccanti e dal sapore delicato. Impasto di qualità, ideale per pasticceri e appassionati di cake design che cercano praticità senza compromessi sul gusto. Risparmia tempo in laboratorio e ottieni risultati professionali ad ogni utilizzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/marchio-disio.jpg?v=1779272826\" alt=\"\" width=\"140\" height=\"84\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top: 1px solid #c4a484; border-bottom: 1px solid #c4a484; padding: 12px 0; cursor: pointer; max-width: 450px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-size: 0.85rem; letter-spacing: 0.08em; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; color: #8b5e3c; text-transform: uppercase;\"\u003e\n    Scheda Tecnica Frolla Preparato Disio \u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; color: #c4a484;\"\u003e▼\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/summary\u003e\n  \n  \u003cdiv style=\"padding: 15px 5px 5px 5px; font-size: 0.8rem; color: #8b5e3c; line-height: 1.6;\"\u003e\n    \n    \u003c!-- SEZIONE INFORMAZIONI GENERALI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDettagli Prodotto\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Frolla Preparato - Pasta Aromatizzante Concentrata\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore \/ Brand:\u003c\/strong\u003e Disio (Linea Pasticceria Moderna e Gelateria)\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Pasta insaporente densa a gusto biscotto frolla tradizionale\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Pasta concentrata professionale sviluppata per conferire alle preparazioni artigianali il sapore rotondo, burroso e fragrante della pasta frolla appena sfornata. Presenta una struttura liscia e densa ad altissima resa, formulata per distribuire le caratteristiche note dolci e dorate del biscotto classico in modo perfettamente omogeneo.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE TABELLA COMPARATIVA FORMATI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px; overflow-x: auto;\"\u003e\n      \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n        \u003cthead\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid #efebe9; background-color: #f5efe9;\"\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: left; font-weight: bold;\"\u003eSpecifiche Tecniche\u003c\/th\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eMisure\u003c\/th\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: right; font-weight: bold;\"\u003eStato\u003c\/th\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/thead\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eConfezione Singola (CU)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eSecchiello da 3 Kg\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-style: italic;\"\u003ePronto all'uso\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCodici Identificativi\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\" colspan=\"2\"\u003eReferenza Articolo: DA02\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-top: 2px solid #efebe9; background-color: #fcfbfa;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eStato di Fornitura\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\" colspan=\"2\"\u003ePasta fluida densa \/ Concentrata\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE COMPOSIZIONE MATERIALE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIngredienti e Caratterizzazione Strutturale\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c;\"\u003eZucchero, sciroppo di glucosio, acqua, biscotto finemente raffinato (farina di \u003cstrong\u003eFRUMENTO\u003c\/strong\u003e, zucchero, burro, uova, agenti lievitanti, sale), oli e grassi vegetali, emulsionanti (lecitine), correttori di acidità, aromi naturali. Struttura anidra e bilanciata concepita per integrarsi alle masse grasse o idratate senza alterarne la stabilità o causare separazione delle fases.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE ISTRUZIONI PER IL LABORATORIO --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 8px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIstruzioni d'Uso e Laboratorio\u003c\/p\u003e\n      \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px; width: 30%;\"\u003eApplicazioni e Lavorabilità\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eStudiata specificamente per l'aromatizzazione di mousse, bavaresi, semifreddi, interni per torte moderne alla crema e ganache da farcitura. In gelateria si rivela ottimale come pasta base per ricreare il gusto biscotto frolla o per mantecare basi gialle strutturate.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eIntegrazione Tecnologica\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eLa reologia controllata della referenza DA02 le consente di legarsi perfettamente a freddo con panne e creme stabilizzate (come Mousseart o Frozen),cube mantenendo inalterato l'overrun e la sofficità della massa anche dopo cicli intensivi di abbattimento termico a -18°C.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eConservazione\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eConservare il secchiello in luogo fresco e asciutto, a temperatura compresa tra +15°C e +20°C, lontano da fonti di calore e luce solare. Mescolare accuratamente e a fondo la pasta prima di ogni utilizzo per riamalgamare gli zuccheri e gli oli depositati.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE ALLERGENI E CONSERVAZIONE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eInformazioni Allergeni e Sicurezza\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003eCONTIENE GLUTINE (FRUMENTO). PUÒ CONTENERE TRACCE DI LATTE, SOIA, UOVA E FRUTTA A GUSCIO. SEMILAVORATO DESTINATO AD ESCLUSIVO USO PROFESSIONALE NEI LABORATORI DOLCIARI.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.72rem; color: #6f4e37; line-height: 1.4;\"\u003e\u003ci\u003eConsiglio del pasticcere: Per ricreare un perfetto contrasto masticatorio e un'esperienza sensoriale completa, abbina la base aromatizzata con pasta Frolla DA02 a un'inclusione croccante della linea Krambl (es. Krambl Classico o ai Frutti Rossi) sul fondo del dolce.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n","brand":"Disio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54490933723459,"sku":"DA02","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/lefrolle-frolla-con-biscotti-1-1-con-riflesso.png?v=1787297152"},{"product_id":"frolla-speculoos-3-kg-disio","title":"Frolla Speculoos Biscotti di pasta frolla alla cannella 3 Kg| DISIO","description":"\u003cp\u003eFrolla speculoos pronta all'uso, ideale per pasticceria e decorazione. Impasto versatile con aroma di cannella, perfetto per biscotti, crostate e creazioni dolci. Formato da 3 kg, garantisce resa consistente e risultati professionali. Ingredienti selezionati per qualità e lavorabilità. Soluzione pratica per laboratori e appassionati di pasticceria che cercano efficienza senza compromessi sul gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/marchio-disio.jpg?v=1779272826\" alt=\"\" width=\"140\" height=\"84\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top: 1px solid #c4a484; border-bottom: 1px solid #c4a484; padding: 12px 0; cursor: pointer; max-width: 450px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-size: 0.85rem; letter-spacing: 0.08em; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; color: #8b5e3c; text-transform: uppercase;\"\u003e\n    Scheda Tecnica Frolla Speculoos Disio \u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; color: #c4a484;\"\u003e▼\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/summary\u003e\n  \n  \u003cdiv style=\"padding: 15px 5px 5px 5px; font-size: 0.8rem; color: #8b5e3c; line-height: 1.6;\"\u003e\n    \n    \u003c!-- SEZIONE INFORMAZIONI GENERALI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDettagli Prodotto\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Frolla Speculoos - Pasta Aromatizzante Concentrata\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore \/ Brand:\u003c\/strong\u003e Disio (Linea Pasticceria Moderna e Gelateria)\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Pasta insaporente densa a base di biscotto speziato\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Pregiata pasta concentrata professionale formulata per conferire alle preparazioni artigianali l'inconfondibile e ricco profilo aromatico del tipico biscotto belga Speculoos. Caratterizzata da calde note di caramello bruno, cannella e spezie finemente bilanciate, presenta una struttura morbida e omogenea che si amalgama istantaneamente alle miscele.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE TABELLA COMPARATIVA FORMATI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px; overflow-x: auto;\"\u003e\n      \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n        \u003cthead\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid #efebe9; background-color: #f5efe9;\"\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: left; font-weight: bold;\"\u003eSpecifiche Tecniche\u003c\/th\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eMisure\u003c\/th\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: right; font-weight: bold;\"\u003eStato\u003c\/th\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/thead\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eConfezione Singola (CU)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eSecchiello da 3 Kg\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-style: italic;\"\u003ePronto all'uso\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCodici Identificativi\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\" colspan=\"2\"\u003eReferenza Articolo: DA05\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-top: 2px solid #efebe9; background-color: #fcfbfa;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eStato di Fornitura\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\" colspan=\"2\"\u003ePasta fluida densa \/ Concentrata\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE COMPOSIZIONE MATERIALE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIngredienti e Caratterizzazione Strutturale\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c;\"\u003eBiscotto Speculoos sminuzzato e raffinato (farina di \u003cstrong\u003eFRUMENTO\u003c\/strong\u003e, zucchero, oli vegetali, sciroppo di zucchero candito, agente lievitante, sale, cannella), oli e grassi vegetali, zucchero, emulsionante (lecitina di \u003cstrong\u003eSOIA\u003c\/strong\u003e), spezie in polvere, aromi naturali. Formula strutturata per distribuire in modo uniforme la nota aromatica caramellata e speziata senza appesantire o smontare i corpi grassi.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE ISTRUZIONI PER IL LABORATORIO --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 8px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIstruzioni d'Uso e Laboratorio\u003c\/p\u003e\n      \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px; width: 30%;\"\u003eApplicazioni e Lavorabilità\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eIdeale per l'aromatizzazione profonda di mousse, bavaresi, semifreddi, cheesecake moderne, creme burro, ganache da farcitura e praline. In gelateria è perfetta per caratterizzare la miscela base o da utilizzare come variegatura densa e aromatica.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eIntegrazione Tecnologica\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eLa consistenza fluida-pastosa della referenza DA05 è calibrata per legarsi istantaneamente sia a basi idratate che anidre, mantenendo un'ottima stabilità termica sia in positivo (+4°C) che nei cicli intensivi di abbattimento negativo (-18°C).\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eConservazione\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eStoccare il secchiello in luogo fresco, asciutto (+15°C \/ +20°C) e al riparo da fonti di luce diretta. Prima di ogni impiego, si raccomanda di mescolare energicamente la pasta sul fondo per riamalgamare gli zuccheri e gli oli vegetali strutturali.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE ALLERGENI E CONSERVAZIONE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eInformazioni Allergeni e Sicurezza\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003eCONTIENE GLUTINE (FRUMENTO) E SOIA. PUÒ CONTENERE TRACCE DI LATTE, UOVA E FRUTTA A GUSCIO. AD ESCLUSIVO USO PROFESSIONALE NEI LABORATORI DOLCIARI.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.72rem; color: #6f4e37; line-height: 1.4;\"\u003e\u003ci\u003eConsiglio del tecnico: Per esaltare al massimo la finitura e il contrasto di consistenze nei semifreddi al piatto, abbina l'aromatizzazione DA05 a un inserto di frutta acida (es. Lampone o Amarena della linea Farciglass) o a una finitura croccante sul fondo.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n","brand":"Disio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54490939982147,"sku":"DA05","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/lefrolle-frolla-con-speculoos-e-crostate-1-1-con-riflesso.png?v=1787296970"},{"product_id":"farciglass-3-kg-disio","title":"Farciglass Glassa a specchio pronta all'uso 3 Kg| DISIO","description":"\u003cp\u003eGlassature a specchio pronte all'uso, formulate con la tecnologia più avanzata per risultati professionali a temperatura ambiente. Nessuna cottura richiesta: applica direttamente sulla torta e ottieni una finitura liscia, brillante e perfettamente speculare in pochi minuti. Ideale per pasticceri e cake designer che cercano praticità senza compromessi sulla qualità. Confezione da 3 kg, sufficiente per più applicazioni. Conservazione semplice e lunga durata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/marchio-disio.jpg?v=1779272826\" alt=\"\" width=\"140\" height=\"84\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top: 1px solid #c4a484; border-bottom: 1px solid #c4a484; padding: 12px 0; cursor: pointer; max-width: 450px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-size: 0.85rem; letter-spacing: 0.08em; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; color: #8b5e3c; text-transform: uppercase;\"\u003e\n    Scheda Tecnica Linea Farciglass Disio \u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; color: #c4a484;\"\u003e▼\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/summary\u003e\n  \n  \u003cdiv style=\"padding: 15px 5px 5px 5px; font-size: 0.8rem; color: #8b5e3c; line-height: 1.6;\"\u003e\n    \n    \u003c!-- SEZIONE INFORMAZIONI GENERALI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDettagli Prodotto\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Linea Farciglass - Glasse a Specchio e Farciture\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore \/ Brand:\u003c\/strong\u003e Disio (Pasticceria Moderna e Gelateria)\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Glasse specchio idratate e gelificanti per copertura e farcitura\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Versatile gamma di glasse professionali a specchio pronte all'uso, sviluppate per conferire una lucentezza straordinaria e duratura a torte moderne, monoporzioni e semifreddi. Grazie alla formulazione bilanciata, mantengono un taglio netto senza sbavature, aderiscono perfettamente alle pareti del dolce e resistono senza opacizzarsi sia a temperatura positiva che in regime di congelamento.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE TABELLA COMPARATIVA VARIANTI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px; overflow-x: auto;\"\u003e\n      \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n        \u003cthead\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid #efebe9; background-color: #f5efe9;\"\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: left; font-weight: bold;\"\u003eVarianti Gusto \/ Colore\u003c\/th\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eFormato Peso\u003c\/th\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: right; font-weight: bold;\"\u003eReferenza\u003c\/th\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/thead\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eAmarena\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\" rowspan=\"13\"\u003eSecchiello da 3 Kg\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eR01\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eArancio\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eR02\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eFondente\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eR03N\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eNeutro\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eR04\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eLimone\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eR06\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eBianco\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eR07\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003ePistacchio\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eR08\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eCaramou\u003c\/strong\u003e (Caramello)\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eR09\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eLampone\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eR10\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eBoscoviola\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eR11\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eBlu Frozen\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eR12\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eLime Punch\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eR13\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eR30\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-top: 2px solid #efebe9; background-color: #fcfbfa;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eStato di Fornitura\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eGelatina fluida strutturata lucida\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-style: italic;\"\u003ePronto all'uso\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE COMPOSIZIONE MATERIALE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIngredienti e Proprietà Reologiche\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c;\"\u003eSciroppo di glucosio, acqua, zucchero, purea di frutta o cacao (a seconda della variante), gelificanti (pectina, alginato di sodio), correttori di acidità (acido citrico), coloranti naturali o estratti vegetali, aromi. Struttura colloidale idratata studiata per non assorbire l'umidità affiorante del dolce e prevenire la sineresi.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE ISTRUZIONI PER IL LABORATORIO --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 8px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIstruzioni d'Uso e Laboratorio\u003c\/p\u003e\n      \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px; width: 30%;\"\u003eTecnica di Applicazione\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003ePrelevare la quantità necessaria e scaldarla delicatamente a bagnomaria o nel microonde fino a una temperatura di circa +40°C\/+45°C. Mescolare lentamente per evitare la formazione di bolle d'aria e colare direttamente sui dolci abbattuti negativamente.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eVersatilità in Laboratorio\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eOltre alla copertura a specchio di torte e monoporzioni, la variante Neutro (R04) è ideale per essere personalizzata con coloranti idrosolubili o paste pure. Le varianti fruttate ed aromatiche sono eccellenti anche come strato di farcitura interna o variegatura.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eConservazione\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eStoccare il secchiello in un luogo fresco e asciutto (+15°C \/ +20°C). Richiudere ermeticamente il coperchio dopo ogni utilizzo. Evitare contaminazioni con residui di impasto o acqua per non comprometterne la conservabilità.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE ALLERGENI E CONSERVAZIONE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eInformazioni Allergeni e Sicurezza\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003eLE VARIANTI FONDENTE (R03N) E PISTACCHIO (R08) POSSONO CONTENERE TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO E SOIA. PRODOTTI INTERAMENTE PRIVI DI GLUTINE (GLUTEN FREE). AD ESCLUSIVO USO PROFESSIONALE IN LABORATORIO.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.72rem; color: #6f4e37; line-height: 1.4;\"\u003e\u003ci\u003eConsiglio del tecnico: Al fine di garantire uno specchio perfetto privo di imperfezioni visive, assicurarsi che lo strato esterno del dolce da coprire sia perfettamente planare, liscio e privo di brina superficiale prima della colata caldi.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n","brand":"Disio","offers":[{"title":"Amarena","offer_id":54490953941315,"sku":"R01","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Arancio","offer_id":54490953974083,"sku":"R02","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bianco","offer_id":54490954006851,"sku":"R07","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blu Frozen","offer_id":54490954039619,"sku":"R12","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Boscoviola","offer_id":54490954072387,"sku":"R11","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caramou","offer_id":54490954105155,"sku":"R09","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Fondente","offer_id":54490954137923,"sku":"R03N","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lampone","offer_id":54490954170691,"sku":"R10","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lime Punch","offer_id":54490954203459,"sku":"R13","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Limone","offer_id":54490954236227,"sku":"R06","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango","offer_id":54490954268995,"sku":"R30","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Neutro","offer_id":54490954301763,"sku":"R04","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pistacchio","offer_id":54490954334531,"sku":"R08","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/farciglass-con-ciotole-e-dome-1-1-con-riflesso.png?v=1787296825"},{"product_id":"cremassoluta-2-kg-disio","title":"Cremassoluta Base completa per dessert semifreddi 2 Kg| DISIO","description":"\u003cp\u003eCremassoluta 2 Kg è la base completa per semifreddi a temperature negative. Formulata per garantire stabilità e cremosità, questa miscela professionale si scioglie uniformemente e mantiene la struttura ideale durante la conservazione in freezer. Perfetta per pasticceri e cake designer che cercano risultati consistenti e di qualità. Pronta all'uso, richiede solo l'aggiunta di ingredienti complementari per creare semifreddi dal sapore e dalla texture impeccabili. Confezione da 2 Kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/marchio-disio.jpg?v=1779272826\" alt=\"\" width=\"140\" height=\"84\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top: 1px solid #c4a484; border-bottom: 1px solid #c4a484; padding: 12px 0; cursor: pointer; max-width: 450px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-size: 0.85rem; letter-spacing: 0.08em; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; color: #8b5e3c; text-transform: uppercase;\"\u003e\n    Scheda Tecnica Cremassoluta Disio \u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; color: #c4a484;\"\u003e▼\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/summary\u003e\n  \n  \u003cdiv style=\"padding: 15px 5px 5px 5px; font-size: 0.8rem; color: #8b5e3c; line-height: 1.6;\"\u003e\n    \n    \u003c!