Aroma Millefiori 75ml| MADMA
€1,40
Prezzo promozionale
€1,40
Prezzo di listino
Passa alle informazioni sul prodotto
Aroma Millefiori 75ml| MADMA
€1,40
Prezzo promozionale
€1,40
Prezzo di listino
Imposte incluse.
Spese di spedizione calcolate al check-out.
PRIMA DI ELABORARE IL TUO ACQUISTO CONTATTACI QUI VERIFICHEREMO SUBITO LA DISPONIBILITA'
informazioni sul prodotto
Aroma millefiori in flacone da 75ml, ideale per aromatizzare creme, torte, biscotti e una vasta gamma di dolci. Perfetto per pasticceri e appassionati di cucina che desiderano aggiungere un tocco di sapore floreale ai propri preparati. Dosaggio facile e risultati professionali in ogni ricetta.
Scheda Tecnica Aroma Millefiori MADMA ▼
Dettagli Prodotto
Prodotto: Aroma Liquido Concentrato Millefiori
Produttore / Brand: MADMA (Linea Essenze e Finiture Professionali)
Tipologia: Aroma liquido idrosolubile concentrato per pasticceria e panificazione artigianale
Caratteristiche: Soluzione aromatica fluida edibile caratterizzata da un bouquet ricco, dolce e fiorito, tipico della tradizione dolciaria mediterranea e partenopea. Il flacone da 75 ml offre un formato ideale per laboratori artigianali e utilizzi frequenti sul banco, garantendo una miscelazione istantanea negli impasti e un'elevata persistenza olfattiva sia a freddo che dopo la cottura.
| Specifiche Tecniche | Dettagli Logistici |
|---|---|
| Finitura Soluzione | Liquido fluido limpido idrosolubile |
| Codici Identificativi | Referenza Articolo: MAB06 |
| Stato di Fornitura | Flacone dosatore da 75 ml / Pronto all'uso |
Ingredienti e Composizione
Acqua, solvente (glicole propilenico), sostanze aromatiche naturali, preparazioni aromatiche, sostanze aromatiche identiche alle naturali. Miscela specifica bilanciata con note agrumate e floreali. Formula edibile interamente priva di zuccheri aggiunti, edulcoranti artificiali, conservanti o biossido di titanio (E171).
Istruzioni d'Uso e Laboratorio
| Applicazioni Professionali | Ingrediente essenziale per la corretta profumazione della Pastiera Napoletana artigianale, torte da forno tradizionali, brioche col tuppo, ciambelle e grandi lievitati. Ottimo anche per aromatizzare creme pasticcere, ricotta fresca per ripieni, budini e bagne analcoliche. |
| Prestazioni in Cottura | La formulazione ad alta stabilità termica impedisce l'evaporazione immediata dei componenti volatili aromatici durante la cottura in forno. Il bouquet si lega intimamente alla struttura grassa o liquida dell'impasto, sprigionandosi in modo graduale. |
| Conservazione Essenza | Conservare nel flacone originale ermeticamente chiuso, in un ambiente fresco, asciutto e igienico al riparo dalla luce solare diretta. Richiudere accuratamente il tappo dopo ogni sessione per prevenire la dispersione spontanea delle note olfattive di testa. |
Valori Nutrizionali Medi per 100g
| Energia | 0 kJ / 0 kcal |
| Grassi | 0,0 g (di cui acidi grassi saturi: 0,0 g) |
| Carboidrati | 0,0 g (di cui zuccheri: 0,0 g) |
| Proteine | 0,0 g |
Informazioni Allergeni e Sicurezza
PRODOTTO CERTIFICATO INTERAMENTE PRIVO DI ALLERGENI (REG. UE 1169/2011). COMPLETAMENTE SENZA GLUTINE (GLUTEN FREE). IDONEO PER REGIMI DI ALIMENTAZIONE VEGANA E VEGETARIANA. NON CONSUMARE TAL QUALE.
Nota per l'operatore di laboratorio: Per un'aromatizzazione impeccabile nei ripieni densi a base di ricotta vaccina o pecora, o in creme strutturate a freddo, si consiglia vivamente di incorporare l'aroma millefiori a filo, mescolando energicamente con una frusta rigida per distribuirlo in modo perfettamente omogeneo.
Potrebbe piacerti anche