Confetti Snob Gusti vari | CRISPO
Mix Patisserie Rosa 1kg
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Confetti Snob Gusti vari | CRISPO
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informazioni sul prodotto
I confetti Crispo Snob sono la perfetta fusione tra tradizione e gusto. Ogni confetto racchiude un cuore croccante di mandorla intera tostata, avvolto da uno strato di cioccolato disponibile in una vasta gamma di sapori delicati e raffinati. Ideali per chi desidera un confetto che unisca l'eleganza della mandorla alla golosità delle creme e della frutta, i Confetti Snob rappresentano la scelta sofisticata per ogni occasione speciale. Confezione da 1 kg.
Scheda Tecnica Confetti Snob Crispo ▼
Dettagli Prodotto
Prodotto: Confetti Linea "Snob" (Mandorla Intera Tostata con Cioccolato Aromatizzato)
Produttore / Brand: Confetti Crispo S.r.l. (Eccellenza nella confetteria dal 1890)
Tipologia: Confetti premium sfusi per confettate, bomboniere, eventi e cerimonie
Caratteristiche: Confetti di forma ovoidale classica costituiti da una pregiata mandorla intera tostata, avvolta da uno strato di cioccolato purissimo aromatizzato nei vari gusti della tradizione pasticcera. La superficie esterna è rifinita da un sottile guscio di zucchero finemente porcellanato che garantisce una consistenza croccante al morso e un'ottima tenuta estetica sui banchi espositivi.
| Varianti Snob / Formato | Codice Art. | Valori Medi (per 100g) |
|---|---|---|
| Mix Patisserie Rosa (1 Kg) | 010137158 | 2071 kJ / 494 kcal Grassi: 22,7g (Sat: 11,2g) Carb: 64,2g (Zuc: 58,4g) Prot: 6,8g | Sale: 0,12g |
| Mix Patisserie Celeste (1 Kg) | 010137159 | 2071 kJ / 494 kcal Grassi: 22,7g (Sat: 11,2g) Carb: 64,2g (Zuc: 58,4g) Prot: 6,8g | Sale: 0,12g |
| Crema Chantilly (500g) | 010137545 | 2081 kJ / 496 kcal Grassi: 22,3g (Sat: 10,8g) Carb: 65,1g (Zuc: 59,1g) Prot: 6,5g | Sale: 0,10g |
| Macaroons (500g) | 010137802 | 2090 kJ / 498 kcal Grassi: 22,8g (Sat: 11,5g) Carb: 63,8g (Zuc: 57,9g) Prot: 7,1g | Sale: 0,11g |
| Zuppa Inglese (500g) | 010137538 | 2079 kJ / 495 kcal Grassi: 22,1g (Sat: 11,0g) Carb: 65,4g (Zuc: 59,5g) Prot: 6,3g | Sale: 0,12g |
| Burro di Arachidi e Caramello (500g) | 010137162 | 2112 kJ / 504 kcal Grassi: 24,1g (Sat: 11,9g) Carb: 62,1g (Zuc: 56,2g) Prot: 7,8g | Sale: 0,15g |
| Dimensioni / Misure | Calibro ovoidale standard (lunghezza circa 2.5 - 3.0 cm) | |
| Stato di Fornitura | Confetti sfusi liberi (non incartati singolarmente) all'interno dell'astuccio | |
Ingredienti per Variante
• Mix Patisserie (Rosa / Celeste - Confezione 1 Kg): Zucchero, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, siero di latte, emulsionante: lecitina di soia, vaniglia), mandorla intera tostata (18%), amido di riso, maltodestrina. Aromi (gusti assortiti di pasticceria). Coloranti: concentrato di patata dolce e cartamo (Rosa) / concentrato di spirulina (Celeste), agente di rivestimento: cera carnauba.
• Crema Chantilly (Confezione 500g): Zucchero, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, siero di latte, lecitina di soia, vaniglia), mandorla intera tostata (18%), amido di riso, maltodestrina, aromi naturali (gusto panna e vaniglia), colorante: beta-carotene, agenti di rivestimento: cera d'api e carnauba.
• Macaroons (Confezione 500g): Zucchero, cioccolato bianco, mandorla intera tostata (18%), amido di riso, maltodestrina, aromi specifici (gusto biscotto alle mandorle e meringa), coloranti alimentari concentrati da estratti vegetali (cartamo, mela, spirulina), cera carnauba.
• Zuppa Inglese (Confezione 500g): Zucchero, cioccolato al latte e cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, pasta di cacao, latte intero in polvere, lecitina di soia, aromi), mandorla intera tostata (18%), amido di riso, maltodestrina, aromi (gusto alchermes, crema e cacao), coloranti: E120 e E160a, cera carnauba.
• Burro di Arachidi e Caramello (Confezione 500g): Zucchero, cioccolato al latte (zucchero, burro di cacao, latte in polvere, pasta di cacao, soia), mandorla intera tostata (18%), pasta di arachidi tostate, amido di riso, maltodestrina, aromi naturali (gusto caramello salato), sale, colorante: E150d (caramello), agente di rivestimento: cera carnauba.
Nota Allergeni comuni: Contiene mandorle, latte, soia e arachidi (nella variante specifica). Può contenere tracce latenti di altra frutta a guscio, uova, sedano, senape e cereali contenenti glutine.
Istruzioni d'Uso e Allestimento
| Esposizione e Allestimento | Disporre i confetti sfusi all'interno di bolle di vetro, alzate o contenitori da confettata. Trattandosi di un prodotto non incartato singolarmente, si raccomanda l'utilizzo di appositi cartellini segnagusto per agevolare il servizio. Data la presenza del cioccolato interno, evitare l'allestimento in prossimità di faretti alogeni caldi o sorgenti termiche radianti che potrebbero indurre la parziale fusione dello strato interno, compromettendo la croccantezza dello zucchero esterno. |
| Manipolazione ed Igienizzazione | Prelevare i confetti per il riempimento di bomboniere, coni o sacchetti mediante l'uso esclusivo di pinze sterili o palette da confetteria dedicate. Evitare tassativamente il contatto prolungato a mani nude per prevenire l'opacizzazione dello zucchero porcellanato o il trasferimento di umidità cutanea. Mantenere l'esposizione al riparo da correnti d'aria umida per evitare la liquefazione superficiale dello zucchero. |
Stoccaggio e Avvertenze
Desideri altre opzioni di gusto o colore? Non esitare a contattarci — saremo felici di aiutarti a trovare la soluzione perfetta per la tua occasione.
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