-- SEZIONE INFORMAZIONI GENERALI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDettagli Prodotto\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Cremassoluta - Base Strutturale Premium\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore \/ Brand:\u003c\/strong\u003e Disio (Linea Pasticceria Moderna)\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Base universale bilanciata in polvere per creme, mousse e semifreddi\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Eccellente preparato professionale in polvere ideato per donare massima stabilità e corpo alle strutture montate. Consente di ottenere masse spumose dall'ottimo overrun e dalla texture setosa, esaltando in modo pulito il profilo aromatico di qualsiasi ingrediente o pasta pura addizionata in laboratorio.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE TABELLA COMPARATIVA FORMATI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px; overflow-x: auto;\"\u003e\n      \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n        \u003cthead\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid #efebe9; background-color: #f5efe9;\"\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: left; font-weight: bold;\"\u003eSpecifiche Techniques\u003c\/th\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eMisure\u003c\/th\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: right; font-weight: bold;\"\u003eStato\u003c\/th\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/thead\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eConfezione Singola (CU)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eSecchiello \/ Busta da 2 Kg\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-style: italic;\"\u003eIn polvere\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCodici Identificativi\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\" colspan=\"2\"\u003eReferenza Articolo: B08\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-top: 2px solid #efebe9; background-color: #fcfbfa;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eStato di Fornitura\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\" colspan=\"2\"\u003ePolvere fine solubile\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE COMPOSIZIONE MATERIALE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIngredienti e Composizione\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c;\"\u003eZucchero, destrosio, grassi vegetali, sciroppo di glucosio disidratato, proteine del \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e, emulsionanti (E471, E472a, E472b), stabilizzanti (E450, E340), aromi. Formulazione tecnica bilanciata per ottimizzare la ritenzione dell'aria e garantire una perfetta coesione dei grassi.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE ISTRUZIONI PER IL LABORATORIO --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 8px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIstruzioni d'Uso e Laboratorio\u003c\/p\u003e\n      \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px; width: 30%;\"\u003eApplicazioni Professionali\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eStrutturante ideale per mousse stabili da taglio, bavaresi classiche, semifreddi da vetrina e inserti cremosi. La sua neutralità la rende un passe-partout per essere aromatizzata sia con paste pure che con liquori o puree.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eCatena del Freddo\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eAdatta sia alla conservazione statica in positivo (+4°C) che ai cicli d'abbattimento rapidi sotto zero (-18°C). Previene lo sgranamento strutturale e la sineresi durante le fasi di scongelamento o stoccaggio prolungato.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eConservazione Polvere\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eStoccare in ambiente fresco, asciutto e igienico, lontano da fonti di calore. Mantenere la confezione interna ben sigillata dopo ogni prelievo per proteggere le proprietà idrofile della polvere dall'umidità del laboratorio.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE ALLERGENI E CONSERVAZIONE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eInformazioni Allergeni e Sicurezza\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003eCONTIENE LATTE E DERIVATI (INCLUSO IL LATTOSIO). PUÒ CONTENERE TRACCE DI SOIA, UOVA E FRUTTA A GUSCIO. AD ESCLUSIVO USO PROFESSIONALE IN LABORATORIO.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.72rem; color: #6f4e37; line-height: 1.4;\"\u003e\u003ci\u003eConsiglio del pasticcere: Per massimizzare lo sviluppo della massa, si consiglia di miscelare inizialmente la polvere Cremassoluta nei liquidi di ricetta parzialmente tiepidi, attendere un minuto per la completa idratazione e poi procedere alla montatura a velocità costante.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n","brand":"Disio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54490961346883,"sku":"B08","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/83d7cd9c-fa04-4ea6-a6e9-e69fdedba3aa.jpg?v=1782318823"},{"product_id":"philamisu-1-5-kg-disio","title":"Philamisù Base completa in polvere per Mousse 1,5 Kg | DISIO","description":"\u003cp\u003ePhilamisù è la base secca perfetta per realizzare mousse e cheesecake dal risultato professionale. Ideale per pasticceri e cake designer che cercano consistenza e affidabilità. La confezione da 1,5 kg è pensata per produzioni medie, riducendo i tempi di preparazione senza compromessi sulla qualità. Basta mescolare con burro fuso e pressare nel fondo dello stampo per ottenere una base croccante e compatta. Perfetto per cheesecake fredde, mousse al cioccolato, frutti di bosco e creazioni gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/marchio-disio.jpg?v=1779272826\" alt=\"\" width=\"140\" height=\"84\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top: 1px solid #c4a484; border-bottom: 1px solid #c4a484; padding: 12px 0; cursor: pointer; max-width: 450px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-size: 0.85rem; letter-spacing: 0.08em; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; color: #8b5e3c; text-transform: uppercase;\"\u003e\n    Scheda Tecnica Philamisù Disio \u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; color: #c4a484;\"\u003e▼\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/summary\u003e\n  \n  \u003cdiv style=\"padding: 15px 5px 5px 5px; font-size: 0.8rem; color: #8b5e3c; line-height: 1.6;\"\u003e\n    \n    \u003c!-- SEZIONE INFORMAZIONI GENERALI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDettagli Prodotto\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Philamisù - Base Mousse\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore \/ Brand:\u003c\/strong\u003e Disio (Linea Pasticceria Moderna)\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Base strutturale bilanciata in polvere per mousse e semifreddi\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Preparato professionale in polvere ad alte prestazioni studiato per agevolare la creazione di mousse, bavaresi e semifreddi dal profilo morbido ma strutturato. Ispirato alla stabilità tipica dei formaggi spalmabili e delle consistenze vellutate, assicura un overrun costante in planetaria e un'ottima tenuta geometrica della forma al taglio.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE TABELLA COMPARATIVA FORMATI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px; overflow-x: auto;\"\u003e\n      \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n        \u003cthead\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid #efebe9; background-color: #f5efe9;\"\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: left; font-weight: bold;\"\u003eSpecifiche Tecniche\u003c\/th\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eMisure\u003c\/th\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: right; font-weight: bold;\"\u003eStato\u003c\/th\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/thead\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eConfezione Singola (CU)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eSecchiello \/ Busta da 1,5 Kg\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-style: italic;\"\u003eIn polvere\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCodici Identificativi\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\" colspan=\"2\"\u003eReferenza Articolo: B05\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-top: 2px solid #efebe9; background-color: #fcfbfa;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eStato di Fornitura\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\" colspan=\"2\"\u003ePolvere fine solubile\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE COMPOSIZIONE MATERIALE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIngredienti e Composizione\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c;\"\u003eZucchero, destrosio, grassi vegetali, sciroppo di glucosio disidratato, proteine del \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e, emulsionanti (E471, E472a, E472b), stabilizzanti (E450, E340), aromi. Formula bilanciata per legare i liquidi aggiunti e sostenere le bolle d'aria intrappolate durante la fase di montatura.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE ISTRUZIONI PER IL LABORATORIO --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 8px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIstruzioni d'Uso e Laboratorio\u003c\/p\u003e\n      \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px; width: 30%;\"\u003eApplicazioni Professionali\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eIdeale come base legante per mousse strutturate, bavaresi, dessert al cucchiaio monoporzione e inserti cremosi per torte moderne. Ottma per essere personalizzata con l'aggiunta di paste aromatizzanti grasse o puree di frutta.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eCatena del Freddo\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eTotalmente idoneo ai cicli termici intensivi in abbattitore di temperatura e allo stoccaggio statico a lungo termine in armadi congelatori o vetrine espositive negative fino a -18°C. Previene la sineresi allo scongelamento.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eConservazione Polvere\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eConservare il secchiello in ambiente fresco, asciutto e igienico, lontano da fonti di calore diretto e umidità. Mantenere sigillata la confezione interna dopo ogni utilizzo per prevenire l'impaccamento della polvere dovuto all'umidità ambientale.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE ALLERGENI E CONSERVAZIONE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eInformazioni Allergeni e Sicurezza\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003eCONTIENE LATTE E DERIVATI (INCLUSO IL LATTOSIO). PUÒ CONTENERE TRACCE DI SOIA, UOVA E FRUTTA A GUSCIO. AD ESCLUSIVO USO PROFESSIONALE IN LABORATORIO.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.72rem; color: #6f4e37; line-height: 1.4;\"\u003e\u003ci\u003eConsiglio del tecnico: Sciogliere accuratamente la polvere Philamisù nei liquidi di ricetta (latte o panna parzialmente scaldati) prima di procedere all'aerazione e all'inserimento di eventuali paste aromatiche pesanti, così da ottenere una texture liscissima.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n","brand":"Disio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54492217016643,"sku":"B05","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/philamis-cheesecake-mousse-e-frutti-di-bosco-1-1.png?v=1787296304"},{"product_id":"glassagolosa-3-kg-disio","title":"Glassagolosa Glassa cremosa 3 Kg| DISIO","description":"\u003cp\u003eGlassagolosa è la soluzione ideale per chi cerca una glassa cremosa, morbida al taglio e stabile a temperature positive. Perfetta per decorazioni eleganti su torte, cupcake e dolci, questa gamma da 3 kg garantisce una consistenza uniforme e facile da lavorare. Ideale per pasticceri e cake designer che desiderano risultati professionali senza compromessi. La formula speciale mantiene la morbidezza anche in ambienti caldi, assicurando decorazioni impeccabili dal laboratorio alla tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/marchio-disio.jpg?v=1779272826\" alt=\"\" width=\"140\" height=\"84\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top: 1px solid #c4a484; border-bottom: 1px solid #c4a484; padding: 12px 0; cursor: pointer; max-width: 450px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-size: 0.85rem; letter-spacing: 0.08em; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; color: #8b5e3c; text-transform: uppercase;\"\u003e\n    Scheda Tecnica Linea Glassagolosa Disio \u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; color: #c4a484;\"\u003e▼\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/summary\u003e\n  \n  \u003cdiv style=\"padding: 15px 5px 5px 5px; font-size: 0.8rem; color: #8b5e3c; line-height: 1.6;\"\u003e\n    \n    \u003c!-- SEZIONE INFORMAZIONI GENERALI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDettagli Prodotto\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Linea Glassagolosa - Coperture e Glasse Anidre\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore \/ Brand:\u003c\/strong\u003e Disio (Pasticceria e Gelateria d'Avanguardia)\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Glasse a base grassa ad alta copertura per pasticceria fredda e gelateria\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Pregiata gamma di glasse anidre pronte all'uso, formate per garantire una copertura specchiante, lucida e uniforme. Grazie alla totale assenza di acqua libera, mantengono una consistenza straordinariamente morbida al taglio ed evitano la formazione di crepe o scrostature sulla superficie del dolce anche a temperature fortemente negative.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE TABELLA COMPARATIVA VARIANTI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px; overflow-x: auto;\"\u003e\n      \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n        \u003cthead\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid #efebe9; background-color: #f5efe9;\"\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: left; font-weight: bold;\"\u003eVarianti Gusto\u003c\/th\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eFormato Peso\u003c\/th\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: right; font-weight: bold;\"\u003eReferenza\u003c\/th\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/thead\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eArancia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\" rowspan=\"6\"\u003eSecchiello da 3 Kg\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eE03\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eBianca\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eE04\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eCaffè\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eE05\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eCaramou\u003c\/strong\u003e (Caramello)\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eE10\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eFondente\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eE06\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eNocciola\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eE08\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-top: 2px solid #efebe9; background-color: #fcfbfa;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eStato di Fornitura\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eMassa fluida \/ Semisolida coprente\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-style: italic;\"\u003ePronto all'uso\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE COMPOSIZIONE MATERIALE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIngredienti e Struttura Anidra\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c;\"\u003eZucchero, oli e grassi vegetali raffinati, cacao magro e pasta di cacao (per variante E06), pasta di \u003cstrong\u003eNOCCIOLA\u003c\/strong\u003e (per variante E08), estratti vegetali, emulsionante (lecitina di \u003cstrong\u003eSOIA\u003c\/strong\u003e), coloranti naturali, aromi. Sviluppata senza frazioni acquose per garantire l'immutabilità della lucentezza superficiale ed escludere la sineresi.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE ISTRUZIONI PER IL LABORATORIO --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 8px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIstruzioni d'Uso e Laboratorio\u003c\/p\u003e\n      \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px; width: 30%;\"\u003eTecnica di Glassatura\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eIdeale per la copertura a specchio di torte moderne, monoporzioni, bavaresi e semifreddi estratti direttamente dall'abbattitore. In gelateria è perfetta per la copertura rapida di torte gelato, cremini e stecchi da vetrina.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eApplicazione Termica\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eRiscaldare delicatamente a bagnomaria o nel microonde fino a raggiungere una temperatura di fluidità ottimale (consigliata tra +35°C e +40°C). Colare direttamente sul dolce congelato per uno shock termico che fissa la glassa all'istante.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eConservazione\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eMantenere il secchiello in ambiente fresco e asciutto (+15°C \/ +20°C). Richiudere accuratamente dopo ogni utilizzo. Prima dell'impiego, mescolare con cura la massa calda per garantire una perfetta omogeneità cromatica e strutturale.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE ALLERGENI E CONSERVAZIONE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eInformazioni Allergeni e Sicurezza\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003eCONTIENE SOIA. LA VARIANTE NOCCIOLA (E08) CONTIENE FRUTTA A GUSCIO. PUÒ CONTENERE TRACCE DI LATTE E ALTRA FRUTTA A GUSCIO. AD ESCLUSIVO USO PROFESSIONALE.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.72rem; color: #6f4e37; line-height: 1.4;\"\u003e\u003ci\u003eNota tecnica: Rispetto alle tradizionali glasse a specchio a base di gelatina animale e acqua, la linea Glassagolosa anidra non necessita di tempi di riposo prolungati dopo il riscaldamento e non scivola via dai bordi geometrici del dolce.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n","brand":"Disio","offers":[{"title":"Arancia","offer_id":54492492202307,"sku":"E03","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bianca","offer_id":54492492235075,"sku":"E04","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caffè","offer_id":54492492267843,"sku":"E05","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caramou","offer_id":54492492300611,"sku":"E10","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Fondente","offer_id":54492492333379,"sku":"E06","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nocciola","offer_id":54492492366147,"sku":"E08","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/disio-con-creme-e-dolci-1-1-con-riflesso.png?v=1787295517"},{"product_id":"tenerini-2-5-kg-disio","title":"Tenerini preparato completo 2,5 Kg| DISIO","description":"\u003cp\u003ePreparato completo facile e veloce ricco di croccante riso crispy, ideale per realizzare torroncini e basi croccanti. Perfetto per pasticceri e appassionati di cake design che cercano una soluzione pratica e affidabile. Con Tenerini otterrai risultati professionali in pochi minuti, senza compromessi sulla qualità e la croccantezza. Formato da 2,5 kg, garantisce resa ottimale per più preparazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/marchio-disio.jpg?v=1779272826\" alt=\"\" width=\"140\" height=\"84\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top: 1px solid #c4a484; border-bottom: 1px solid #c4a484; padding: 12px 0; cursor: pointer; max-width: 450px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-size: 0.85rem; letter-spacing: 0.08em; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; color: #8b5e3c; text-transform: uppercase;\"\u003e\n    Scheda Tecnica Linea Tenerini Disio \u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; color: #c4a484;\"\u003e▼\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/summary\u003e\n  \n  \u003cdiv style=\"padding: 15px 5px 5px 5px; font-size: 0.8rem; color: #8b5e3c; line-height: 1.6;\"\u003e\n    \n    \u003c!-- SEZIONE INFORMAZIONI GENERALI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDettagli Prodotto\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Linea Tenerini - Preparato Completo Anidro\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore \/ Brand:\u003c\/strong\u003e Disio (Pasticceria e Gelateria d'Avanguardia)\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Basi in crema anidre pronte all'uso per farciture strutturate ed inserti\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Rivoluzionaria gamma di preparati pronti all'uso formulati a base grassa (anidra) per garantire un'assoluta stabilità alle basse temperature. Si distinguono per una texture eccezionalmente morbida, vellutata e perfettamente spatolabile, studiata per non indurire e non cristallizzare in congelatore o in vetrina espositiva.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE TABELLA COMPARATIVA VARIANTI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px; overflow-x: auto;\"\u003e\n      \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n        \u003cthead\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid #efebe9; background-color: #f5efe9;\"\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: left; font-weight: bold;\"\u003eVarianti Gusto\u003c\/th\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eFormato Peso\u003c\/th\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: right; font-weight: bold;\"\u003eReferenza\u003c\/th\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/thead\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eSmeraldi\u003c\/strong\u003e (Pistacchio)\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\" rowspan=\"8\"\u003eSecchiello da 2,5 Kg\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eN01\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eAvola\u003c\/strong\u003e (Mandorla)\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eN02\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eNoccio\u0026amp;Latte\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eN03\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eBianco\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eN04\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eArancia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eN07\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eLimone\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eN08\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eCaramou\u003c\/strong\u003e (Caramello)\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eN10\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eExtrabitter\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eN11\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-top: 2px solid #efebe9; background-color: #fcfbfa;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eStato di Fornitura\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eMassa in crema morbida\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-style: italic;\"\u003ePronto all'uso\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE COMPOSIZIONE MATERIALE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIngredienti e Caratterizzazione\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c;\"\u003eZucchero, oli e grassi vegetali raffinati, materie prime nobili caratterizzanti a seconda del gusto (pasta di pistacchio per N01, pasta di mandorla d'Avola per N02, pasta di nocciole e cacao per N03, cacao magro e massa di cacao per N11, estratti naturali e oli essenziali per le note fruttate e aromatiche), emulsionante (lecitina di \u003cstrong\u003eSOIA\u003c\/strong\u003e), aromi. Struttura priva di acqua libera per impedire la formazione di cristalli di ghiaccio.