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Medoro rettangolare oro| ALCAS
informazioni sul prodotto
Medor rettangolare oro in confezione da 100 pezzi, ideale per presentare e supportare dolci, torte e pasticcini. Realizzato in cartone rigido rivestito, offre stabilità e un'elegante finitura dorata che valorizza ogni creazione. Perfetto per pasticcerie, laboratori e chi prepara dolci professionalmente. Dimensioni rettangolari standard, facile da utilizzare e impilabile per una pratica conservazione.
Scheda Tecnica Medor Rettangolare Oro Alcas ▼
Dettagli Prodotto
Prodotto: Vassoio Rettangolare Rigido Linea "Medor"
Produttore / Brand: Alcas S.p.A. (Linea Fornitura Pasticceria Moderna e Vetrinistica)
Tipologia: Supporto / Base rigida rettangolare monouso per torte e monoporzioni
Caratteristiche: Elegante vassoio rettangolare dal design geometrico e minimalista, caratterizzato da una raffinata finitura oro lucido specchiato. Progettato per donare la massima luminosità e un tocco di prestigio artigianale alla vetrina, esalta cromaticamente i colori caldi o brillanti di bavaresi, mini-tronchetti, semifreddi, torte moderne e creazioni di alta pasticceria.
| Specifiche Tecniche | Dimensioni Esterne | Documentazione |
|---|---|---|
| Formato Monoporzione | 12,0 × 7,0 cm | Scheda 12x7 |
| Formato Medio | 15,0 × 25,0 cm | Scheda 15x25 |
| Formato Grande | 15,0 × 35,0 cm | Scheda 15x35 |
| Colore / Finitura | Oro lucido specchiato | |
| Stato di Fornitura | Confezione da 100 pezzi (100 pz) | Pronti all'uso |
Composizione del Materiale
100% Polistirolo rigido (PS) antiurto ad alta densità strutturale, certificato per il contatto alimentare diretto secondo i regolamenti europei vigenti. La superficie dorata è trattata con una finitura totalmente impermeabile e idrorepellente, studiata appositamente per bloccare il trasferimento di grassi, umidità, bagne alcoliche e acidità delle glasse a specchio, mantenendo inalterata la lucentezza nel tempo.
Istruzioni d'Uso e Laboratorio
| Lavorazione in Linea | Utilizzare il vassoio come base di ricezione o montaggio diretto durante lo smodellamento, la glassatura o il taglio geometrico dei mini-tronchetti (misura 12x7 cm per monoporzioni, i formati più grandi per dolci a sviluppo allungato da condivisione), lasciando un corretto margine perimetrale pulito. |
| Catena del Freddo | Totalmente idoneo per sopportare i cicli di abbattimento rapido della temperatura e lo stoccaggio a lungo termine all'interno di armadi congelatori o vetrine espositive negative fino a -18°C. Il materiale rigido conserva la stabilità meccanica originale senza deformarsi. |
| Servizio al Cliente | La struttura robusta e indeformabile agevola la presa sicura sui lati lunghi tramite le dita o con le spatole da pasticceria. Assicura un posizionamento stabile e ordinato all'interno delle scatole o delle borse d'asporto commerciali rettangolari durante il trasporto logistico. |
Stoccaggio e Sostenibilità
ARTICOLO MONOUSO. VIETATO L'INSERIMENTO IN FORNI TRADIZIONALI O MICROONDE. Prodotto interamente riciclabile nella raccolta differenziata della plastica.
Stoccaggio: stoccare i colli in ambienti freschi, puliti, asciutti e al riparo dalla polvere. Mantenere sigillata la pellicola protettiva della confezione da 100 pezzi fino al momento dell'effettivo impiego sul banco per preservare la perfetta igiene e la brillantezza della superficie specchiata.
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