Passa alle informazioni sul prodotto
Friarielli napoletani in vetro 960gr | 'O SOLE 'E NAPULE
informazioni sul prodotto
Friarielli napoletani freschi, la verdura tipica della tradizione partenopea. Questo prodotto 'O SOLE 'E NAPULE offre il gusto autentico dei friarielli, perfetti per preparazioni classiche come saltati in padella con aglio e peperoncino. Confezione da 960 grammi, ideale per famiglie e appassionati della cucina napoletana. Verdura di qualità, pronta all'uso per portare in tavola i sapori genuini della Campania.
Scheda Tecnica Friarielli 'O Sole 'E Napule ▼
Dettagli Prodotto
Prodotto: Friarielli Napoletani Sott'olio (Cime di Rapa Trifolate)
Distributore / Brand: 'O Sole 'E Napule di Alfonso Calabria S.r.l.
Tipologia: Conserva vegetale di verdure ricettate e tipiche, sterilizzata
Caratteristiche: Autentici friarielli della tradizione campana, selezionati privilegiando le infiorescenze e le foglie più tenere. Lavati, scottati e trifolati in olio con aglio e peperoncino, mantengono il caratteristico sapore piacevolmente amarognolo e una consistenza ideale, pronti all'uso per i professionisti della ristorazione e della pizzeria.
| Specifiche | Formato Vaso Vetro Maxi |
|---|---|
| Peso Nominale Netto | 960 g |
| Peso Sgocciolato Reale | 580 g |
| Confezione / Contenitore | Vaso in vetro trasparente con tappo Twist-Off |
| Destinazione d'Uso | Topping per pizzerie (pizza salsiccia e friarielli), farcitura di panini gourmet, contorni tradizionali Ho.Re.Ca. |
Ingredienti della Conserva
Friarielli (cime di rapa), olio di semi di girasole, sale, aglio, peperoncino piccante, correttore di acidità (acido citrico), antiossidante (acido ascorbico). Ricetta saporita e bilanciata, caratterizzata da una nota piccante non invasiva e dall'assenza di sentori acetici dominanti.
Istruzioni d'Uso e Laboratorio
| Prelievo e Sgocciolamento | Aprire il vaso verificando il corretto scatto del bottone di sicurezza Twist-Off. Prelevare la quantità necessaria con pinze o utensili puliti. Sgocciolare parzialmente la frazione oleosa per non compromettere la cottura e l'idratazione dei panificati o delle basi pizza. |
| Uso in Pizzeria | Ideali per la classica pizza napoletana con salsiccia fresca o sbriciolata. Si raccomanda di distribuire i friarielli in modo uniforme sulla base della pizza prima dell'infornata, accostandoli preferibilmente alla mozzarella per preservarne l'ottimale morbidezza durante la cottura ad alta temperatura. |
| Uso in Cucina e Panineria | Subito pronti come contorno caldo o freddo. Se riscaldati in padella per pochi minuti, sprigionano appieno l'aroma dell'aglio e del peperoncino. Perfetti come farcitura immediata di panini rustici, focacce, o per condire primi piatti espressi (e.g. orecchiette). |
Allergeni e Conservazione
PRODOTTO NATURALMENTE PRIVO DI ALLERGENI. Senza glutine (gluten-free). Prodotto 100% vegetariano e vegano. Esente da OGM.
Stoccaggio: conservare il vaso in vetro chiuso a temperatura ambiente, in un luogo fresco, asciutto e al riparo da fonti di luce solare o calore diretto. Dopo l'apertura, livellare il prodotto rimasto e assicurarsi che l'olio copra interamente i friarielli. Conservare rigorosamente in frigorifero (0°C - 4°C) e consumare entro 4-5 giorni.
Potrebbe piacerti anche