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE ISTRUZIONI PER IL LABORATORIO --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 8px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIstruzioni d'Uso e Laboratorio\u003c\/p\u003e\n      \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px; width: 30%;\"\u003eApplicazioni e Utilizzo\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eIdeale per la creazione di cremini a strati in gelateria, inserti morbidi per torte moderne e monoporzioni, farcitura diretta post-cottura di grandi lievitati, brioche e rinfreschi di pasticceria fine.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eCatena del Freddo\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eSpecificamente studiato per l'abbattimento rapido e lo stoccaggio a lungo termine a -18°C. La formula garantisce una perfetta scioglievolezza al palato all'atto del consumo senza indurimenti strutturali.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eConservazione\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eMantenere i secchielli in ambiente fresco e asciutto (consigliato tra +15°C e +20°C). Trattandosi di un preparato completo a base grassa, si raccomanda di miscelare energicamente il prodotto prima dell'uso per riamalgamare eventuali affioramenti di oli naturali.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE ALLERGENI E CONSERVAZIONE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eInformazioni Allergeni e Sicurezza\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003eCONTIENE SOIA. LE VARIANTI N01, N02 e N03 CONTENGONO FRUTTA A GUSCIO (PISTACCHIO, MANDORLA, NOCCIOLA). PUÒ CONTENERE TRACCE DI LATTE E UOVA. PER ESCLUSIVO USO PROFESSIONALE.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.72rem; color: #6f4e37; line-height: 1.4;\"\u003e\u003ci\u003eNota tecnica: Nel caso di utilizzo come inserto all'interno di mousse o bavaresi, si consiglia di colare la crema Tenerini all'interno degli appositi stampi in silicone e di procedere a un ciclo di abbattimento intensivo prima dell'accoppiamento strutturale.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n","brand":"Disio","offers":[{"title":"Arancia","offer_id":54492699296067,"sku":"N07","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Avola","offer_id":54492699328835,"sku":"N02","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bianco","offer_id":54492699361603,"sku":"N04","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caramou","offer_id":54492699394371,"sku":"N10","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Extrabitter","offer_id":54492699427139,"sku":"N11","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Limone","offer_id":54492699459907,"sku":"N08","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Noccio\u0026Latte","offer_id":54492699492675,"sku":"N03","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Smeraldi","offer_id":54492699525443,"sku":"N01","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/disio-tub-con-barrette.png?v=1787295364"},{"product_id":"krambl-2-kg-disio","title":"Krambl Basi pronte all'uso 2 Kg| DISIO","description":"\u003cp\u003eBasi pronte all'uso per torte moderne, gelato e pasticceria tradizionale. Krambl DISIO da 2 kg offre versatilità e praticità per ogni creazione dolce. Perfetto per pasticceri professionisti e appassionati che cercano una base affidabile e di qualità, risparmiando tempo in laboratorio senza compromessi sul risultato finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/marchio-disio.jpg?v=1779272826\" alt=\"\" width=\"140\" height=\"84\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top: 1px solid #c4a484; border-bottom: 1px solid #c4a484; padding: 12px 0; cursor: pointer; max-width: 450px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-size: 0.85rem; letter-spacing: 0.08em; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; color: #8b5e3c; text-transform: uppercase;\"\u003e\n    Scheda Tecnica Linea Krambl Disio Varianti \u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; color: #c4a484;\"\u003e▼\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/summary\u003e\n  \n  \u003cdiv style=\"padding: 15px 5px 5px 5px; font-size: 0.8rem; color: #8b5e3c; line-height: 1.6;\"\u003e\n    \n    \u003c!-- SEZIONE INFORMAZIONI GENERALI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDettagli Prodotto\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Linea Krambl - Granelle e Crumble Speciali\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore \/ Brand:\u003c\/strong\u003e Disio (Linea Pasticceria Moderna e Gelateria)\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Inclusione croccante anidra \/ Biscotto sbriciolato pronto all'uso\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Pregiata linea di crumble croccanti specificamente formulati per mantenere inalterata la loro straordinaria friabilità anche a diretto contatto con umidità, panne, mousse o temperature negative. Una combinazione perfetta di consistenza e gusto, ideale per stratificazioni interne o finiture strutturate.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE TABELLA COMPARATIVA VARIANTI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px; overflow-x: auto;\"\u003e\n      \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n        \u003cthead\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid #efebe9; background-color: #f5efe9;\"\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: left; font-weight: bold;\"\u003eVarianti Gusto\u003c\/th\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eFormato Peso\u003c\/th\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: right; font-weight: bold;\"\u003eReferenza\u003c\/th\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/thead\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eCannolo\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\" rowspan=\"5\"\u003eSecchiello da 2 Kg\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eKR01\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eClassico\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eKR02\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eFrutti rossi\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eKR06\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eLimone\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eKR07\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003ePistacchio\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eKR05\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-top: 2px solid #efebe9; background-color: #fcfbfa;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eStato di Fornitura\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eGranella croccante pronta all'uso\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-style: italic;\"\u003ePronto all'uso\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE COMPOSIZIONE MATERIALE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIngredienti e Destinazione Aromatica\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c;\"\u003eFarina di \u003cstrong\u003eGRANO\u003c\/strong\u003e tenero, zucchero, grassi vegetali, aromi e inclusioni specifiche a seconda della variante (cialda di cannolo sbriciolata per KR01, estratti naturali e pezzi di frutta per KR06\/KR07, pasta e granella di \u003cstrong\u003ePISTACCHIO\u003c\/strong\u003e per KR05), emulsionanti e antiossidanti. La speciale ricettazione anidra previene l'assorbimento dell'acqua libera.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE ISTRUZIONI PER IL LABORATORIO --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 8px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIstruzioni d'Uso e Laboratorio\u003c\/p\u003e\n      \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px; width: 30%;\"\u003eApplicazioni Professionali\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eEccellente per la creazione di inserti croccanti sul fondo di torte moderne, monoporzioni e semifreddi. In gelateria è ideale come inclusione croccante per l'interno della vaschetta o per la copertura strutturata di stecchi e coni.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eCatena del Freddo\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eTotalmente idoneo ai cicli termici intensivi in abbattitore rapido e allo stoccaggio statico a lungo termine in congelatore fino a -18°C. Non subisce ammorbidimento, mantenendo lo \"snap\" croccante al palato.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eConservazione\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eStoccare in ambiente fresco, asciutto (consigliato tra +15°C e +20°C) e al riparo da fonti di luche. Chiudere accuratamente il secchiello dopo ogni utilizzo per salvaguardare la fragranza originaria dall'umidità ambientale del laboratorio.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE ALLERGENI E CONSERVAZIONE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eInformazioni Allergeni e Sicurezza\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003eCONTIENE GLUTINE (GRANO). IL GUSTO PISTACCHIO (KR05) CONTIENE FRUTTA A GUSCIO. PUÒ CONTENERE TRACCE DI LATTE, SOIA E UOVA. PER ESCLUSIVO USO PROFESSIONALE.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.72rem; color: #6f4e37; line-height: 1.4;\"\u003e\u003ci\u003eNota per l'operatore: Per la stratificazione all'interno di mousse o bavaresi, inserire il Krambl all'ultimo momento prima del passaggio in abbattitore per preservare una netta e perfetta separazione strutturale e masticatoria tra le consistenze.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n","brand":"Disio","offers":[{"title":"Cannolo","offer_id":54492703031619,"sku":"KR01","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Classico","offer_id":54492703064387,"sku":"KR02","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Frutti rossi","offer_id":54492703097155,"sku":"KR06","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Limone","offer_id":54492703129923,"sku":"KR07","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pistacchio","offer_id":54492703162691,"sku":"KR05","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/krambl-con-dessert-1-1-con-riflesso.png?v=1787295216"},{"product_id":"mediterraneo-1-5-kg-disio","title":"Mediterraneo Polpe aromatiche 1,5 Kg| DISIO","description":"\u003cp\u003eCreme e polpe insaporenti di Sicilia dal gusto fresco e profumato. Ideali per aromatizzare e personalizzare dessert freddi, creme e gelati con autentici sapori mediterranei. Perfette per pasticceri e appassionati di dolci che cercano ingredienti premium per elevare le proprie creazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg height=\"84\" width=\"140\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/marchio-disio.jpg?v=1779272826\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top: 1px solid #c4a484; border-bottom: 1px solid #c4a484; padding: 12px 0; cursor: pointer; max-width: 450px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-size: 0.85rem; letter-spacing: 0.08em; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; color: #8b5e3c; text-transform: uppercase;\"\u003e\n    Scheda Tecnica Linea Mediterraneo Disio \u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; color: #c4a484;\"\u003e▼\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/summary\u003e\n  \n  \u003cdiv style=\"padding: 15px 5px 5px 5px; font-size: 0.8rem; color: #8b5e3c; line-height: 1.6;\"\u003e\n    \n    \u003c!-- SEZIONE INFORMAZIONI GENERALI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDettagli Prodotto\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Linea Mediterraneo - Semilavorati per Pasticceria e Gelateria\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore \/ Brand:\u003c\/strong\u003e Disio (Eccellenza Artigianale)\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Paste concentrate aromatizzanti e paste pure strutturali\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Selezione di semilavorati Premium formulati per la caratterizzazione strutturale e aromatica di basi montate, mousse, semifreddi e miscele da mantecare. L'accurato processo di raffinazione ed estrazione preserva la stabilità reologica degli ingredienti nobili, assicurando una distribuzione omogenea e una fragranza persistente.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE TABELLA COMPARATIVA VARIANTI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px; overflow-x: auto;\"\u003e\n      \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n        \u003cthead\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid #efebe9; background-color: #f5efe9;\"\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: left; font-weight: bold;\"\u003eVarianti Gusto\u003c\/th\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eFormato Peso\u003c\/th\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: right; font-weight: bold;\"\u003eReferenza\u003c\/th\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/thead\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eAlba\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd rowspan=\"6\" style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eSecchiello da 1,5 Kg\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eQ17\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eArance\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eQ02\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eExtrafondente\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eQ11\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eLimone\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eQ01\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003ePetit four\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eQ24\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eVaniglia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eQ21\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-top: 2px solid #efebe9; background-color: #fcfbfa;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eStato di Fornitura\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003ePasta fluida \/ Semifluida concentrata\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-style: italic;\"\u003ePronto all'uso\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE COMPOSIZIONE MATERIALE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIngredienti e Note per Variante\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c;\"\u003eZuccheri, oli e grassi vegetali, estratti e materie prime caratterizzanti (oli essenziali e scorze tritate per Arance Q02 e Limone Q01, cacao magro e massa di cacao per Extrafondente Q11, baccelli e sementi di vaniglia per Vaniglia Q21, basi aromatiche composite per le specialità Alba Q17 e Petit four Q24), emulsionanti, aromi naturali.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE ISTRUZIONI PER IL LABORATORIO --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 8px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIstruzioni d'Uso e Laboratorio\u003c\/p\u003e\n      \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px; width: 30%;\"\u003eLavorabilità ed Impiego\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eFormulate per legarsi con sciroppi, panne, creme base, miscele gelato o basi neutre in polvere idratate. Ottimali per aromatizzare ganache per macaron o l'interno di mignon e biscotteria fine da tè.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eComportamento Tecnico\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eL'accurata raffinazione riduce al minimo l'affioramento o la separazione delle fasi grasse nelle torte moderne e nei semifreddi, mantenendo inalterato l'overrun (volume d'aria) ottenuto in planetaria o nel mantecatore.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eConservazione\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eConservare i secchielli sigillati in ambiente fresco e asciutto, lontano da fonti dirette di calore e luce. Dopo l'apertura, miscelare sempre accuratamente la pasta con una spatola pulita prima di ogni dosaggio.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE ALLERGENI E CONSERVAZIONE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eInformazioni Allergeni e Sicurezza\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003ePUÒ CONTENERE TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO, LATTE, SOIA E UOVA. SEMILAVORATI PROFESSIONALI AD ESCLUSIVO USO IN LABORATORIO ARTIGIANALE.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.72rem; color: #6f4e37; line-height: 1.4;\"\u003e\u003ci\u003eConsiglio del pasticcere: Per la variante Extrafondente (Q11) e Vaniglia (Q21), regolare il dosaggio in base alla temperatura dell'impasto per favorire una perfetta fusione e amalgama delle molecole aromatiche.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n","brand":"Disio","offers":[{"title":"Alba","offer_id":54492708340035,"sku":"Q17","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Arance","offer_id":54492708372803,"sku":"Q02","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Extrafondente","offer_id":54492708405571,"sku":"Q11","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Petit four","offer_id":54492708438339,"sku":"Q24","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Vaniglia","offer_id":54492708471107,"sku":"Q21","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Limone","offer_id":54675060949315,"sku":"Q01","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/mediterraneo-con-ciotole-1-1-con-riflesso.png?v=1787295001"},{"product_id":"smeralda-lacoste-free-6-kg-disio","title":"Smeralda Lactose free Pasta al Pistacchio 6 Kg| DISIO","description":"\u003cdiv class=\"\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"qEn1od\"\u003e\n\u003cp\u003eLa Smeralda di Disìo è un ingrediente semilavorato professionale (sotto forma di pasta concentrata) utilizzato da pasticceri e maestri gelatieri per preparare, farcire e decorare gelati artigianali, semifreddi e dessert moderni al gusto di pistacchio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/marchio-disio.jpg?v=1779272826\" alt=\"Marchio Disìo\" width=\"140\" height=\"84\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top: 1px solid #c4a484; border-bottom: 1px solid #c4a484; padding: 12px 0; cursor: pointer; max-width: 450px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-size: 0.85rem; letter-spacing: 0.08em; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; color: #8b5e3c; text-transform: uppercase;\"\u003eScheda Tecnica Crema Smeralda Disio \u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; color: #c4a484;\"\u003e▼\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 15px 5px 5px 5px; font-size: 0.8rem; color: #8b5e3c; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003c!-- SEZIONE INFORMAZIONI GENERALI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDettagli Prodotto\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Smeralda - Crema al Pistacchio Lactose-Free\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore \/ Brand:\u003c\/strong\u003e Disio (Linea Semilavorati Professionali)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Crema spalmabile anidra al pistacchio pre e post-forno senza lattosio\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Pregiata crema idratata professionale al pistacchio appositamente formulata per la pasticceria e la panificazione intollerante al lattosio. Si distingue per un'eccezionale tolleranza termica che la rende stabile sia alla cottura in forno che al congelamento in abbattitore, garantendo un colore verde brillante naturale, una spatolabilità ottimale e una texture vellutata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE TABELLA COMPARATIVA FORMATI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px; overflow-x: auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid #efebe9; background-color: #f5efe9;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: left; font-weight: bold;\"\u003eSpecifiche Tecniche\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eMisure\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: right; font-weight: bold;\"\u003eStato\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eConfezione Singola (CU)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eSecchiello da 6 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-style: italic;\"\u003ePronto all'uso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCodici Identificativi\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\" colspan=\"2\"\u003eReferenza Articolo: V05\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-top: 2px solid #efebe9; background-color: #fcfbfa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eStato di Fornitura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\" colspan=\"2\"\u003eMassa fluida spalmabile strutturata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE COMPOSIZIONE MATERIALE --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIngredienti e Composizione\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c;\"\u003eZucchero, oli e grassi vegetali raffinati (palma, girasole, colza), \u003cstrong\u003ePISTACCHIO\u003c\/strong\u003e selezionato, derivati del \u003cstrong\u003eLATTE delattosati\u003c\/strong\u003e (lattosio inferiore allo 0,1%), emulsionante (lecitina di \u003cstrong\u003eSOIA\u003c\/strong\u003e), coloranti naturali (clorofilla, curcuminoidi), aromi. Formulazione anidra concepita per mantenere una perfetta consistenza cremosa senza rilascio di umidità o oli in eccesso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE ISTRUZIONI PER IL LABORATORIO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 8px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIstruzioni d'Uso e Laboratorio\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px; width: 30%;\"\u003eApplicazioni e Cottura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eOttimizzata per la farcitura pre-forno di cornetti, brioche, crostate, panettoni e grandi lievitati (resiste alle alte temperature senza bollire o asciugarsi). Eccellente post-forno per iniezioni dirette, stratificazioni e glassature morbide.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eLavorazione a Freddo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eIdeale per cremini al pistacchio a strati in gelateria, variegature strutturate e inserti interni per mousse o semifreddi moderni. Mantiene la morbidezza e la spatolabilità anche a temperature negative fino a -14°C.