{"product_id":"marroni-al-naturale-sotto-sciroppo-800gr-pianetta-di-barbieri","title":"Marroni al naturale sotto sciroppo 800gr | PIANETTA DI BARBIERI","description":"\u003cp\u003eI marroni della Pianetta di Barbieri sono selezionati tra le migliori cultivar italiane, scelti secondo il gusto, il calibro e la provenienza per garantire eccellenza in ogni barattolo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa Pianetta di Barbieri preserva l'alta qualità della materia prima seguendo il tradizionale metodo di canditura a evaporazione naturale, che rispetta i tempi biologici naturali di ogni singolo frutto senza forzature esterne.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNessun aroma aggiunto: la Pianetta di Barbieri crede fermamente che la bontà, la purezza e l'originale aromaticità di ogni singolo frutto debbano essere valorizzate e non adulterate. Ogni frutto mantiene il suo carattere autentico, libero da interventi artificiali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/PIANETA-DI-BARBIERI.webp?v=1779269377\" alt=\"\" width=\"163\" height=\"52\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top: 1px solid #c4a484; border-bottom: 1px solid #c4a484; padding: 12px 0; cursor: pointer; max-width: 450px;\"\u003e\n\u003csummary style=\"font-size: 0.85rem; letter-spacing: 0.08em; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; color: #8b5e3c; text-transform: uppercase;\"\u003eScheda Tecnica Marroni sotto Sciroppo 800g \u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; color: #c4a484;\"\u003e▼\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 15px 5px 5px 5px; font-size: 0.8rem; color: #8b5e3c; line-height: 1.6;\"\u003e\n\u003c!-- SEZIONE INFORMAZIONI GENERALI --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDettagli Prodotto\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Marroni al Naturale sotto Sciroppo Leggero\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProduttore \/ Brand:\u003c\/strong\u003e Pianetta di Barbieri (Eccellenza nelle Conserve Dolciarie Artigianali)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Specialità a base di frutta sciroppata \/ Semilavorati nobili per alta pasticceria e gelateria\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCaratteristiche:\u003c\/strong\u003e Marroni interi di calibro scelto, pelati e cotti al naturale, conservati in uno sciroppo zuccherino leggero che ne preserva la fragranza, la consistenza morbida ma compatta e la struttura integra. Si distinguono per l'assenza di aromi artificiali invasivi, offrendo un sapore autentico e una texture ideale sia per l'utilizzo diretto in decorazione sia come ingrediente tecnico di farcitura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE TABELLA SPECIFICHE TECNICHE E MISURE --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px; overflow-x: auto;\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 2px solid #efebe9; background-color: #f5efe9;\"\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: left; font-weight: bold;\"\u003eSpecifiche Tecniche\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: center; font-weight: bold;\"\u003eDettagli e Struttura Prodotto\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"padding: 6px 8px; text-align: right; font-weight: bold;\"\u003eRiferimenti\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMARRONI SOTTO SCIROPPO\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003ePeso Lordo\/Nominale: 800g. Frutti interi selezionati, immersi in liquido di governo zuccherino stabilizzante.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: bold; color: #8b5e3c;\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.65rem;\"\u003eREF. PMAE0020\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-top: 2px solid #efebe9; background-color: #fcfbfa;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eFormato di Fornitura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: center; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eVaso in vetro da 800 grammi a chiusura ermetica\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-style: italic; font-weight: bold; color: #6f4e37;\"\u003eUso Professionale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE INGREDIENTI E ALLERGENI (SEZIONE IN ROSSO) --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIngredienti e Allergeni\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c;\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Marroni, acqua, zucchero, sciroppo di glucosio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f; font-weight: bold;\"\u003eALLERGENI: Prodotto naturalmente esente da allergeni diretti obbligatori. Senza glutine. Linee di confezionamento isolate da contaminazioni crociate da frutta a guscio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE ISTRUZIONI PER IL LABORATORIO --\u003e\n\u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 8px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIstruzioni d'Uso e Laboratorio\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eSgocciolamento e Utilizzo base\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eIl prodotto è pronto all'uso. Prelevare i marroni con delicatezza mediante cucchiai o pinze da pasticceria per evitare di rompere i frutti. Lasciarli sgocciolare brevemente su una griglia se utilizzati per decorazioni di superficie. Lo sciroppo di governo residuo, ricco del sapore dei marroni, può essere riutilizzato in laboratorio per bagnare pan di spagna o per aromatizzare creme e salse d'accompagnamento.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eApplicazioni Professionali\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eIngrediente nobile perfetto per l'arricchimento strutturale di dessert autunnali e invernali. Ideale per la guarnitura di coppe gelato, mousse alla castagna, semifreddi, Mont Blanc, torte moderne e crostate. Ottimo anche se inserito a pezzi all'interno di farciture stabili a base di panna, crema pasticcera, chantilly o ganache al cioccolato per mignon e praline.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eManipolazione ed Igienizzazione\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eUtilizzare sempre utensili perfettamente asciutti e igienizzati per il prelievo. Assicurarsi che i marroni rimanenti nel vaso da 800g siano completamente sommersi dallo sciroppo per prevenirne l'asciugatura superficiale o lo sviluppo di muffe a contatto con l'aria.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- SEZIONE STOCCAGGIO E AVVERTENZE --\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eStoccaggio e Avvertenze\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0 0 6px 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003eCONSERVAZIONE FRUTTA SCIROPPATA. DOPO L'APERTURA TEME IL CONTATTO PROLUNGATO CON L'ARIA E CONTAMINAZIONI BIOLOGICHE ESTERNE (RISCHIO DI FERMENTAZIONE DELLO SCIROPPO O ALTERAZIONE DELLA STRUTTURA DEL FRUTTO).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.72rem; color: #6f4e37; line-height: 1.4;\"\u003e\u003ci\u003eStoccaggio: Conservare il vaso integro in un magazzino fresco, pulito, asciutto e al riparo da fonti di calore diretto. Dopo l'apertura del contenitore, il prodotto non consumato va tassativamente conservato in frigorifero a temperatura positiva controllata (+0°C \/ +4°C), immerso nel proprio sciroppo originale, e consumato entro pochi giorni.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n","brand":"Pianetta di Barbieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54787880517955,"sku":"PMAE0020","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/marroni-al-naturale-composizione-su-sfondo-bianco.png?v=1788426122","url":"https:\/\/mianoalimentari.it\/products\/marroni-al-naturale-sotto-sciroppo-800gr-pianetta-di-barbieri","provider":"Miano Srl","version":"1.0","type":"link"}