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Coperchio rettangolare 50- 75pz| ALCAS
informazioni sul prodotto
Coperchio rettangolare per vassoi oro da pasticceria. Disponibile in confezioni da 50 e 75 pezzi. Ideale per proteggere e presentare dolci, torte e prodotti da forno. Realizzato con materiali di qualità ALCAS, garantisce praticità e un'estetica elegante per la tua pasticceria o laboratorio.
Scheda Tecnica Coperchio Rettangolare Alcas ▼
Dettagli Prodotto
Prodotto: Coperchio Rettangolare Trasparente a Cupola Alta
Produttore / Brand: Alcas S.p.A. (Linea Vetrinistica, Pasticceria Moderna e Asporto)
Tipologia: Coperchio monouso rettangolare ad alta visibilità per vassoi e torte
Caratteristiche: Cupola protettiva rettangolare dal design geometrico e minimale, progettata specificamente per l'incastro perimetrale stabile sui vassoi della gamma rettangolare Alcas (come la linea Medor). La trasparenza cristallina offre una visibilità assoluta sul dolce, garantendo lo spazio verticale ideale per proteggere decorazioni complesse, sformature, glasse a specchio e frutta fresca senza toccare la superficie.
| Specifiche Tecniche | Dimensioni Esterne | Documentazione |
|---|---|---|
| Variante Misura 1 | 15,0 × 25,0 cm | Scheda Mis. 1 |
| Variante Misura 3 | 15,0 × 35,0 cm | Scheda Mis. 3 |
| Colore / Finitura | Cristallino ad alta trasparenza | |
| Stato di Fornitura | Confezione protettiva da 50 a 75 pezzi (secondo formato) | Pronti all'uso |
Composizione del Materiale
100% Plastica rigida trasparente (PET / PS a seconda del lotto di produzione industriale), certificata e conforme per il contatto alimentare diretto secondo i regolamenti europei vigenti. La struttura ad alta densità è appositamente studiata per prevenire l'effetto appannamento legato all'umidità delle vetrine frigo, assicurando una luminosità e una brillantezza costanti.
Istruzioni d'Uso e Laboratorio
| Lavorazione in Linea | Posizionare a leggera pressione sul vassoio rettangolare coordinato non appena terminata la rifinitura estetica della torta o del mini-tronchetto. La sigillatura perimetrale riduce il contatto diretto con l'aria del laboratorio, mantenendo l'idratazione ottimale di glasse, mousse e pan di spagna. |
| Catena del Freddo | Ottimizzato per lo stoccaggio a breve e medio termine in armadi frigo positivi e vetrine espositive refrigerate. Il materiale mantiene la corretta flessibilità strutturale lungo i bordi d'incastro senza subire allentamenti o fessurazioni causati dalle variazioni igrometriche del banco. |
| Servizio al Cliente | Garantisce un'efficace barriera protettiva contro gli agenti esterni, la polvere e gli odori del frigorifero. Semplifica la gestione logistica del punto vendita consentendo un impilamento stabile, ordinato e sicuro all'interno delle scatole o dei sacchetti d'asporto commerciali. |
Stoccaggio e Sostenibilità
ARTICOLO MONOUSO. VIETATO L'INSERIMENTO IN FORNI TRADIZIONALI O MICROONDE. Prodotto 100% riciclabile nella raccolta differenziata della plastica.
Stoccaggio: conservare i pacchi in ambienti freschi, puliti, asciutti e al riparo dalla polvere. Mantenere integro il film di confezionamento esterno fino al momento dell'utilizzo pratico per tutelare la perfetta igiene delle cupole all'interno del laboratorio.
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