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eConservazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eStoccare in luogo fresco e perfettamente asciutto (consigliato tra +15°C e +20°C). Data la naturalità degli ingredienti, prima di ogni utilizzo si raccomanda di mescolare energicamente il prodotto per riamalgamare l'eventuale affioramento oleoso superficiale.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE ALLERGENI E CONSERVAZIONE --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eInformazioni Allergeni e Sicurezza\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003eSENZA LATTOSIO (LACTOSE FREE \u0026lt; 0,1%). CONTIENE PISTACCHIO E PROTEINE DEL LATTE. PUÒ CONTENERE TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO E SOIA. AD ESCLUSIVO USO PROFESSIONALE IN LABORATORIO.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.72rem; color: #6f4e37; line-height: 1.4;\"\u003e\u003ci\u003eNota per il pasticcere: Per tutelare i consumatori intolleranti o allergici, sanificare con cura tutte le attrezzature e le vaschette del banco espositivo prima di inserire i prodotti finiti realizzati con la linea Smeralda.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Disio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54492718006595,"sku":"V05","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/smeralda-con-ingredienti-1-1-con-riflesso.png?v=1787294891"},{"product_id":"ricottamisu-2-kg","title":"Ricottamisù Base completa per montata di ricotta 2 Kg | DISIO","description":"\u003cp\u003eBase completa per montare una ricotta cremosa e vellutata. Formulata per ottenere una consistenza stabile e una struttura perfetta, ideale per dolci al cucchiaio, tiramisù e dessert stratificati. Pronta all'uso: basta aggiungere la ricotta fresca e montare. Garantisce risultati professionali con texture leggera e aerea. Formato da 2 kg, perfetto per pasticcerie e laboratori artigianali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/marchio-disio.jpg?v=1779272826\" alt=\"\" width=\"140\" height=\"84\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top: 1px solid #c4a484; border-bottom: 1px solid #c4a484; padding: 12px 0; cursor: pointer; max-width: 450px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-size: 0.85rem; letter-spacing: 0.08em; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; color: #8b5e3c; text-transform: uppercase;\"\u003e\n    Scheda Tecnica Ricottamisù Disio \u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; color: #c4a484;\"\u003e▼\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/summary\u003e\n  \n  \u003cdiv style=\"padding: 15px 5px 5px 5px; font-size: 0.8rem; color: #8b5e3c; line-height: 1.6;\"\u003e\n    \n    \u003c!-- SEZIONE INFORMAZIONI GENERALI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDettagli Prodotto\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Ricottamisù - Base Completa\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore \/ Brand:\u003c\/strong\u003e Disio (Linea Pasticceria Moderna)\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Base strutturale bilanciata in polvere per dolci al cucchiaio e semifreddi\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Preparato professionale in polvere ideato per ricreare strutture corpose, vellutate e stabili ispirate alla consistenza della ricotta e del mascarpone lavorati. Permette di strutturare mousse, semifreddi, dessert al bicchiere e varianti moderne di tiramisù con un overrun ottimale e una tenuta impeccabile sia in vetrina positiva che negativa.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE TABELLA COMPARATIVA FORMATI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px; overflow-x: auto;\"\u003e\n      \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n        \u003cthead\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid #efebe9; background-color: #f5efe9;\"\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: left; font-weight: bold;\"\u003eSpecifiche Tecniche\u003c\/th\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eMisure\u003c\/th\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: right; font-weight: bold;\"\u003eStato\u003c\/th\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/thead\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eConfezione Singola (CU)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eSecchiello \/ Busta da 2 Kg\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-style: italic;\"\u003eIn polvere\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCodici Identificativi\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\" colspan=\"2\"\u003eReferenza Articolo: B01\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-top: 2px solid #efebe9; background-color: #fcfbfa;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eStato di Fornitura\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\" colspan=\"2\"\u003ePolvere solubile\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE COMPOSIZIONE MATERIALE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIngredienti e Composizione\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c;\"\u003eZucchero, destrosio, grassi vegetali, sciroppo di glucosio disidratato, proteine del \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e, emulsionanti (E471, E472a, E472b), stabilizzanti (E450, E340), aromi naturali. Formulazione appositamente bilanciata per trattenere i liquidi leggeri e stabilizzare i grassi nobili aggiunti in fase di aerazione in planetaria.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE ISTRUZIONI PER IL LABORATORIO --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 8px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIstruzioni d'Uso e Laboratorio\u003c\/p\u003e\n      \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px; width: 30%;\"\u003eLavorazione in Pasticceria\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eEccellente per strutturare camicie e inserti di torte moderne, mousse al mascarpone stabili al taglio, bavaresi regionali e bicchierini da vetrina. Può essere integrata direttamente con formaggi freschi per esaltarne la cremosità.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eGestione Termica\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eAdatto sia alla conservazione statica in positivo (+4°C) che ai cicli di abbattimento rapido per lo stoccaggio a lungo termine sotto lo zero (-18°C). Impedisce la sineresi (rilascio d'acqua) durante la fase di scongelamento sul banco di vendita.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eConservazione Polvere\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eMantenere il secchiello in ambiente fresco, asciutto e ben igienizzato. Chiudere ermeticamente il coperchio dopo ogni utilizzo per preservare le proprietà idrofile della polvere ed evitare la formazione di grumi spontanei.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE ALLERGENI E CONSERVAZIONE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eInformazioni Allergeni e Sicurezza\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003eCONTIENE LATTE E DERIVATI (INCLUSO IL LATTOSIO). PUÒ CONTENERE TRACCE DI SOIA, UOVA E FRUTTA A GUSCIO. AD ESCLUSIVO USO PROFESSIONALE IN LABORATORIO.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.72rem; color: #6f4e37; line-height: 1.4;\"\u003e\u003ci\u003eConsiglio del tecnico: Per ottenere una crema eccezionalmente lucida e spumosa, idratare inizialmente la polvere Ricottamisù con la panna o il latte liquidi previsti in ricetta, lasciando riposare la miscela per 5 minutes prima di procedere alla montatura finale a velocità medio-alta.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n","brand":"Disio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54492739502403,"sku":"B01","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/disio-ricottamis-composizione-riflesso.png?v=1787247776"},{"product_id":"choco-3-kg-disio","title":"Choco Coperture pronte all'uso 3 Kg | DISIO","description":"\u003cp\u003eCoperture pronte all'uso per glassare e ricoprire ogni tipo di dolce. Formulate appositamente per la pasticceria tradizionale e moderna, garantiscono una finitura liscia e professionale su torte, cupcake, biscotti e altri elaborati. Versatili e facili da applicare, permettono di ottenere risultati impeccabili senza complicazioni. Ideali per chi desidera risparmiare tempo mantenendo la qualità estetica dei propri dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/marchio-disio.jpg?v=1779272826\" alt=\"\" width=\"140\" height=\"84\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top: 1px solid #c4a484; border-bottom: 1px solid #c4a484; padding: 12px 0; cursor: pointer; max-width: 450px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-size: 0.85rem; letter-spacing: 0.08em; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; color: #8b5e3c; text-transform: uppercase;\"\u003eScheda Tecnica Linea Choco Disio Varianti \u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; color: #c4a484;\"\u003e▼\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 15px 5px 5px 5px; font-size: 0.8rem; color: #8b5e3c; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003c!-- SEZIONE INFORMAZIONI GENERALI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDettagli Prodotto\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Linea Choco - Creme Aromatizzanti Professionali\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore \/ Brand:\u003c\/strong\u003e Disio (Linea Pasticceria e Gelateria)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Paste aromatizzanti concentrate e coperture per lavorazioni artigianali\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Gamma di paste fluide e saporite strutturate per l'aromatizzazione e la variegatura di basi fredde e masse montate. Caratterizzate da una solubilità immediata e da un perfetto bilanciamento reologico, non alterano l'overrun delle preparazioni e donano un colore brillante e un profilo aromatico persistente e pulito a ogni creazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE TABELLA COMPARATIVA VARIANTI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px; overflow-x: auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid #efebe9; background-color: #f5efe9;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: left; font-weight: bold;\"\u003eVarianti Gusto\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eFormato Peso\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: right; font-weight: bold;\"\u003eReferenza\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eArancia\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\" rowspan=\"11\"\u003eSecchiello da 3 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eH07\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eBianco\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eH13\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eCaffè\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eH12\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eCaramou\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eH10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eFrolla\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eDA01\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eLimone\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eH08\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eMandarino\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eH06\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003ePink\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eH15\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003ePistacchio\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eH01\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eTorrone\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eH24\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e• \u003cstrong\u003eZuppa Inglese\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eH26\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-top: 2px solid #efebe9; background-color: #fcfbfa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eStato di Fornitura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003ePasta fluida concentrata\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-style: italic;\"\u003ePronto all'uso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE COMPOSIZIONE MATERIALE --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIngredienti e Destinazione Aromatica\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c;\"\u003eZucchero, oli e grassi vegetali, estratti naturali e aromi concentrati a seconda della variante (succhi concentrati per gli agrumi H06\/H07\/H08, infuso di caffè selezionato per H12, note dolci e lattiche per Bianco H13, zucchero caramellato e pizzico di sale per Caramou H10, estratti di pasticceria fragranti per Frolla DA01, pasta pura e frazioni di \u003cstrong\u003ePISTACCHIO\u003c\/strong\u003e selezionato per H01, granella e pasta di mandorle\/nocciole per H24, note liquorose e alchermes per H26), emulsionanti (lecitina di girasole o di \u003cstrong\u003eSOIA\u003c\/strong\u003e), coloranti naturali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE ISTRUZIONI PER IL LABORATORIO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 8px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIstruzioni d'Uso e Laboratorio\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px; width: 30%;\"\u003eApplicazioni e Lavorazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003ePerfette per caratterizzare mousse, semifreddi, bavaresi, creme burro, ganache e praline. In gelateria possono essere usate sia come aromatizzanti in vaschetta che come variegature lucide e fluide a temperatura negativa.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eResa Strutturale\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eLa formulazione anidra a base grassa si amalgama istantaneamente con le panne o con le basi stabilizzate (come Mousseart o Frozen) senza smontare la massa e garantendo un colore uniforme privo di striature spontanee.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eConservazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eStoccare i secchielli in ambiente fresco e perfettamente asciutto (tra +15°C e +20°C), al riparo da luce diretta. Dopo l'apertura, mescolare energicamente il prodotto prima di ogni prelievo per ripristinare l'omogeneità della pasta.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE ALLERGENI E CONSERVAZIONE --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eInformazioni Allergeni e Sicurezza\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003eCONTENUTO ALLERGENI: PUÒ CONTENERE TRACCE DI SOIA, LATTE E FRUTTA A GUSCIO. IL GUSTO PISTACCHIO H01 CONTIENE PISTACCHIO; IL GUSTO TORRONE H24 CONTIENE MANDORLE E NOCCIOLE. SEMILAVORATI AD ESCLUSIVO USO PROFESSIONALE.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.72rem; color: #6f4e37; line-height: 1.4;\"\u003e\u003ci\u003eConsiglio del tecnico: Per i gusti strutturati come Pistacchio (H01) e Caramou (H10), si raccomanda una miscelazione iniziale vigorosa all'interno del secchiello per ridistribuire perfettamente le parti solide o oleose depositate sul fondo.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Disio","offers":[{"title":"Arancia","offer_id":54492763062595,"sku":"H07","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caffè","offer_id":54492763095363,"sku":"H12","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Limone","offer_id":54492763128131,"sku":"H08","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mandarino","offer_id":54492763160899,"sku":"H06","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pink","offer_id":54492763193667,"sku":"H15","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Torrone","offer_id":54492763226435,"sku":"H24","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Zuppa Inglese","offer_id":54492763259203,"sku":"H26","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bianco","offer_id":54891152736579,"sku":"H13","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caramou","offer_id":54891152769347,"sku":"H10","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Frolla","offer_id":54891152802115,"sku":"DA01","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pistacchio","offer_id":54891152834883,"sku":"H01","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/disio-secchiello-composizione-creme-riflesso.png?v=1787247655"},{"product_id":"le-mousse-frozen-disio","title":"Le Mousse Frozen Base completa per semifreddi 1 Kg| DISIO","description":"\u003cp\u003eBase completa per semifreddi, pronta all'uso e montata direttamente. Ideale per preparazioni veloci e professionali, questa base garantisce risultati consistenti e di qualità. Perfetta per pasticceri e appassionati che cercano praticità senza compromessi sul gusto. Semplicemente monta e crea i tuoi semifreddi preferiti con facilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/marchio-disio.jpg?v=1779272826\" alt=\"\" width=\"140\" height=\"84\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top: 1px solid #c4a484; border-bottom: 1px solid #c4a484; padding: 12px 0; cursor: pointer; max-width: 450px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-size: 0.85rem; letter-spacing: 0.08em; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; color: #8b5e3c; text-transform: uppercase;\"\u003e\n    Scheda Tecnica Frozen Le Mousse Disio \u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; color: #c4a484;\"\u003e▼\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/summary\u003e\n  \n  \u003cdiv style=\"padding: 15px 5px 5px 5px; font-size: 0.8rem; color: #8b5e3c; line-height: 1.6;\"\u003e\n    \n    \u003c!-- SEZIONE INFORMAZIONI GENERALI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDettagli Prodotto\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Frozen - Base Completa per Semifreddi (Linea Le Mousse)\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore \/ Brand:\u003c\/strong\u003e Disio (Pasticceria Moderna 4.0)\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Base strutturale dry per montata diretta\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Rivoluzionaria base completa in polvere progettata per l'evoluzione del semifreddo e della viennoiseria fredda. Consente una montatura diretta, soffice e cremosa in un unico passaggio in planetaria, garantendo ai dolci una texture vellutata e una tenuta impeccabile alle diverse temperature di consumo (+4°C \/ -18°C).\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE TABELLA COMPARATIVA FORMATI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px; overflow-x: auto;\"\u003e\n      \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n        \u003cthead\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid #efebe9; background-color: #f5efe9;\"\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: left; font-weight: bold;\"\u003eSpecifiche Tecniche\u003c\/th\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eMisure\u003c\/th\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: right; font-weight: bold;\"\u003eStato\u003c\/th\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/thead\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eConfezione Singola (CU)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eBusta da 1 Kg\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-style: italic;\"\u003eIn polvere\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eStato di Fornitura\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eCartone da 6 x 1 Kg (6 Kg totali)\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-style: italic;\"\u003eSemilavorato dry\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCodici Identificativi\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\" colspan=\"2\"\u003eReferenza Articolo: B23\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE RICETTA E DOSAGGIO --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDosaggio e Bilanciamento (Lavorazione)\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c;\"\u003e\u003cstrong\u003eRicetta di Base:\u003c\/strong\u003e 200 gr di Frozen (B23) + 200 gr di latte intero freddo + 1 litro di panna liquida. Ideata per una montatura ultra-rapida ad alto rendimento volumetrico.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE ISTRUZIONI PER IL LABORATORIO --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 8px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIstruzioni d'Uso e Laboratorio\u003c\/p\u003e\n      \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px; width: 30%;\"\u003eModalità di Preparazione\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eVersare in planetaria la panna, il latte freddo e la polvere Frozen. Montare alla massima velocità fino a ottenere una consistenza soffice. Incorporare l'aromatizzante (paste pure) mescolando lentamente dal basso verso l'alto prima di formare negli stampi.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003ePrestazioni Strutturali\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eGarantisce stabilità e previene il collasso della struttura sia in regime positivo (+4°C) che in conservazione negativa in freezer o abbattitore fino a -18°C, preservando la cremosità iniziale al palato.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eConservazione Polvere\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eConservare le buste in luogo fresco e perfettamente asciutto. Sigillare accuratamente la confezione dopo l'apertura per impedire l'assorbimento dell'umidità ambientale del laboratorio da parte degli stabilizzanti tecnologici.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE ALLERGENI E CONSERVAZIONE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eInformazioni Allergeni e Sicurezza\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003eCONTIENE PROTEINE DEL LATTE E DERIVATI. PUÒ CONTENERE TRACCE DI SOIA, UOVA E FRUTTA A GUSCIO. SEMILAVORATO AD ESCLUSIVO USO PROFESSIONALE.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.72rem; color: #6f4e37; line-height: 1.4;\"\u003e\u003ci\u003eNota per il pasticcere: L'ampia tolleranza termica della struttura montata rende la base Frozen ideale sia per dolci al cucchiaio da vetrina positiva, sia per semifreddi da asporto che devono tollerare lo shock termico del trasporto domestico.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n","brand":"Disio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54492773744963,"sku":"B23","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/disio-frutti-di-bosco-riflesso.png?v=1787247445"},{"product_id":"mousseart-2-kg-disio","title":"Mousseart Base completa per mousse a temperature positive 2 Kg| DISIO","description":"\u003cp\u003eMousse pronta all'uso per creazioni dolciarie professionali. Formulazione stabile a temperature positive, ideale per torte, dessert e composizioni che non richiedono refrigerazione immediata. Texture cremosa e omogenea, facile da lavorare e da decorare. Perfetta per pasticcerie, laboratori e chi cerca praticità senza compromessi sulla qualità. Confezione da 2 kg, resa ottimale per progetti di medie e grandi dimensioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/marchio-disio.jpg?v=1779272826\" alt=\"\" width=\"140\" height=\"84\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top: 1px solid #c4a484; border-bottom: 1px solid #c4a484; padding: 12px 0; cursor: pointer; max-width: 450px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-size: 0.85rem; letter-spacing: 0.08em; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; color: #8b5e3c; text-transform: uppercase;\"\u003e\n    Scheda Tecnica Mousseart Disio \u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; color: #c4a484;\"\u003e▼\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/summary\u003e\n  \n  \u003cdiv style=\"padding: 15px 5px 5px 5px; font-size: 0.8rem; color: #8b5e3c; line-height: 1.6;\"\u003e\n    \n    \u003c!