{"product_id":"aroma-naturale-vaniglia-pura-in-polvere-500gr-d-i-a","title":"Aroma naturale Vaniglia pura in polvere 500gr | D.I.A","description":"\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rigato-custom-attributes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description product-description-readmore read-more-initialized\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info-main\"\u003e\n\u003cdiv class=\"rigato-custom-attributes\"\u003e\n\u003cdiv class=\"description product-description-readmore read-more-initialized\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description-text\"\u003eAroma di Vaniglia in Polvere, ideale per aromatizzare tutti i dolci: da forno, gelati e pietanze. Con un pizzico si puo' esaltare il gusto dolce del prodotto. Si tratta di un prodotto in purezza, da evitare l'ingestione diretta ed il sovradosaggio per evitare effetti indesiderati sul prodotto finale. In caso di sovradosaggio si notera' un gusto piu' amaro e piccante.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"clearer\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"rigato-custom-block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"related-categories\"\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/DIA-LOGO_da43f540-3b5f-4f3c-9a35-15b407e84c7f.png?v=1780994676\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"152\" height=\"63\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top: 1px solid #c4a484; border-bottom: 1px solid #c4a484; padding: 12px 0; cursor: pointer; max-width: 450px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-size: 0.85rem; letter-spacing: 0.08em; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; color: #8b5e3c; text-transform: uppercase;\"\u003eScheda Tecnica Vaniglia in Polvere 500g D.I.A. \u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; color: #c4a484;\"\u003e▼\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 15px 5px 5px 5px; font-size: 0.8rem; color: #8b5e3c; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003c!-- SEZIONE INFORMAZIONI GENERALI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDettagli Prodotto\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Vaniglia in Polvere per Uso Professionale\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore \/ Brand:\u003c\/strong\u003e D.I.A. (Linea Ingredienti Tecnici per Pasticceria, Panificazione e Grandi Lievitati)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Preparazione aromatica in polvere fine ad alta dispersione\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Specialità aromatica professionale in polvere finissima, studiata per conferire un profilo dolce, esotico, classico ed avvolgente a impasti e creme. Grazie alla sua struttura secca, offre un'eccellente dispersione omogenea all'interno delle masse senza alterare minimamente l'idratazione, il bilanciamento dei liquidi o la stabilità delle strutture idriche in laboratorio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE TABELLA SPECIFICHE TECNICHE E MISURE --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px; overflow-x: auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid #efebe9; background-color: #f5efe9;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: left; font-weight: bold;\"\u003eSpecifiche Prodotto\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eConsistenza e Profilo di Linea\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: right; font-weight: bold;\"\u003eRiferimenti\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVANIGLIA IN POLVERE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003ePolvere fine altamente solubile a secco. Rilascia un profumo rotondo, persistente e stabile alle temperature di cottura.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #8b5e3c;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.65rem;\"\u003eREF. W001P003408\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-top: 2px solid #efebe9; background-color: #fcfbfa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eFormato di Fornitura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eBarattolo professionale protettivo da 500 grammi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-style: italic; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eUso Professionale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE INGREDIENTI E ALLERGENI (SEZIONE IN ROSSO) --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIngredienti e Allergeni\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Supporto zuccherino (destrosio o amido a seconda dei lotti industriali), sostanze aromatizzanti, vanillina, aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f; font-weight: bold;\"\u003eALLERGENI: Prodotto esente da allergeni diretti. Senza glutine. Ottenuto su linee di produzione industriale dedicate che escludono rischi di contaminazione crociata da latte, uova, soia e frutta a guscio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE ISTRUZIONI PER IL LABORATORIO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 8px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIstruzioni d'Uso e Laboratorio\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eIntegrazione e Dosaggio di Precisione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eIl dosaggio varia in base alla struttura della ricetta e all'intensità ricercata in laboratorio. Si raccomanda di miscelare la polvere fine a secco insieme alle altre polveri strutturali della ricetta (farina, amidi, fecole, zucchero semolato o a velo) prima dell'aggiunta dei componenti liquidi. Questo accorgimento tecnico assicura una ridistribuzione geometrica perfetta ed evita la formazione di grumi aromatici isolati.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eApplicazioni Professionali Specifiche\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eSpecificamente formulata per eccellere nella produzione artigianale di paste frolle fini, biscotti da tè, frollini stampati, masse montate pesanti e leggere (come pan di spagna, plumcake, quattro quarti), creme pasticcere tradizionali da farcitura, budini, polveri da spolvero zuccherate e basi stabili per gelato artigianale a base latte.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eManipolazione in Laboratorio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003ePrelevare la polvere utilizzando esclusivamente cucchiai o misurini perfettamente puliti e privi di tracce di umidità per evitare l'impaccamento spontaneo del prodotto nel barattolo. Trattandosi di una struttura concentrata ricca di frazioni volatili, richiudere ermeticamente il coperchio del barattolo da 500g subito dopo l'uso per preservare intatta la carica olfattiva nel tempo.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE STOCCAGGIO E AVVERTENZE --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eStoccaggio e Avvertenze\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003ePRODOTTO AD ALTA INTENSITÀ OLFATTIVA. TEME L'UMIDITÀ AMBIENTALE, I PICCHI TERMICI ELEVATI E L'ARIA LIBERA PROLUNGATA (RISCHIO DI IMPACCAMENTO STRUTTURALE E ATTENUAZIONE DEL BOUQUET DELLA VANIGLIA).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.72rem; color: #6f4e37; line-height: 1.4;\"\u003e\u003ci\u003eStoccaggio: Conservare il barattolo da 500g perfettamente sigillato all'interno di un magazzino o armadio fresco, igienico, buio e capillarmente asciutto. Mantenere la temperatura di stoccaggio stabile e preferibilmente compresa tra i 15°C e i 22°C, lontano da pareti umide o fonti dirette di calore. Data la spiccata intensità aromatica del prodotto, stoccare isolato da detergenti chimici acuti o da semilavorati neutri ad alto potere assorbente.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n","brand":"D.I.A","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54773576827203,"sku":"W001P003408","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/vanillina-pura-con-cibi.png?v=1787846293","url":"https:\/\/mianoalimentari.it\/products\/aroma-naturale-vaniglia-pura-in-polvere-500gr-d-i-a","provider":"Miano Srl","version":"1.0","type":"link"}