Passa alle informazioni sul prodotto
Gold Cup Istantaneo mix Preparazione vegetale zuccherata 3kg| VANDEMOORTELE
informazioni sul prodotto
Preparazione vegetale zuccherata pronta da montare, ideale per decorazioni e farciture. Questo mix istantaneo da 3kg di VANDEMOORTELE offre praticità e affidabilità per pasticceri e decoratori professionali. Basta aggiungere acqua o latte per ottenere una crema stabile e versatile, perfetta per montare dolci, farcire torte e creare decorazioni eleganti. Formulazione studiata per garantire risultati consistenti e una texture liscia e omogenea. Ideale per chi cerca una soluzione rapida senza compromessi sulla qualità.
Scheda Tecnica Gold Cup Istantaneo Mix 3 Kg ▼
Dettagli Fornitura
Prodotto: GOLD CUP INSTANTANEO MIX 3 KG
Brand / Produttore: Vandemoortele
Tipologia: Semilavorato istantaneo a base di oli e grassi vegetali per pasticceria
Contenuto Totale di Grassi: 56% (struttura extra-ricca per alta stabilità)
Unità di Vendita: Confezione / Involucro da 3 kg
Ingredienti di Base
Oli e grassi vegetali (palma, palma completamente idrogenata, colza, cocco), sciroppo di zucchero invertito, acqua, latte scremato in polvere, emulsionante (E471), sale (0,1%), aromi. Correttore di acidità: acido citrico. Coloranti: carotene.
Consigli d'Uso e Caratteristiche
Il preparato istantaneo Gold Cup® si monta facilmente in una crema spumosa, ideale per decorazioni strutturate, ripieni di praline, tartufi e dessert al cucchiaio. Si monta rapidamente in modo leggero, arioso e senza smontarsi, garantendo una stabilità strutturale superiore e un'ottima conservazione della massa lavorata in frigorifero.
• Formulazione ad altissimo rendimento (56% grassi)
• Struttura ferma e stabile ideale per sac-à-poche
• Prodotto idoneo a un regime vegetariano
• Struttura ferma e stabile ideale per sac-à-poche
• Prodotto idoneo a un regime vegetariano
Allergeni e Avvertenze
CONTIENE: LATTE (compreso lattosio e derivati).
Stoccaggio: Conservare la confezione sigillata in frigorifero a temperatura controllata (preferibilmente tra +2°C e +6°C) per mantenere inalterata la cristallizzazione dei grassi e la fluidità del mix prima della montatura. Una volta aperta, risigillare con cura per evitare assorbimento di odori ambientali.
Potrebbe piacerti anche