-- SEZIONE INFORMAZIONI GENERALI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDettagli Prodotto\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Mousseart - Base Neutra per Mousse e Semifreddi\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore \/ Brand:\u003c\/strong\u003e Disio (Linea Pasticceria Moderna e Gelateria)\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Base strutturale professionale in polvere \/ Stabilizzante\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Innovativa base neutra ad alte prestazioni studiata specificamente per l'alta pasticceria e la gelateria. Permette di realizzare mousse, semifreddi, bavaresi e torte gelato dalla struttura impeccabile, vellutata e stabile al taglio, ottimizzando i tempi di produzione in laboratorio e garantendo una perfetta tenuta della forma in vetrina.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE TABELLA COMPARATIVA FORMATI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px; overflow-x: auto;\"\u003e\n      \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n        \u003cthead\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid #efebe9; background-color: #f5efe9;\"\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: left; font-weight: bold;\"\u003eSpecifiche Tecniche\u003c\/th\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eMisure\u003c\/th\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: right; font-weight: bold;\"\u003eStato\u003c\/th\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/thead\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eConfezione Singola (CU)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eSecchiello \/ Busta da 2 Kg\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-style: italic;\"\u003eSemilavorato\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCodici Identificativi\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\" colspan=\"2\"\u003eReferenza Articolo: B09\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-top: 2px solid #efebe9; background-color: #fcfbfa;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eStato di Fornitura\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\" colspan=\"2\"\u003ePolvere finissima solubile\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE COMPOSIZIONE MATERIALE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIngredienti e Composizione\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c;\"\u003eZucchero, destrosio, grassi vegetali idrogenati, sciroppo di glucosio, proteine del \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e, emulsionanti (E471, E472a, E472b), stabilizzanti (E450, E340), aromi. Formulazione bilanciata per legare i liquidi ed intrappolare l'aria in fase di montatura, garantendo un overrun costante e controllato.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE ISTRUZIONI PER IL LABORATORIO --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 8px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIstruzioni d'Uso e Laboratorio\u003c\/p\u003e\n      \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px; width: 30%;\"\u003eApplicazioni Professionali\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eSpecifico per la realizzazione di mousse stabili da taglio, bavaresi, semifreddi da vetrina e inserti cremosi per torte moderne. Ottimo per essere aromatizzato con paste pure di frutta o creme grasse.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eCatena del Freddo\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eTotalmente idoneo al congelamento rapido in abbattitore di temperatura e allo stoccaggio statico a lungo termine in vetrine espositive negative fino a -18°C. Previene la sineresi e la separazione dei grassi allo scongelamento.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eConservazione\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eStoccare in ambiente fresco, asciutto e igienico, lontano da fonti di calore diretto e umidità. Mantenere sigillata la confezione interna dopo ogni utilizzo per evitare l'impaccamento spontaneo della polvere.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE ALLERGENI E CONSERVAZIONE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eInformazioni Allergeni e Sicurezza\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003eCONTIENE LATTE E DERIVATI (INCLUSO IL LATTOSIO). PUÒ CONTENERE TRACCE DI SOIA, UOVA E FRUTTA A GUSCIO. AD ESCLUSIVO USO PROFESSIONALE IN LABORATORIO.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.72rem; color: #6f4e37; line-height: 1.4;\"\u003e\u003ci\u003eConsiglio del tecnico: Per ottenere una tessitura eccezionalmente setosa, sciogliere accuratamente la polvere nei liquidi di ricetta (latte o panna leggermente intiepiditi) prima di procedere all'inserimento delle paste aromatizzanti e alla successiva aerazione in planetaria.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n","brand":"Disio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54492774924611,"sku":"B09","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/disio-mousseart-composizione-riflesso.png?v=1787247288"},{"product_id":"freelat-cream-2-5-kg-disio","title":"Freelat Cream senza lattosio 2,5 Kg| DISIO","description":"\u003cp\u003eCrema professionale senza lattosio Freelat, formulata per pasticcerie e laboratori che cercano qualità e versatilità. Con 2,5 kg di prodotto pronto all'uso, garantisce risultati consistenti per farciture, decorazioni e creme lisce. Ideale per clienti\u003cstrong\u003e intolleranti al lattosio \u003c\/strong\u003esenza compromessi sul gusto e sulla texture. Perfetto per torte, cupcake e dolci gourmet. Conservazione facile e resa affidabile in ogni preparazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/marchio-disio.jpg?v=1779272826\" alt=\"\" width=\"140\" height=\"84\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top: 1px solid #c4a484; border-bottom: 1px solid #c4a484; padding: 12px 0; cursor: pointer; max-width: 450px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-size: 0.85rem; letter-spacing: 0.08em; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; color: #8b5e3c; text-transform: uppercase;\"\u003e\n    Scheda Tecnica Freelat Cream Disio \u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; color: #c4a484;\"\u003e▼\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/summary\u003e\n  \n  \u003cdiv style=\"padding: 15px 5px 5px 5px; font-size: 0.8rem; color: #8b5e3c; line-height: 1.6;\"\u003e\n    \n    \u003c!-- SEZIONE INFORMAZIONI GENERALI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDettagli Prodotto\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Freelat Cream - Base Senza Lattosio\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore \/ Brand:\u003c\/strong\u003e Disio (Linea Gelateria e Pasticceria)\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Base cremosa professionale anidra \/ Semilavorato lactose-free\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Rivoluzionaria base in crema ad altissima stabilità studiata per la gelateria e la pasticceria moderna intollerante al lattosio. Permette di realizzare gelati alle creme, semifreddi e farciture dalla tessitura vellutata, calda e spatolabile, garantendo un'ottima struttura e un perfetto bilanciamento dei grassi senza rinunciare alla cremosità tradizionale.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE TABELLA COMPARATIVA FORMATI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px; overflow-x: auto;\"\u003e\n      \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n        \u003cthead\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid #efebe9; background-color: #f5efe9;\"\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: left; font-weight: bold;\"\u003eSpecifiche Tecniche\u003c\/th\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eMisure\u003c\/th\u003e\n            \u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: right; font-weight: bold;\"\u003eStato\u003c\/th\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/thead\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eConfezione Singola (CU)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eSecchiello da 2,5 Kg\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-style: italic;\"\u003ePronto all'uso\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCodici Identificativi\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\" colspan=\"2\"\u003eReferenza Articolo: SP01\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-top: 2px solid #efebe9; background-color: #fcfbfa;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eStato di Fornitura\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\" colspan=\"2\"\u003eStruttura fluida \/ Cremosa concentrata\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE COMPOSIZIONE MATERIALE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIngredienti e Dichiarazione Nutrizionale\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c;\"\u003eGrassi vegetali raffinati, zucchero, derivati del \u003cstrong\u003eLATTE delattosati\u003c\/strong\u003e (contenuto di lattosio inferiore allo 0,1%), emulsionanti (lecitina, mono- e digliceridi degli acidi grassi), aromi. Formulazione concepita specificatamente per abbattere la barriera del lattosio preservando la reologia originaria delle creme nobili da mantecazione o montatura.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE ISTRUZIONI PER IL LABORATORIO --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 8px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIstruzioni d'Uso e Laboratorio\u003c\/p\u003e\n      \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px; width: 30%;\"\u003eApplicazioni Professionali\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eIdeale come base o integratore di grassi strutturali per gelati milk-free (Fior di Latte, Cioccolato, Nocciola), semifreddi stabili alle temperature negative, ganache da farcitura e creme da spalmare prive di lattosio.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eBilanciamento Tecnico\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eMigliora l'incorporamento dell'aria (overrun) e contrasta la sineresi. Conferisce stabilità termica nel tempo, evitando la ricristallizzazione precoce dell'acqua libera nelle vetrine espositive negative a -14°C.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eConservazione\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: left; padding: 6px 8px; font-weight: 500;\"\u003eStoccare in luogo fresco e asciutto (temperatura consigliata tra +15°C e +20°C). Dopo l'apertura, miscelare bene il prodotto con una spatola asciutta prima di ogni prelievo per omogeneizzare i componenti liquidi e solidi affiorati.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE ALLERGENI E CONSERVAZIONE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eInformazioni Allergeni e Sicurezza\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003eSENZA LATTOSIO (LACTOSE FREE \u0026lt; 0,1%). CONTIENE PROTEINE DEL LATTE. PUÒ CONTENERE TRACCE DI FRUTTA A GUSCIO E SOIA. PER USO ESCLUSIVAMENTE PROFESSIONALE.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.72rem; color: #6f4e37; line-height: 1.4;\"\u003e\u003ci\u003eNota per l'operatore: Per garantire la sicurezza del consumatore allergico o intollerante, igienizzare scrupolosamente i macchinari (mantecatori, planetarie o banchi di lavoro) prima di iniziare le lavorazioni con la linea Freelat.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n","brand":"Disio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54492790325571,"sku":"SP01","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/disio-composizione-riflesso.png?v=1787246464"},{"product_id":"ciokobi-5kg-disio","title":"Ciokobì Basi complete in crema con cioccolato bianco 5Kg | DISIO","description":"\u003cp\u003eBase completa in crema con cioccolato bianco, ideale per la preparazione di dolci e dessert professionali. Formulazione ricca e omogenea che garantisce una distribuzione uniforme del cioccolato bianco in ogni applicazione. Perfetta per pasticcerie, gelaterie e laboratori artigianali che cercano una base versatile e di qualità. Facilmente lavorabile e adatta a diverse tecniche di decorazione e finitura. Confezione da 5 kg per un utilizzo prolungato in produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/marchio-disio.jpg?v=1779272826\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"167\" height=\"100\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top: 1px solid #c4a484; border-bottom: 1px solid #c4a484; padding: 12px 0; cursor: pointer; max-width: 450px; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-size: 0.85rem; letter-spacing: 0.08em; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; color: #8b5e3c; text-transform: uppercase;\"\u003eScheda Tecnica Ciokobì Cocco Disìo \u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; color: #c4a484;\"\u003e▼\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 15px 5px 5px 5px; font-size: 0.8rem; color: #8b5e3c; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003c!-- SEZIONE INFORMAZIONI GENERALI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDettagli Prodotto\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Ciokobì Cocco - Base Completa in Crema\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore \/ Brand:\u003c\/strong\u003e Disìo S.r.l. (Semilavorati d'Eccellenza per Gelateria Artigianale)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eReferenza (Ref.):\u003c\/strong\u003e EG05\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Base completa in pasta a base grassa (\"all-in-one\") per gelato al cioccolato bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Specialità professionale bilanciata in pasta, a base di finissimo cioccolato bianco e cocco, arricchita con croccanti risini estrusi (crispies). Sviluppata come base completa pronta per la mantecazione a freddo, garantisce un gelato dalla texture incredibilmente cremosa, corposa e spatolabile, dove i crispies mantengono un effetto \"crunchy\" persistente sottozero senza ammorbidirsi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE ELENCO INGREDIENTI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eComposizione \/ Ingredienti\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; text-align: justify;\"\u003eZucchero, oli e grassi vegetali (girasole, burro di cacao), cocco disidratato in scaglie e rapè (15%), \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e scremato in polvere, siero di \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e in polvere, riso estruso (crispies: farina di riso, zucchero, estratto di malto d'\u003cstrong\u003eORZO\u003c\/strong\u003e, sale), emulsionante: lecitina di \u003cstrong\u003eSOIA\u003c\/strong\u003e, aromi naturali, antiossidante: estratto di rosmarino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE ALLERGENI (AGGIORNATA IN ROSSO) --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1; margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eDichiarazione Allergeni (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003eCONTIENE:\u003c\/strong\u003e Latte e prodotti a base di latte (incluso il lattosio), Soia e prodotti a base di soia, Cereali contenenti glutine (orzo).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.72rem; color: #6f4e37; font-style: italic;\"\u003ePuò contenere tracce di: Uova, Frutta a guscio (Arachidi, Mandorle, Nocciole, Pistacchi, Noci).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE TABELLA COMPATOVA FORMATI E LOGISTICA --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px; overflow-x: auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid #efebe9; background-color: #f5efe9;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: left; font-weight: bold;\"\u003eSpecifiche Tecniche\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eFormati\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: right; font-weight: bold;\"\u003eDocumentazione\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato Singolo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eSecchiello 5 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVariante Gusto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\" colspan=\"2\"\u003eCocco con cioccolato bianco e riso estruso (crispies)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-top: 2px solid #efebe9; background-color: #fcfbfa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eStato di Fornitura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eCartone 2 x 5 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-style: italic;\"\u003ePronto all'uso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE VALORI NUTRIZIONALI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 6px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDichiarazione Nutrizionale (Valori Medi per 100g)\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid #efebe9; background-color: #f5efe9; font-weight: bold;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: left;\"\u003eParametro\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: right;\"\u003eValore Analitico\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eValore Energetico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold;\"\u003e2418 kJ \/ 581 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrassi Totali\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003e39,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px; padding-left: 15px; color: #6f4e37;\"\u003e- di cui Acidi Grassi Saturi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; color: #6f4e37;\"\u003e16,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCarboidrati Totali\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003e50,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px; padding-left: 15px; color: #6f4e37;\"\u003e- di cui Zuccheri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; color: #6f4e37;\"\u003e43,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eProteine\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003e5,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold;\"\u003e0,22 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE ISTRUZIONI PER IL LABORATORIO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 8px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIstruzioni d'Uso e Laboratorio\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px; width: 30%;\"\u003eIn Gelateria (Mantecazione)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eTrattandosi di una base crema completa ad alto dosaggio, miscelare la pasta direttamente con il liquido vettore (latte o acqua) secondo le proporzioni fornite dal ricettario. Frullare accuratamente con un mixer a immersione prima di immettere nel mantecatore.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eIn Pasticceria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eOttima come struttura di base grassa e solida per la strutturazione di inserti croccanti strutturati per semifreddi pesanti, mousse moderne e corpi cavi post-abbattimento termico.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eModalità di Prelievo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eMescolare accuratamente l'intero contenuto del secchiello con una spatola asciutta e pulita prima di ogni utilizzo per ridistribuire in modo perfettamente uniforme i crispies e i grassi naturali.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE STOCCAGGIO E CONSERVAZIONE --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eStoccaggio e Conservazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODOTTO PROFESSIONALE IN PASTA. TEME L'UMIDITÀ DIRETTA E GLI SBALZI TERMICI. Secchiello in plastica riciclabile.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.72rem; color: #6f4e37; line-height: 1.4;\"\u003e\u003ci\u003eStoccaggio: Conservare il secchiello originale ben chiuso in un magazzino fresco (15°C - 20°C), perfettamente asciutto, igienico e al riparo da fonti di calore o luce solare diretta. Richiudere accuratamente il coperchio ermetico dopo ogni apertura parziale per impedire l'assorbimento di umidità ambientale e preservare la friabilità del riso estruso.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Disio","offers":[{"title":"Cocco","offer_id":54617527976259,"sku":"EG05","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/ciokob-con-props-e-riflesso.png?v=1786704094"},{"product_id":"cremua-6kg-x-2bs-disio","title":"Cremuà Variegature con puro cioccolato e olio EVO 6Kg | DISIO","description":"\u003cp\u003eCremuà è la crema pronta all'uso che trasforma ogni creazione gelato in un'esperienza straordinaria. Con Puro cioccolato e olio EVO Ideale per variegare gelati, semifreddi e cremini, offre una consistenza vellutata e un gusto raffinato che eleva la qualità del tuo laboratorio. Disponibile in formato da 6 kg x 2 buste, garantisce praticità e resa ottimale in ogni applicazione. Perfetta per chi ricerca ingredienti premium senza compromessi sulla facilità d'uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/marchio-disio.jpg?v=1779272826\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"168\" height=\"101\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top: 1px solid #c4a484; border-bottom: 1px solid #c4a484; padding: 12px 0; cursor: pointer; max-width: 450px; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-size: 0.85rem; letter-spacing: 0.08em; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; color: #8b5e3c; text-transform: uppercase;\"\u003eScheda Tecnica Cremuà Disìo 6Kg \u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; color: #c4a484;\"\u003e▼\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 15px 5px 5px 5px; font-size: 0.8rem; color: #8b5e3c; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003c!