{"product_id":"misto-napoli-da-forno-25grx2bsx2-5kg-pac-gel","title":"Misto Napoli surgelato da forno 25gr(2bsx2.5kg) | PAC GEL","description":"\u003cp\u003eMisto Napoli da forno: la miscela tradizionale per dolci napoletani autentici. Pratico formato da 25 grammi per porzione, confezionato in 2 buste da 2,5 kg ciascuna. Ideale per pasticcerie e laboratori che cercano consistenza e qualità garantite. Pronto all'uso, senza compromessi sul sapore e sulla texture. Perfetto per maritozzo, sfogliatelle e specialità locali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/logo_PAC-GEL_vector_page-0001.webp?v=1780068334\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"114\" height=\"57\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails style=\"border-top: 1px solid #c4a484; border-bottom: 1px solid #c4a484; padding: 12px 0; cursor: pointer; max-width: 450px;\"\u003e\n  \u003csummary style=\"font-size: 0.85rem; letter-spacing: 0.08em; font-weight: 600; list-style: none; display: flex; justify-content: space-between; align-items: center; color: #8b5e3c; text-transform: uppercase;\"\u003e\n    Scheda Tecnica e Confezione \u003cspan style=\"font-size: 0.7rem; color: #c4a484;\"\u003e▼\u003c\/span\u003e\n  \u003c\/summary\u003e\n  \u003cdiv style=\"padding: 15px 5px 5px 5px; font-size: 0.8rem; color: #8b5e3c; line-height: 1.6;\"\u003e\n    \n    \u003c!-- SEZIONE INFORMAZIONI PRINCIPALI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eDettagli Fornitura\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eProdotto:\u003c\/strong\u003e Misto Napoli da Forno (Rosticceria Tipica Mignon)\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eDistributore \/ Brand:\u003c\/strong\u003e Pac Gel (Linea Rosticceria Tradizionale Surgelata)\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e Mix di sfiziosità e rustici salati da forno, crudi e surgelati\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eGrammatura Singolo Pezzo:\u003c\/strong\u003e 25 g (Calibratura Mignon \/ Finger Food)\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003ePackaging interno:\u003c\/strong\u003e 2 Buste protettive da 2,5 kg ciascuna (2bs x 2.5kg)\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCodice Articolo:\u003c\/strong\u003e 020030\u003c\/p\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eUnità di Vendita:\u003c\/strong\u003e Cartone professionale da 5 kg complessivi (200 pezzi assortiti per scatola)\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE COMPOSIZIONE DEL MIX DA FORNO --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eComposizione Tipica del Misto da Forno\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c;\"\u003eAssortimento classico della rosticceria salata partenopea specifico per la cottura in forno, composto da: \u003cstrong\u003emini pizzette margherita\u003c\/strong\u003e (morbido impasto lievitato), \u003cstrong\u003emini rustici ricci\u003c\/strong\u003e di pasta sfoglia (farciti con ricotta\/salame o würstel) ed altre tipiche \u003cstrong\u003esfiziosità lievitate o sfogliate\u003c\/strong\u003e della tradizione campana.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE SPECIFICHE TECNICHE --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 8px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eProprietà del Prodotto\u003c\/p\u003e\n      \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eTipologia Impasti\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eBasi miste: pasta sfoglia laminata con strutto\/margarina e pasta lievitata soffice\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eStato del Prodotto\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eCrudo surgelato, pronto da cuocere direttamente (senza previa scongelazione)\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eConservazione\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eMantenere rigorosamente in freezer a -18°C. Non ricongelare una volta scongelato.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE INGREDIENTI GENERALI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIngredienti di Base\u003c\/p\u003e\n      \u003cdiv style=\"margin: 0; padding-left: 10px; border-left: 1px solid #f0e6dd;\"\u003e\n        \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c;\"\u003eFarina di frumento (grano tenero), acqua, passata di pomodoro, mozzarella (latte, sale, caglio), strutto di suino puro e\/o margarina vegetale, zucchero, ricotta, salame a cubetti, mini würstel, sale, lievito di birra, farina di malto d'orzo, uova pastorizzate, spezie, aromi naturali.\u003c\/p\u003e\n      \u003c\/div\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE ISTRUZIONI DI COTTURA --\u003e\n    \u003cdiv style=\"margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #6f4e37; margin-bottom: 8px; text-transform: uppercase; font-size: 0.75rem;\"\u003eIstruzioni per il Laboratorio\u003c\/p\u003e\n      \u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 0.75rem; color: #8b5e3c; background: #faf9f8; border-radius: 4px;\"\u003e\n        \u003ctbody\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eDisposizione su Teglia\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003ePosizionare i pezzi ancora surgelati su teglia con carta da forno. Mantenerli leggermente distanziati per consentire il corretto sviluppo volumetrico sia delle basi sfogliate che di quelle lievitate.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #efebe9;\"\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eFinitura Estetica (Opzionale)\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eSpennellare leggermente i pezzi sfogliati con uovo sbattuto per una lucentezza e doratura ottimali post-cottura.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n          \u003ctr\u003e\n            \u003ctd style=\"padding: 6px 8px;\"\u003eParametri di Cottura\u003c\/td\u003e\n            \u003ctd style=\"text-align: right; padding: 6px 8px; font-weight: 600;\"\u003eCuocere in forno ventilato preriscaldato a 190°C - 200°C per circa 15 - 20 minuti, fino a quando i rustici risulteranno ben dorati e friabili e il formaggio delle pizzette sarà completamente fuso.\u003c\/td\u003e\n          \u003c\/tr\u003e\n        \u003c\/tbody\u003e\n      \u003c\/table\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE UTILIZZO CONSIGLIATO --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fcf9f5; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f0e6dd; margin-bottom: 15px;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #8b5e3c; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eConsigli d'Uso Professionale\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #6f4e37;\"\u003e\u003cstrong\u003eLa selezione da forno per eccellenza per l'aperitivo e la rosticceria calda campana. La comoda suddivisione interna in due buste da 2,5 kg consente una gestione ottimale delle scorte di magazzino, scongelando solo il necessario. Grazie al formato mignon da 25 grammi, è la soluzione più amata da bar, pub, hotel e ditte di catering per allestire in pochissimi minuti happy hour, buffet di cerimonie, rinfreschi ed eventi aziendali ad altissima resa numerica.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n    \u003c!-- SEZIONE ALLERGENI --\u003e\n    \u003cdiv style=\"background-color: #fdf2f2; padding: 10px; border-radius: 4px; border: 1px solid #f5e1e1;\"\u003e\n      \u003cp style=\"font-weight: bold; color: #d9534f; margin-bottom: 4px; text-transform: uppercase; font-size: 0.7rem;\"\u003eAllergeni\u003c\/p\u003e\n      \u003cp style=\"margin: 0; font-size: 0.75rem; color: #d9534f;\"\u003e\u003cstrong\u003eContiene glutine (frumento, orzo), latte (ricotta, mozzarella, formaggi) e uova. Può contenere tracce di soia, senape e sedano a causa delle possibili co-lavorazioni e commistioni industriali negli impianti multifunzione.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n    \u003c\/div\u003e\n\n  \u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n","brand":"Pac Gel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54514001445187,"sku":"FRMISPF5","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0528\/4226\/6823\/files\/0f165b5d-cf4d-4111-aa83-59914f9a58e3.jpg?v=1785949327","url":"https:\/\/mianoalimentari.it\/products\/misto-napoli-da-forno-25grx2bsx2-5kg-pac-gel","provider":"Miano Srl","version":"1.0","type":"link"}