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Coperchio fetta torta h.8 cm| ALCAS
informazioni sul prodotto
Coperchio trasparente per fette di torta, ideale per la presentazione e la protezione dei vostri dolci. Realizzato in materiale robusto e trasparente, consente una visibilità perfetta del prodotto esposto. Confezione da 50 pezzi. Base: 16 x 12 cm Altezza totale: 8,5 cm Perfetto per pasticcerie, bar e laboratori di cake design che desiderano mantenere l'igiene e l'estetica della presentazione. Pratico, affidabile e conforme agli standard di sicurezza alimentare.
Scheda Tecnica Coperchio Fetta Torta Alcas ▼
Dettagli Prodotto
Prodotto: Coperchio a Cupola Triangolare Linea "Fetta Torta"
Produttore / Brand: Alcas S.p.A. (Linea Fornitura Pasticceria e Asporto)
Tipologia: Coperchio monouso ad alta trasparenza per piattini a spicchio
Caratteristiche: Cupola protettiva triangolare dalle linee pulite, progettata specificamente per l'incastro perimetrale stabile sulle basi della linea Medoro Fetta Torta. Lo sviluppo in altezza fino a 8,5 cm offre una volumetria ottimale per accogliere e proteggere fette singole di crostate, torte monumentali o semifreddi con decorazioni complesse e ciuffi di panna, preservandone l'estetica.
| Specifiche Tecniche | Formato Spicchio / Triangolare | Documentazione |
|---|---|---|
| Dimensioni d'Ingombro | Base: 16,0 × 12,0 cm | H 8,5 cm | Scarica Scheda Tecnica |
| Colore / Finitura | Cristallino trasparente ad alta limpidezza | - |
| Stato di Fornitura | Confezione trasparente da 50 pezzi (50 pz) | Pronti all'uso |
Composizione del Materiale
100% Plastica rigida (PS / PET cristallino a seconda del lotto di produzione industriale), certificata e conforme per il contatto alimentare diretto secondo i regolamenti europei vigenti. Il materiale strutturale previene l'effetto appannamento da condensa termica all'interno del banco espositivo, esaltando i dettagli visivi del dolce.
Istruzioni d'Uso e Laboratorio
| Lavorazione in Linea | Applicare sul piattino a fetta accoppiato subito dopo la fase di taglio e porzionamento del dolce. Il sistema di chiusura perimetrale limita lo scambio d'aria con l'esterno, preservando la freschezza e l'idratazione di pan di spagna, glasse e creme dense. |
| Catena del Freddo | Idoneo per lo stoccaggio a breve e medio termine in armadi o banchi refrigerati positivi. La plastica mantiene inalterata l'elasticità lungo i bordi d'incastro senza subire cedimenti legati agli alti tassi di umidità della vetrina. |
| Servizio al Cliente | Assicura una perfetta barriera protettiva contro polvere, agenti esterni e odori del frigorifero. Agevola il trasporto e l'impilamento ordinato all'interno dei sacchetti d'asporto commerciali, salvaguardando l'integrità strutturale della singola porzione. |
Stoccaggio e Sostenibilità
ARTICOLO MONOUSO. VIETATO L'INSERIMENTO IN FORNI TRADIZIONALI O MICROONDE. Prodotto interamente riciclabile nella raccolta della plastica.
Stoccaggio: conservare il pacco in un ambiente fresco, asciutto, protetto dalla polvere e lontano da fonti di calore radiante. Mantenere sigillato il film di plastica esterno protettivo fino al reale utilizzo in laboratorio per tutelare la perfetta igiene delle cupole.
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