-- SEZIONE INFORMAZIONI GENERALI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDettagli Prodotto\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Creme Morbide per Variegatura e Farcitura Linea \"Cremuà\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore \/ Brand:\u003c\/strong\u003e Disìo S.r.l. (Semilavorati d'Eccellenza per Gelateria e Pasticceria)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Creme anidre fluide e paste strutturanti pronte all'uso\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Gamma premium di creme fluide a base grassa ad altissima spatolabilità. Formulate con materie prime nobili accuratamente selezionate per rimanere incredibilmente setose, morbide e lucide anche alla temperatura negativa della vetrina espositiva (-14°C). Perfette per la creazione di cremini stratificati a specchio, inserti strutturanti e coperture morbide che non induriscono al morso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE TABELLA UNICA COMPARATIVA VARIANTI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px; overflow-x: auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid #efebe9; background-color: #f5efe9;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: left; font-weight: bold;\"\u003eVarianti Gusto\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eCod. Referenza\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: right; font-weight: bold;\"\u003eFormato Standard\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eBisquits \/ Speculux\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003ecu04 \/ cu25\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px;\"\u003eSecchiello 6,0 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaramua \/ Cocco \/ L'Originale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003ecu05 \/ cu07 \/ cu10\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px;\"\u003eSecchiello 6,0 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCiocco \u0026amp; Latte \/ Fondente\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003ecu06 \/ cu08\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px;\"\u003eSecchiello 6,0 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGocce \/ Stelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003ecu27 \/ cu29\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px;\"\u003eSecchiello 6,0 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eL'Aitnoisette \/ Noisette\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eCU09 \/ cu15\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px;\"\u003eSecchiello 6,0 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSmeraldi (Pistacchio)\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003ecu18\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px;\"\u003eSecchiello 6,0 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-top: 2px solid #efebe9; background-color: #fcfbfa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eStato di Fornitura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eMassa fluida cremosa pronta all'uso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE COMPOSIZIONE E INGREDIENTI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eComposizione \/ Ingredienti Indicativi\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd; font-size: 0.75rem; text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVariante Smeraldi (cu18):\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePISTACCHI\u003c\/strong\u003e tostati e finemente raffinati, zucchero, grassi vegetali raffinati, siero di \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e in polvere, emulsionante: lecitina di \u003cstrong\u003eSOIA\u003c\/strong\u003e, coloranti naturali (clorofilla, curcumina), aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarianti Noisette \/ L'Aitnoisette:\u003c\/strong\u003e Zucchero, pasta di \u003cstrong\u003eNOCCIOLE\u003c\/strong\u003e selezionate, oli vegetali, cacao magro, \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e scremato in polvere, emulsionanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarianti Cioccolato \/ Fondente \/ Gocce \/ Stelle:\u003c\/strong\u003e Zucchero, grassi vegetali, cacao magro in polvere, pasta di cacao, emulsionante, aromi naturali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eVarianti Bisquits \/ Speculux \/ Caramua:\u003c\/strong\u003e Zucchero, sciroppo di glucosio, granella di biscotto (farina di \u003cstrong\u003eFRUMENTO\u003c\/strong\u003e, spezie), grassi vegetali raffinati, aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE ALLERGENI UNIFICATA (ROSSO) --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1; margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eDichiarazione Allergeni (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003eATTENZIONE ALLERGENI DI LINEA:\u003c\/strong\u003e Contengono \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e e derivati (compreso il lattosio), \u003cstrong\u003eSOIA\u003c\/strong\u003e e prodotti a base di soia. Le varianti Nocciola, Smeraldi e Torrone contengono \u003cstrong\u003eFRUTTA A GUSCIO\u003c\/strong\u003e. Le varianti Bisquits e Speculux contengono \u003cstrong\u003eCEREALI CONTENENTI GLUTINE\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-style: italic; color: #6f4e37; font-size: 0.72rem;\"\u003ePuò contenere tracce accidentali in laboratorio di: Uova e arachidi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE ISTRUZIONI PER IL LABORATORIO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 8px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIstruzioni d'Uso e Laboratorio\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px; width: 30%;\"\u003eIn Gelateria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eUtilizzare tal quale per la stratificazione a freddo del gelato in vaschetta (effetto cremino o variegatura profonda). Colare direttamente durante l'estrazione o sulla superficie.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eIn Pasticceria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eEccellenti come inserti cremosi stabili per semifreddi, mousse, monoporzioni al bicchiere e per farciture post-cottura ricche per corpi cavi e praline.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eOmogeneizzazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eIl prodotto è pronto all'uso. Mescolare accuratamente la massa dal basso verso l'alto con una spatola pulita e asciutta per ridistribuire gli oli naturali o le granelle.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE STOCCAGGIO E CONSERVAZIONE --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eStoccaggio e Conservazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODOTTI PROFESSIONALI ANIDRI. TEMONO RIGOROSAMENTE L'UMIDITÀ. Non introdurre utensili umidi o bagnati nel secchiello. Contenitore riciclabile nella plastica.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.72rem; color: #6f4e37; line-height: 1.4;\"\u003e\u003ci\u003eStoccaggio: Conservare i secchielli sigillati in un magazzino fresco (15°C - 22°C), perfettamente asciutto e igienico. Tenere al riparo da fonti di calore e raggi solari diretti per prevenire l'affioramento precoce della componente grassa.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Disio","offers":[{"title":"Bisquits","offer_id":54617564086595,"sku":"CU04","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caramua","offer_id":54617564119363,"sku":"CU05","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ciocco \u0026 Latte","offer_id":54617564152131,"sku":"CU06","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cocco","offer_id":54617564184899,"sku":"CU07","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Fondente","offer_id":54617564217667,"sku":"CU08","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gocce","offer_id":54617564250435,"sku":"CU27","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L'Originale","offer_id":54617564283203,"sku":"CU10","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"L'Aitnoisette","offer_id":54617564315971,"sku":"CU09","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Noisette","offer_id":54617564348739,"sku":"CU15","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Smeraldi","offer_id":54617564381507,"sku":"CU18","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Speculux","offer_id":54617564414275,"sku":"CU25","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Stelle","offer_id":54617564447043,"sku":"CU29","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/cremu-con-props-e-riflesso.png?v=1786703965"},{"product_id":"hasty-disio","title":"Hasty Prodotto completo per gelato | DISIO","description":"\u003cp\u003eHasty trasforma il tuo laboratorio di gelateria con preparati pronti all'uso che semplificano la creazione di gusti speciali e accattivanti. Disponibile in varianti come Melone e Ricottamisù, ogni base è formulata per garantire texture perfette e stabili in vetrina, catturando l'attenzione dei clienti e differenziando la tua offerta senza complicazioni. Basta sciogliere in acqua o miscela base per ottenere risultati professionali che aumentano le vendite e la fedeltà della clientela con proposte originali e irresistibili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"86\" width=\"143\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/marchio-disio.jpg?v=1779272826\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top: 1px solid #c4a484; border-bottom: 1px solid #c4a484; padding: 12px 0; cursor: pointer; max-width: 450px; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-size: 0.85rem; letter-spacing: 0.08em; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; color: #8b5e3c; text-transform: uppercase;\"\u003eScheda Tecnica Hasty Disìo Varianti \u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; color: #c4a484;\"\u003e▼\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 15px 5px 5px 5px; font-size: 0.8rem; color: #8b5e3c; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003c!-- SEZIONE INFORMAZIONI GENERALI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDettagli Prodotto\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Preparati Composti Linea \"Hasty \/ Specialità\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore \/ Brand:\u003c\/strong\u003e Disìo S.r.l. (Semilavorati per Pasticceria e Gelateria)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Basi complete e strutturanti in polvere ad alta solubilità\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Soluzioni professionali \"all-in-one\" calibrate per il laboratorio artigianale, ideate per una produzione rapida e semplificata. La variante Melone offre un profilo estivo e fruttato pronto all'uso, mentre la variante Ricottamisù garantisce la pastosità tipica della ricotta fresca combinata al tiramisù, assicurando stabilità microbiologica ed evitando la sineresi in vetrina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE TABELLA UNICA COMPARATIVA FORMATI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px; overflow-x: auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid #efebe9; background-color: #f5efe9;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: left; font-weight: bold;\"\u003eSpecifiche Tecniche\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eFormati\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVariante Melone\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eBusta 1,25 Kg (XC21)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVariante Ricottamisù\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eBusta 0,7 Kg (X03)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eStato Fisico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003ePolvere finissima ed igroscopica ad alta solubilità\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-top: 2px solid #efebe9; background-color: #fcfbfa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eStato di Fornitura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600; font-style: italic;\"\u003ePronti all'uso (Confezioni multipack)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE COMPOSIZIONE E INGREDIENTI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eComposizione del Materiale \/ Ingredienti\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd; font-size: 0.75rem; text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eRef. XC21 (Melone):\u003c\/strong\u003e Zucchero, melone disidratato in polvere, destrosio, maltodestrine, acidificante: acido citrico, addensanti: carbossimetilcellulosa, farina di semi di guar, gomma di xanthan; aromi, coloranti naturali: estratto di paprica, beta-carotene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eRef. X03 (Ricottamisù):\u003c\/strong\u003e Ricotta in polvere (siero di \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e), zucchero, mascarpone in polvere, tuorlo d'\u003cstrong\u003eUOVO\u003c\/strong\u003e disidratato, proteine del \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e, destrosio, maltodestrine, aromi naturali, addensanti: alginato di sodio, farina di semi di carrube.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE ALLERGENI UNIFICATA (ROSSO) --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1; margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eDichiarazione Allergeni (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003eXC21 (Melone):\u003c\/strong\u003e Senza glutine di natura. Può contenere tracce di latte, uova, soia, frutta a guscio.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eX03 (Ricottamisù):\u003c\/strong\u003e CONTIENE LATTE (compreso lattosio) e UOVA. Può contenere tracce di glutine, soia, frutta a guscio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE ISTRUZIONI PER IL LABORATORIO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 8px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIstruzioni d'Uso e Laboratorio\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px; width: 30%;\"\u003eLavorazione Melone\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eSciogliere 1 busta (1,25 Kg) in 2,5 - 3 litri di acqua potabile. Frullare energicamente con mixer a immersione e lasciar riposare la miscela liquida 10 minuti prima di mantecare.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eLavorazione Ricotta\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eProdotto completo in busta. Sciogliere l'intero contenuto della busta (0,7 Kg) in circa 2,0 - 2,5 litri di latte intero liquido (o acqua a seconda della densità desiderata) e frullare prima del ciclo di mantecazione a freddo.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eServizio al Cliente\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eGarantisce texture perfette e stabili nel tempo all'interno delle vetrine espositive negative (-14°C), facilitando il porzionamento sul banco da lavoro ed evitando indurimenti.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE STOCCAGGIO E CONSERVAZIONE --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eStoccaggio e Conservazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODOTTI PROFESSIONALI SOGGETTI AD UMIDITÀ. CHIUDERE ACCURATAMENTE DOPO L'APERTURA. Sacchetti interamente riciclabili nella raccolta della plastica multimateriale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.72rem; color: #6f4e37; line-height: 1.4;\"\u003e\u003ci\u003eStoccaggio: Conservare i cartoni in ambienti freschi (15°C - 20°C), asciutti e igienici, al riparo da polvere e fonti di calore diretto per preservare la perfetta solubilità e l'azione strutturante delle polveri.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Disio","offers":[{"title":"Melone 1.25Kg","offer_id":54618133266755,"sku":"XC21","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ricottamisù 0.7Kg","offer_id":54618133299523,"sku":"X03","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/hasty-con-props-e-riflesso.png?v=1786703740"},{"product_id":"basi-crema-2kg-disio","title":"Basi Crema per gelateria 2kg | DISIO","description":"\u003cp\u003eMiscele base in polvere studiate per il gelatiere professionale. Formulazione versatile che garantisce risultati consistenti in ogni preparazione, dalla crema classica alle varianti più elaborate. Facile da dosare e sciogliere, si adatta a qualsiasi esigenza di lavorazione. Confezione da 2kg, ideale per laboratori con produzione regolare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/marchio-disio.jpg?v=1779272826\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"170\" height=\"102\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top: 1px solid #c4a484; border-bottom: 1px solid #c4a484; padding: 12px 0; cursor: pointer; max-width: 450px; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-size: 0.85rem; letter-spacing: 0.08em; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; color: #8b5e3c; text-transform: uppercase;\"\u003eScheda Tecnica Basi Crema Disìo \u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; color: #c4a484;\"\u003e▼\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 15px 5px 5px 5px; font-size: 0.8rem; color: #8b5e3c; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003c!-- SEZIONE INFORMAZIONI GENERALI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDettagli Prodotto\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Semilavorati in polvere per Gelateria della Linea \"Basi Crema\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore \/ Brand:\u003c\/strong\u003e Disìo S.r.l. (Ingredienti e Semilavorati Professionali)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Strutturanti e stabilizzanti professionali a dosaggio calibrato\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Nuclei tecnologici bilanciati per lo sviluppo di miscele artigianali al latte stabili e performanti. La base Maestro 250 è ottimizzata per processi istantanei a freddo, mentre la base Mantecato Italiano richiede l'attivazione termica a caldo per riprodurre la struttura classica, ricca e densa della tradizione italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE TABELLA UNICA COMPARATIVA FORMATI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px; overflow-x: auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid #efebe9; background-color: #f5efe9;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: left; font-weight: bold;\"\u003eSpecifiche Tecniche\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eFormati\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMaestro 250 (BA13)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; font-style: italic; color: #6f4e37;\"\u003eIdeale per lavorazioni a freddo\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600; vertical-align: middle;\"\u003eBusta 2,0 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMantecato Italiano (BA34)\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; font-style: italic; color: #6f4e37;\"\u003eLavorazione a caldo tradizionale\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600; vertical-align: middle;\"\u003eBusta 2,0 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eStato Fisico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003ePolvere ad altissima dispersione\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-top: 2px solid #efebe9; background-color: #fcfbfa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eStato di Fornitura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600; font-style: italic;\"\u003ePronti all'uso (Confezioni da 2 Kg)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE COMPOSIZIONE E INGREDIENTI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eComposizione del Materiale \/ Ingredienti\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd; font-size: 0.75rem; text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eRef. BA13 (Maestro 250):\u003c\/strong\u003e Destrosio, grassi vegetali idrogenati (palma, cocco), siero di \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e in polvere, \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e scremato in polvere, emulsionanti: E471, E472a, E477; stabilizzanti: farina di semi di carrube, gomma di guar, carbossimetilcellulosa; proteine del \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e, aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eRef. BA34 (Mantecato Italiano):\u003c\/strong\u003e Zucchero, \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e scremato in polvere, destrosio, siero di \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e filtrato, emulsionanti: E471, E472b; stabilizzanti: farina di semi di carrube, gomma di xanthan, carbossimetilcellulosa; proteine del siero di \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e, aromi naturali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE ALLERGENI UNIFICATA (ROSSO) --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1; margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eDichiarazione Allergeni (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003eENTRAMBE LE VARIANTI CONTENGONO:\u003c\/strong\u003e Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio).\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-style: italic; color: #6f4e37; font-size: 0.72rem;\"\u003ePuò contenere tracce di: Uova, Soia, Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio (Arachidi, Nocciole, Mandorle, Pistacchi).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE ISTRUZIONI PER IL LABORATORIO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 8px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIstruzioni d'Uso e Laboratorio\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px; width: 30%;\"\u003eLavorazione BA13\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eUtilizzo a freddo. Disperdere la polvere direttamente nel latte e negli zuccheri liquidi. Frullare energicamente con mixer per attivare gli emulsionanti strutturanti.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eLavorazione BA34\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eUtilizzo a caldo. Miscelare a secco con gli altri ingredienti e scaldare nel pastorizzatore fino a 65°C - 85°C per idratare completamente gli idrocolloidi stabili.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eResa in Vetrina\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eFornisce un'eccellente resistenza allo shock termico, un controllo ottimale dei cristalli di ghiaccio e un corpo stabile e spatolabile anche a temperature negative.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE STOCCAGGIO E CONSERVAZIONE --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eStoccaggio e Conservazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODOTTI ALTA SENSIBILITÀ IDRICA. SACCHETTO ACCOPPIATO SALVA-AROMA RICICLABILE NELLA PLASTICA MULTIMATERIALE.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.72rem; color: #6f4e37; line-height: 1.4;\"\u003e\u003ci\u003eStoccaggio: Conservare in ambienti freschi (15°C - 20°C), asciutti e igienicamente controllati. Sigillare con cura la busta dopo l'apertura per impedire l'impaccamento della polvere indotto dall'umidità del laboratorio.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Disio","offers":[{"title":"Maestro 250  (base a freddo)","offer_id":54618159710531,"sku":"BA13","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mantecato italiano (base a caldo)","offer_id":54618159743299,"sku":"BA34","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/maestro-250-e-mantecato-con-props-e-riflesso.png?v=1786701791"},{"product_id":"paste-3kg-disio","title":"Paste 3Kg | DISIO","description":"\u003cp\u003ePaste artigianali di eccellenza, disponibili in formati da 3 kg. La collezione DISIO propone una selezione curata di gusti classici e tradizionali, perfetti per chi ricerca l'autenticità, insieme a proposte innovative che soddisfano le esigenze dei pasticceri più creativi. Qualità superiore in ogni preparazione, ideale per laboratori professionali e produttori che non scendono a compromessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/marchio-disio.jpg?v=1779272826\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"148\" height=\"89\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top: 1px solid #c4a484; border-bottom: 1px solid #c4a484; padding: 12px 0; cursor: pointer; max-width: 450px; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-size: 0.85rem; letter-spacing: 0.08em; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; color: #8b5e3c; text-transform: uppercase;\"\u003eScheda Tecnica Paste 3Kg Disìo \u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; color: #c4a484;\"\u003e▼\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 15px 5px 5px 5px; font-size: 0.8rem; color: #8b5e3c; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003c!