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Arrotolato classico
informazioni sul prodotto
Arrotolato classico in formato conveniente, ideale per pasticcerie e laboratori cake design. Cialda croccante e versatile, perfetta per gelato, mousse, tiramisù e decorazioni. Confezionamento da 1 scatola per gestione semplice dello stock. Qualità professionale a portata di mano.
Scheda Tecnica e Varianti Coni ▼
Dettagli Linea Prodotti
Articolo: Cono Arrotolato Classic
Tipologia cialda: Cialda wafer biscotto arrotolata a caldo, fragrante e robusta, con l'inconfondibile trama a nido d'ape profonda.
| Specifiche | Modello 180/48 | Modello 160/42 |
|---|---|---|
| Codice / Sigla Calibro | 180 / 48 | 160 / 42 |
| Pezzi per Scatola | 160 pz | 270 pz |
| Altezza Cono | 180 mm (18 cm) | 160 mm (16 cm) |
| Diametro Bocca (Ø) | Ø 48 mm (4,8 cm) | Ø 42 mm (4,2 cm) |
| Calibro Struttura | Grande / Maxi | Medio / Standard |
| Utilizzo Consigliato | 3+ gusti / spatolature ricche | 2-3 gusti standard |
Ingredienti di base
Farina di frumento (grano tenero tipo "0"), zucchero, grassi vegetali (palma), emulsionante: lecitina di soia, sale, colorante: caramello naturale, aromi. Senza grassi idrogenati.
Destinazione d'Uso Professionale
I coni arrotolati per eccellenza del canale HoReCa. La bocca svasata ed equilibrata di entrambi i modelli agevola sia la modellazione del gelato a spatola sia il posizionamento delle palline classiche, assicurando un'ottima tenuta strutturale contro lo scioglimento.
Informazioni Allergeni e Fragilità
Contiene glutine (frumento) e soia. Può contenere tracce di latte, uova e frutta a guscio.
Avvertenza logistica: cialda pregiata ad alta friabilità. Sigillare accuratamente il sacchetto barriera interno dopo ogni utilizzo per preservare la croccantezza. Evitare carichi sovrapposti diretti sui cartoni a magazzino.
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