-- SEZIONE INFORMAZIONI GENERALI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDettagli Prodotto\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Paste Aromatizzanti Concentrate per Gelateria e Pasticceria\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore \/ Brand:\u003c\/strong\u003e Disìo S.r.l. (Linea Pasticceria Moderna e Gelateria)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Paste fluide e strutture cremose pronte all'uso per aromatizzazione e variegatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Semilavorati professionali ad alta concentrazione di gusto, bilanciati per mantenere una perfetta spatolabilità ed omogeneità strutturale anche a temperatures negative. Ideali per caratterizzare miscele base, creme, mousse e semifreddi con note intense, artigianali e persistenti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE TABELLA UNICA COMPARATIVA VARIANTI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px; overflow-x: auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid #efebe9; background-color: #f5efe9;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: left; font-weight: bold;\"\u003eVarianti Gusto\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eCod. Referenza\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: right; font-weight: bold;\"\u003eFormato\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eBisquits\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eG51\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px;\"\u003eSecchiello 3 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eGocce\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eG62\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px;\"\u003eSecchiello 3 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNocciola intensa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eGC3930\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px;\"\u003eSecchiello 3 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePistacchio intenso\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eG4430\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px;\"\u003eSecchiello 3 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSpeculux\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eG72\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px;\"\u003eSecchiello 3 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eStelle\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eG64\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px;\"\u003eSecchiello 3 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTorrone imperiale\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eG22\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px;\"\u003eSecchiello 3 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-top: 2px solid #efebe9; background-color: #fcfbfa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eStato di Fornitura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\" colspan=\"2\"\u003eMassa fluida \/ pastosa pronta all'uso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE COMPOSIZIONE E INGREDIENTI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eComposizione \/ Ingredienti Indicativi\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd; font-size: 0.75rem; text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eG51 Bisquits \u0026amp; G72 Speculux:\u003c\/strong\u003e Biscotto macinato, zucchero, oli vegetali, aromi (cannella\/spezie per Speculux), emulsionante: lecitina di soia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eG62 Gocce \u0026amp; G64 Stelle:\u003c\/strong\u003e Cioccolato e derivati del cacao, zucchero, grassi vegetali raffinati, aromi naturali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eGC3930 Nocciola intensa:\u003c\/strong\u003e 100% Nocciole tostate selezionate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eG4430 Pistacchio intenso:\u003c\/strong\u003e 100% Pistacchi tostati selezionati, coloranti naturali (clorofilla, curcumina).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eG22 Torrone imperiale:\u003c\/strong\u003e Mandorle e nocciole tostate, zucchero, miele, aromi tipici.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE ALLERGENI UNIFICATA (ROSSO) --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1; margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eDichiarazione Allergeni (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003eATTENZIONE IN LABORATORIO:\u003c\/strong\u003e Presenza di FRUTTA A GUSCIO (Nocciole, Pistacchi, Mandorle), CEREALI CONTENENTI GLUTINE (frumento\/biscotto), LATTE e derivati, SOIA. \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-style: italic; color: #6f4e37; font-size: 0.72rem;\"\u003eLe linee di confezionamento possono condividere spazi con derivati delle uova e arachidi. Verificare il singolo secchiello per i dettagli specifici del lotto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE ISTRUZIONI PER IL LABORATORIO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 8px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIstruzioni d'Uso e Laboratorio\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px; width: 30%;\"\u003eDosaggio Medio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eAggiungere 80 - 100g di pasta aromatizzante per ogni kg di miscela base (latte o bianca) prima della mantecazione.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003ePasticceria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eOttimali per personalizzare e dare struttura stabile a ganache, bavaresi, creme al burro e farciture interne.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eModalità d'Uso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eMescolare energicamente il prodotto all'interno del secchiello con una spatola pulita ed asciutta per omogeneizzare la parte oleosa superficiale.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE STOCCAGGIO E CONSERVAZIONE --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eStoccaggio e Conservazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODOTTI ANIDRI AD ALTA SENSIBILITÀ DI SEPARAZIONE OLEOSA. Secchielli interamente riciclabili nella raccolta della plastica.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.72rem; color: #6f4e37; line-height: 1.4;\"\u003e\u003ci\u003eStoccaggio: Conservare i secchielli in un magazzino fresco (15°C - 22°C), asciutto e igienicamente idoneo. Tenere lontano da fonti dirette di calore o raggi solari per prevenire la separazione precoce degli oli vegetali nobili della frutta secca. Richiudere accuratamente il coperchio dopo l'apertura sul banco.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Disio","offers":[{"title":"Bisquits","offer_id":54618192118083,"sku":"G51","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Gocce","offer_id":54618192150851,"sku":"G62","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pistacchio intenso","offer_id":54618192183619,"sku":"G4430","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Speculux","offer_id":54618192216387,"sku":"G72","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Stelle","offer_id":54618192249155,"sku":"G64","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Torrone imperiale","offer_id":54618192281923,"sku":"G22","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nocciola intensa (2.5Kg)","offer_id":54675065930051,"sku":"GC3930","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/pasta-pistacchio-con-props-e-riflesso.png?v=1786701581"},{"product_id":"pingui-disio","title":"Pinguì Coperture per gelato 3Kg | DISIO","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCoperture per gelato facili e subito pronte per ogni tipo di decorazione e creatività. Permettono di ricoprire in modo semplice e veloce stecchi, biscotti e praline con gelato o semifreddo; avvolgono il prodotto in maniera omogenea conferendo una particolare croccantezza alle specialità realizzate. L'ampia gamma di gusti, colori e le loro combinazioni trasformeranno la gelateria in un'esplosione di divertentissime e gustosissime proposte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg height=\"118\" width=\"197\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/marchio-disio.jpg?v=1779272826\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top: 1px solid #c4a484; border-bottom: 1px solid #c4a484; padding: 12px 0; cursor: pointer; max-width: 450px; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-size: 0.85rem; letter-spacing: 0.08em; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; color: #8b5e3c; text-transform: uppercase;\"\u003eScheda Tecnica Pinguì 3Kg Disìo \u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; color: #c4a484;\"\u003e▼\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 15px 5px 5px 5px; font-size: 0.8rem; color: #8b5e3c; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003c!-- SEZIONE INFORMAZIONI GENERALI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDettagli Prodotto\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Creme da Copertura e Stracciatella Linea \"Pinguì\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore \/ Brand:\u003c\/strong\u003e Disìo S.r.l. (Semilavorati d'Eccellenza per Gelateria)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Salse fluide anidre termoreversibili a indurimento rapido\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Specialità fluide a base di grassi vegetali nobili, formate specificamente per creare una copertura sottile, lucida e croccante a contatto con la temperatura negativa del gelato. Ideali sia per la classica stracciatella in vaschetta che per la smielatura a strati o la copertura istantanea di stecchi e monoporzioni senza infragilire o staccarsi dal supporto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE TABELLA UNICA COMPARATIVA VARIANTI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px; overflow-x: auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid #efebe9; background-color: #f5efe9;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: left; font-weight: bold;\"\u003eVarianti Gusto\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eCod. Referenza\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: right; font-weight: bold;\"\u003eFormato\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLatte\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eP04\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px;\"\u003eSecchiello 3 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLimone\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eP15\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px;\"\u003eSecchiello 3 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFondente\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eP07DISIO\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px;\"\u003eSecchiello 3 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFragola\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eP17\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px;\"\u003eSecchiello 3 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-top: 2px solid #efebe9; background-color: #fcfbfa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eStato di Fornitura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eMassa fluida \/ Pronta all'uso a temperatura di laboratorio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE COMPOSIZIONE E INGREDIENTI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eComposizione \/ Ingredienti Indicativi\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd; font-size: 0.75rem; text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eP04 Latte \u0026amp; P07DISIO Fondente:\u003c\/strong\u003e Oli e grassi vegetali (girasole, cocco, burro di cacao), zucchero, cacao magro in polvere (per il fondente), \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e scremato in polvere (per la variante latte), emulsionante: lecitina di soia, aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eP15 Limone \u0026amp; P17 Fragola:\u003c\/strong\u003e Oli vegetali (girasole, cocco), zucchero, \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e scremato in polvere, siero di \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e in polvere, succo o polpa di frutta disidratata (limone\/fragola), emulsionante: lecitina di soia, correttore di acidità: acido citrico, aromi, coloranti naturali (estratto di paprica\/beta-carotene\/curcumina).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE ALLERGENI UNIFICATA (ROSSO) --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1; margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eDichiarazione Allergeni (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003eCONTIENE:\u003c\/strong\u003e LATTE e prodotti a base di latte (compreso il lattosio), SOIA e prodotti a base di soia.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-style: italic; color: #6f4e37; font-size: 0.72rem;\"\u003ePuò contenere tracce di: Cereali contenenti glutine (Frumento, Orzo), Uova, Frutta a guscio (Arachidi, Nocciole, Mandorle, Pistacchi).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE ISTRUZIONI PER IL LABORATORIO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 8px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIstruzioni d'Uso e Laboratorio\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px; width: 30%;\"\u003eModalità d'Uso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eIl prodotto è pronto all'uso. Se conservato a temperature basse, può presentarsi solido: fluidificare leggermente a bagnomaria (circa 30°C - 35°C) prima dell'applicazione.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eIn Gelateria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eColare a filo direttamente sul gelato in estrazione o in vaschetta. Solidifica in pochi secondi creando una barriera croccante e impermeabile all'umidità.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eCoperture e Stecchi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003ePerfetta per l'immersione rapida di stecchi gelato e semifreddi da vetrina, garantendo uno spessore millimetrico omogeneo e un taglio pulito senza fessurazioni.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE STOCCAGGIO E CONSERVAZIONE --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eStoccaggio e Conservazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODOTTO PROFESSIONALE ANIDRO. TEME RIGOROSAMENTE L'UMIDITÀ. Non introdurre utensili bagnati o condensa nel secchiello. Confezione interamente riciclabile nella plastica.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.72rem; color: #6f4e37; line-height: 1.4;\"\u003e\u003ci\u003eStoccaggio: Conservare in un magazzino fresco (temperatura consigliata tra i 15°C e i 22°C), asciutto e igienico. Tenere lontano da fonti di calore diretto e dai raggi solari per preservare la lucentezza strutturale dei grassi vegetali.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Disio","offers":[{"title":"Latte","offer_id":54618230456643,"sku":"P04","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Limone","offer_id":54618230489411,"sku":"P15","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Fondente","offer_id":54618230522179,"sku":"P07DISIO","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Fragola","offer_id":54618230554947,"sku":"P17","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/pingu-con-props-e-riflesso.png?v=1786701429"},{"product_id":"sottozero-3kg-disio","title":"Sottozero Variegature 3Kg | DISIO","description":"\u003cp\u003eCreme golose e versatili per ogni creazione dolce. Perfette per variegare gelati con effetti morbidi e omogenei, farcire torte con strati cremosi, decorare semifreddi e mousse con eleganza. Texture liscia e facile da lavorare, ideale per pasticceria professionale e creazioni artigianali. Formato da 3 kg per una resa ottimale in laboratorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/marchio-disio.jpg?v=1779272826\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"154\" height=\"92\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top: 1px solid #c4a484; border-bottom: 1px solid #c4a484; padding: 12px 0; cursor: pointer; max-width: 450px; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-size: 0.85rem; letter-spacing: 0.08em; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; color: #8b5e3c; text-transform: uppercase;\"\u003eScheda Tecnica Sottozero 3Kg Disìo \u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; color: #c4a484;\"\u003e▼\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 15px 5px 5px 5px; font-size: 0.8rem; color: #8b5e3c; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003c!-- SEZIONE INFORMAZIONI GENERALI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDettagli Prodotto\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Salse per Variegatura e Copertura Linea \"Sottozero\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore \/ Brand:\u003c\/strong\u003e Disìo S.r.l. (Semilavorati Professionali per Pasticceria e Gelateria)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Salse fluide e saporitori pronti all'uso per decorazione e farcitura\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Formulazioni professionali calibrate con una viscosità ideale per il laboratorio. Le varianti fruttate (Amarena e Lampone) offrono una nota acida e fresca, mentre la variante Snooky ricrea le sfumature ricche e golose dei gusti snack più amati. Strutturate per rimanere morbide e spatolabili a temperature negative senza congelare o sgranare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE TABELLA UNICA COMPARATIVA VARIANTI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px; overflow-x: auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid #efebe9; background-color: #f5efe9;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: left; font-weight: bold;\"\u003eVarianti Gusto\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eCod. Referenza\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: right; font-weight: bold;\"\u003eFormato\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAmarena\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eD11\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px;\"\u003eSecchiello 3 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLampone\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eD14\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px;\"\u003eSecchiello 3 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eSnooky\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eD10\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px;\"\u003eSecchiello 3 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-top: 2px solid #efebe9; background-color: #fcfbfa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eStato di Fornitura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eMassa fluida pronta all'uso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE COMPOSIZIONE E INGREDIENTI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eComposizione \/ Ingredienti Indicativi\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd; font-size: 0.75rem; text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eD11 Amarena \u0026amp; D14 Lampone:\u003c\/strong\u003e Sciroppo di glucosio, zucchero, polpa e succo di frutta (amarena\/lampone), acqua, acidificante: acido citrico, addensanti: pectina, alginato di sodio; aromi, coloranti naturali (antociani).\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eD10 Snooky:\u003c\/strong\u003e Zucchero, oli e grassi vegetali raffinati, cacao magro in polvere, \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e scremato in polvere, siero di \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e in polvere, granella di cereali o frutta a guscio, emulsionante: lecitina di soia, aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE ALLERGENI UNIFICATA (ROSSO) --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1; margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eDichiarazione Allergeni (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003eD10 Snooky:\u003c\/strong\u003e CONTIENE LATTE e prodotti a base di latte (compreso lattosio), SOIA e derivati. Può contenere tracce di frutta a guscio.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eD11 Amarena \u0026amp; D14 Lampone:\u003c\/strong\u003e Formulati con ingredienti privi di allergeni diretti obbligatori. Può contenere tracce di latte, uova, soia, frutta a guscio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE ISTRUZIONI PER IL LABORATORIO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 8px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIstruzioni d'Uso e Laboratorio\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px; width: 30%;\"\u003eVariegatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eUtilizzare a piacimento stratificando direttamente sul gelato durante l'estrazione dal mantecatore o per decorare la superficie delle vaschette.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003ePasticceria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eIdeali come inserti cremosi per semifreddi, specchiature di monoporzioni, farciture post-cottura per grandi lievitati o per guarnire dessert al piatto.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eResa del Freddo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eMantiene una perfetta lucentezza e fluidità anche a temperature di conservazione negative (-14°C \/ -18°C), evitando la formazione di fastidiosi cristalli di ghiaccio.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE STOCCAGGIO E CONSERVAZIONE --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eStoccaggio e Conservazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODOTTI PROFESSIONALI PRONTI ALL'USO. MANTENERE I CONTENITORI SIGILLATI DOPO IL PRELIEVO. Secchielli interamente riciclabili nella raccolta della plastica.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.72rem; color: #6f4e37; line-height: 1.4;\"\u003e\u003ci\u003eStoccaggio: Conservare in un ambiente fresco (15°C - 22°C), asciutto, pulito e privo di odori. Evitare l'esposizione diretta ai raggi solari e a fonti di calore per preservare la brillantezza del colore e la stabilità degli aromi.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Disio","offers":[{"title":"Amarena","offer_id":54618249625923,"sku":"D11","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Lampone","offer_id":54618249658691,"sku":"D14","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Snooky","offer_id":54618249691459,"sku":"D10","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/sottozero-con-props-e-riflesso.png?v=1786701306"},{"product_id":"sottozerocrock-3-kg-disio","title":"Sottozerocrock variegature croccanti 3 Kg| DISIO","description":"\u003cp\u003eGolose creme croccanti ideali per variegare il gelato, farcire e decorare torte, semifreddi e mousse. Perfette per pasticceri e gelatieri che cercano texture croccante e sapore intenso. Formato da 3 kg, pronte all'uso per applicazioni professionali e creative. Ingredienti selezionati per garantire consistenza e qualità in ogni preparazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/marchio-disio.jpg?v=1779272826\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"195\" height=\"117\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top: 1px solid #c4a484; border-bottom: 1px solid #c4a484; padding: 12px 0; cursor: pointer; max-width: 450px; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-size: 0.85rem; letter-spacing: 0.08em; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; color: #8b5e3c; text-transform: uppercase;\"\u003eScheda Tecnica Sottozerocrock Disìo \u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; color: #c4a484;\"\u003e▼\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 15px 5px 5px 5px; font-size: 0.8rem; color: #8b5e3c; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003c!-- SEZIONE INFORMAZIONI GENERALI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDettagli Prodotto\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Salsa per Variegatura Croccante Linea \"Sottozerocrock\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore \/ Brand:\u003c\/strong\u003e Disìo S.r.l. (Semilavorati Professionali per Pasticceria e Gelateria)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Crema anidra fluida per variegature ed inserti con inclusioni croccanti\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Specialità professionale a base di grassi vegetali nobili e cioccolato bianco, arricchita con scaglie di cocco ed estrusi croccanti. Formula calibrata per mantenere una consistenza pastosa, fluida e una croccantezza persistente (effetto \"crock\") anche a temperature negative, senza congelare o indurirsi eccessivamente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE TABELLA UNICA COMPARATIVA VARIANTI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px; overflow-x: auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid #efebe9; background-color: #f5efe9;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: left; font-weight: bold;\"\u003eVarianti Gusto\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eCod. Referenza\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: right; font-weight: bold;\"\u003eFormato\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCocco\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eD29\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px;\"\u003eSecchiello 3 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-top: 2px solid #efebe9; background-color: #fcfbfa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eStato di Fornitura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\" colspan=\"2\"\u003eMassa fluida con inclusioni pronta all'uso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE COMPOSIZIONE E INGREDIENTI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eComposizione \/ Ingredienti Indicativi\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd; font-size: 0.75rem; text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eRef. D29 (Cocco):\u003c\/strong\u003e Zucchero, oli e grassi vegetali raffinati (girasole, burro di cacao), cocco disidratato in scaglie e rapè (12%), \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e scremato in polvere, siero di \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e in polvere, riso estruso croccante (farina di riso, zucchero, malto d'\u003cstrong\u003eORZO\u003c\/strong\u003e, sale), emulsionante: lecitina di \u003cstrong\u003eSOIA\u003c\/strong\u003e, aromi naturali, antiossidante: estratto di rosmarino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE ALLERGENI UNIFICATA (ROSSO) --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1; margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eDichiarazione Allergeni (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003eCONTIENE:\u003c\/strong\u003e LATTE e prodotti a base di latte (compreso il lattosio), SOIA e prodotti a base di soia, Cereali contenenti glutine (orzo).\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-style: italic; color: #6f4e37; font-size: 0.72rem;\"\u003ePuò contenere tracce di: Uova, Frutta a guscio (Arachidi, Nocciole, Mandorle, Pistacchi, Noci).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE ISTRUZIONI PER IL LABORATORIO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 8px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIstruzioni d'Uso e Laboratorio\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px; width: 30%;\"\u003eModalità d'Uso\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eMiscelare sempre accuratamente con una spatola asciutta e pulita prima del prelievo per ridistribuire in modo omogeneo i crispies che tendono ad affiorare o stratificare.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eIn Gelateria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003ePerfetta per la stratificazione, smielatura e variegatura del gelato in vaschetta. Iniettata direttamente a strati alterni, mantiene una struttura morbida e spatolabile a -14°C.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003ePasticceria\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eIdeale come inserto croccante per semifreddi, mousse e torte moderne, o per farcire internamente praline e corpi cavi post-abbattimento termico.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE STOCCAGGIO E CONSERVAZIONE --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eStoccaggio e Conservazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODOTTO PROFESSIONALE ANIDRO. TEME L'UMIDITÀ. Non introdurre acqua o utensili umidi nel secchiello per evitare l'irrancidimento o la perdita di fragranza dei cereali.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.72rem; color: #6f4e37; line-height: 1.4;\"\u003e\u003ci\u003eStoccaggio: Conservare in luogo fresco e asciutto (temperatura consigliata tra i 15°C e i 22°C), lontano da fonti di calore e raggi solari diretti. Chiudere accuratamente il coperchio dopo ogni utilizzo per preservare la friabilità delle inclusioni.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Disio","offers":[{"title":"Cocco","offer_id":54618253918531,"sku":"D29","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/sottozeroerock-con-props-e-riflesso.png?v=1786700985"},{"product_id":"topping-1kg-disio","title":"Topping 1Kg | DISIO","description":"\u003cp\u003eTopping alla frutta e alla crema in formato da 1 kg, perfetto per pasticcerie, gelaterie e laboratori dolciari. Arricchisci i tuoi dessert e gelati con colori vivaci e sapori intensi. Disponibile in diverse varietà per soddisfare ogni esigenza creativa. Ideale per professionisti che cercano ingredienti di qualità per elevare le loro creazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"98\" width=\"163\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/marchio-disio.jpg?v=1779272826\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top: 1px solid #c4a484; border-bottom: 1px solid #c4a484; padding: 12px 0; cursor: pointer; max-width: 450px; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-size: 0.85rem; letter-spacing: 0.08em; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; color: #8b5e3c; text-transform: uppercase;\"\u003eScheda Tecnica Topping 1Kg Disìo \u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; color: #c4a484;\"\u003e▼\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 15px 5px 5px 5px; font-size: 0.8rem; color: #8b5e3c; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003c!-- SEZIONE INFORMAZIONI GENERALI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDettagli Prodotto\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Salse Guarnitrici Linea \"Topping\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore \/ Brand:\u003c\/strong\u003e Disìo S.r.l. (Semilavorati Professionali per Pasticceria e Gelateria)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Salse fluide concentrate in bottiglia dosatrice (squeeze)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Salse dolci professionali a viscosità controllata, studiate per la decorazione e la finitura rapida di gelati in coppa, semifreddi, mousse, yogurt e dessert al piatto. Grazie alla speciale densità calibrata, mantengono una definizione perfetta sulla superficie del dolce senza colare eccessivamente o separarsi dal supporto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE TABELLA UNICA COMPARATIVA VARIANTI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px; overflow-x: auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid #efebe9; background-color: #f5efe9;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: left; font-weight: bold;\"\u003eVarianti Gusto\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eCod. Referenza\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: right; font-weight: bold;\"\u003eFormato\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eAmarena\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eMC01\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px;\"\u003eBottiglia 1 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaramel\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eMC02\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px;\"\u003eBottiglia 1 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCioccolato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eMC04\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px;\"\u003eBottiglia 1 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFragola\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eMC05\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px;\"\u003eBottiglia 1 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFrutti di bosco\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eMC06\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px;\"\u003eBottiglia 1 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eNocciola\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eM01\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px;\"\u003eBottiglia 1 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-top: 2px solid #efebe9; background-color: #fcfbfa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eStato di Fornitura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eSalsa fluida densa pronta all'uso con tappo salvagoccia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE COMPOSIZIONE E INGREDIENTI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eComposizione \/ Ingredienti Indicativi\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd; font-size: 0.75rem; text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eMC01, MC05, MC06 (Frutta):\u003c\/strong\u003e Sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, succo e polpa di frutta concentrata, acidificante: acido citrico, addensante: pectina, aromi, coloranti naturali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eMC02 (Caramel):\u003c\/strong\u003e Sciroppo di glucosio, zucchero caramellato, acqua, \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e concentrato zuccherato, aromi, addensante: alginato di sodio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eMC04 (Cioccolato):\u003c\/strong\u003e Sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, cacao magro in polvere (8%), aromi, conservante: potassio sorbato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eM01 (Nocciola):\u003c\/strong\u003e Sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, pasta di \u003cstrong\u003eNOCCIOLE\u003c\/strong\u003e tostate (6%), olio vegetale, aromi, addensante: pectina, conservante: potassio sorbato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE ALLERGENI UNIFICATA (ROSSO) --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1; margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eDichiarazione Allergeni (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003eMC02 Caramel:\u003c\/strong\u003e CONTIENE LATTE e prodotti derivati (incluso lattosio).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eM01 Nocciola:\u003c\/strong\u003e CONTIENE FRUTTA A GUSCIO (nocciole).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltre varianti (MC01, MC04, MC05, MC06):\u003c\/strong\u003e Formulate senza allergeni diretti obbligatori. \u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-style: italic; color: #6f4e37; font-size: 0.72rem;\"\u003ePuò contenere tracce in laboratorio di: Latte, Uova, Soia, Cereali contenenti glutine e Frutta a guscio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE ISTRUZIONI PER IL LABORATORIO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 8px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIstruzioni d'Uso e Laboratorio\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px; width: 30%;\"\u003eApplicazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eDosare direttamente dalla bottiglia esercitando una leggera pressione. Perfetta per guarnizioni geometriche veloci o scritte su piatti e coppe gelato. Per la variante Nocciola, agitare intensamente per ridistribuire l'olio nativo della frutta a guscio.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eUso a Freddo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eMantiene una consistenza lucida, morbida e perfettamente fluida sia a temperatura ambiente che a temperature positive di frigorifero o vetrina refrigerata (+4°C).\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eTappo Dosatore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eLa membrana interna salvagoccia garantisce un taglio netto del flusso della salsa, preservando la pulizia del beccuccio e l'igiene del banco da lavoro.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE STOCCAGGIO E CONSERVAZIONE --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eStoccaggio e Conservazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODOTTO PROFESSIONALE PRONTO ALL'USO. Bottiglie in plastica PE-HD interamente riciclabile nella raccolta multimateriale.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.72rem; color: #6f4e37; line-height: 1.4;\"\u003e\u003ci\u003eStoccaggio: Conservare i flaconi ben chiusi in un ambiente asciutto e fresco (15°C - 22°C), lontano da fonti dirette di calore o luce intensa. Pulire periodicamente il beccuccio dosatore dopo l'uso intensivo nel laboratorio.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n","brand":"Disio","offers":[{"title":"Amarena","offer_id":54618268860739,"sku":"MC01","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Caramel","offer_id":54618268893507,"sku":"MC02","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cioccolato","offer_id":54618268926275,"sku":"MC04","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Fragola","offer_id":54618268959043,"sku":"MC05","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Frutti di bosco","offer_id":54618268991811,"sku":"MC06","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nocciola","offer_id":54778158940483,"sku":"M01","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/topping-disio-bottiglie-pulite-ciotoline-frutta.png?v=1786700716"},{"product_id":"taormina-disio","title":"Taormina Prodotto completo per granita siciliana | DISIO","description":"\u003cp\u003eTaormina | Disio è il kit completo per preparare una granita siciliana autentica. Contiene tutti gli ingredienti e gli strumenti necessari per ottenere la consistenza cremosa e il sapore intenso della tradizione. Perfetto per bar, pasticcerie e chi desidera riprodurre l'esperienza siciliana a casa. Pronto all'uso, con dosaggi calibrati e istruzioni chiare per risultati professionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/marchio-disio.jpg?v=1779272826\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"150\" height=\"90\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top: 1px solid #c4a484; border-bottom: 1px solid #c4a484; padding: 12px 0; cursor: pointer; max-width: 450px; font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, Helvetica, Arial, sans-serif;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-size: 0.85rem; letter-spacing: 0.08em; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; color: #8b5e3c; text-transform: uppercase;\"\u003eScheda Tecnica Taormina Disìo \u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; color: #c4a484;\"\u003e▼\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 15px 5px 5px 5px; font-size: 0.8rem; color: #8b5e3c; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003c!-- SEZIONE INFORMAZIONI GENERALI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDettagli Prodotto\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Linea \"Taormina\" - Prodotti Completi in Pasta per Granita Siciliana\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore \/ Brand:\u003c\/strong\u003e Disìo S.r.l. (Semilavorati d'Eccellenza per Gelateria Artigianale)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Preparati composti completi in pasta pronti alla ricostituzione\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Eccellenza professionale sviluppata per riprodurre fedelmente la consistenza granulare, ricca e vellutata della vera granita artigianale siciliana. Le varianti fruttate (Limone e Mango) sono ricche di succhi e polpe selezionate, mentre la variante Mandorla si distingue per il sapore rotondo e persistente tipico della frutta secca finemente raffinata. Struttura bilanciata per mantenere una perfetta consistenza in dicitura senza separazione di liquidi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE TABELLA UNICA COMPARATIVA VARIANTI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px; overflow-x: auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: rgb(139, 94, 60); background: rgb(250, 249, 248); border-radius: 4px; height: 95.9375px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid rgb(239, 235, 233); background-color: rgb(245, 239, 233); height: 19.1875px;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: left; font-weight: bold; height: 19.1875px;\"\u003eVarianti Gusto\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: center; font-weight: bold; height: 19.1875px;\"\u003eCod. Referenza\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: right; font-weight: bold; height: 19.1875px;\"\u003eFormato Standard\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(239, 235, 233); height: 19.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px; height: 19.1875px;\"\u003e\u003cstrong\u003eLimone\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600; height: 19.1875px;\"\u003eGR13\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; height: 19.1875px;\"\u003eSecchiello 2,5 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(239, 235, 233); height: 19.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px; height: 19.1875px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMandorla\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600; height: 19.1875px;\"\u003eGR11\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; height: 19.1875px;\"\u003eSecchiello 3 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid rgb(239, 235, 233); height: 19.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px; height: 19.1875px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600; height: 19.1875px;\"\u003eGR15\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; height: 19.1875px;\"\u003eSecchiello 2,5 Kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-top: 2px solid rgb(239, 235, 233); background-color: rgb(252, 251, 250); height: 19.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px; height: 19.1875px;\"\u003eStato di Fornitura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd colspan=\"2\" style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600; height: 19.1875px;\"\u003eMassa in pasta completa pronta alla diluizione\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE COMPOSIZIONE E INGREDIENTI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eComposizione \/ Ingredienti Indicativi\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd; font-size: 0.75rem; text-align: justify;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eGR13 Limone \u0026amp; GR15 Mango:\u003c\/strong\u003e Zucchero, sciroppo di saccarosio, polpa e succo concentrato di frutta, sciroppo di glucosio, stabilizzanti e addensanti idrofili bilanciati per granite, acidificante: acido citrico, aromi naturali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eGR11 Mandorla:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMANDORLE\u003c\/strong\u003e tostate e finemente raffinate in pasta, zucchero, oli vegetali nobili per la fluidificazione lipidica, aromi naturali tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE ALLERGENI UNIFICATA (ROSSO) --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1; margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eDichiarazione Allergeni (Reg. UE 1169\/2011)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003eGR11 Mandorla:\u003c\/strong\u003e CONTIENE FRUTTA A GUSCIO (Mandorle).\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGR13 Limone \u0026amp; GR15 Mango:\u003c\/strong\u003e Formulate senza allergeni diretti obbligatori.\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-style: italic; color: #6f4e37; font-size: 0.72rem;\"\u003ePuò contenere tracce in laboratorio di: Altra frutta a guscio (Pistacchi, Nocciole), Latte, Uova e Soia. Prodotti naturalmente senza glutine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE ISTRUZIONI PER IL LABORATORIO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 8px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIstruzioni d'Uso e Laboratorio\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px; width: 30%;\"\u003eLavorazione Standard\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eProdotto completo ad alto dosaggio. Miscelare l'intero contenuto del secchiello (o la frazione di peso indicata da ricettario) unicamente con acqua potabile fredda, senza aggiungere basi neutre.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eMantecazione \/ Granitore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eFrullare energicamente con un mixer a immersione per circa 2 minuti per omogeneizzare la pasta zuccherina con l'acqua. Versare direttamente nel granitore professionale o nel mantecatore da gelato impostando il ciclo specifico per granita.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003ePre-miscelazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eMescolare sempre la massa all'interno del secchiello prima del prelievo parziale, impiegando una spatola asciutta per ridistribuire in modo perfetto gli oli nobili (nella variante Mandorla) o le polpe sedimentate.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE STOCCAGGIO E CONSERVAZIONE --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eStoccaggio e Conservazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODOTTI PROFESSIONALI SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI. Secchielli interamente riciclabili nella raccolta della plastica.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.72rem; color: #6f4e37; line-height: 1.4;\"\u003e\u003ci\u003eStoccaggio: Conservare i secchielli in un magazzino fresco (15°C - 20°C), perfettamente asciutto e igienico, al riparo da fonti di calore e raggi solari diretti per preservare la naturalezza dei colori e la fragranza aromatica degli oli essenziali del frutto o della mandorla.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"Disio","offers":[{"title":"Limone 2.5Kg","offer_id":54618343178563,"sku":"GR13","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mandorla 3 Kg","offer_id":54618343211331,"sku":"GR11","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mango 2.5Kg","offer_id":54618343244099,"sku":"GR15","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/taormina-disio-con-props-e-riflesso.png?v=1786700094"}],"url":"https:\/\/mianoalimentari.it\/collections\/disio.oembed?page=2","provider":"Miano Srl","version":"1.0","type":"link"}