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Medoro n.t. oro | ALCAS
informazioni sul prodotto
La perfetta corona dorata per impreziosire al meglio i tuoi dolci. Una valida alternativa alla cornice del vecchio tipo è un pratico e resistente vassoio tondo dorato con fondo antiscivolo, non si inumidisce e non assorbe odori. Perfetto per l'esposizione e funzionale per l'asporto e per il porzionamento dei dolci.
Scheda Tecnica Medoro N.T. Oro Alcas ▼
Dettagli Prodotto
Prodotto: Vassoio Tondo Rigido Linea "Medoro N.T." (Non Tagliato)
Produttore / Brand: Alcas S.p.A. (Linea Fornitura Pasticceria Moderna e Gelateria)
Tipologia: Supporto / Base circolare rigida monouso per torte e semifreddi
Caratteristiche: Elegante vassoio tondo dal design geometrico e pulito, caratterizzato da una raffinata finitura oro lucido specchiato. Progettato con un profilo piatto e sporgenze perimetrali minimali, garantisce una stabilità assoluta per torte da forno pesanti, semifreddi, mousse e torte gelato, donando luminosità e un tocco di prestigio artigianale alla vetrina.
| Specifiche Tecniche | Diametro (Ø) | Confezione | Documentazione |
|---|---|---|---|
| Misura 18 | Ø 18,0 cm | 100 pz | Scheda Ø 18 |
| Misura 20 | Ø 20,0 cm | 125 pz | Scheda Ø 20 |
| Misura 22 | Ø 22,0 cm | 125 pz | Scheda Ø 22 |
| Misura 24 | Ø 24,0 cm | 120 pz | Scheda Ø 24 |
| Misura 26 | Ø 26,0 cm | 120 pz | Scheda Ø 26 |
| Misura 28 | Ø 28,0 cm | 100 pz | Scheda Ø 28 |
| Misura 30 | Ø 30,0 cm | 100 pz | Scheda Ø 30 |
| Misura 32 | Ø 32,0 cm | 100 pz | Scheda Ø 32 |
| Colore / Finitura | Oro lucido specchiato | ||
| Stato di Fornitura | Confezioni protettive trasparenti industriali | Pronti all'uso | |
Composizione del Materiale
100% Polistirolo rigido (PS) antiurto ad alta densità strutturale, certificato per il contatto alimentare diretto secondo i regolamenti europei vigenti. La superficie dorata è impermeabile e idrorepellente, ideata per impedire l'assorbimento di grassi vegetali, bagne liquide e umidità di glasse o mousse, bloccando ogni alterazione estetica della base.
Istruzioni d'Uso e Laboratorio
| Lavorazione in Linea | Utilizzare come solida base di montaggio o sformatura diretta da anelli di acciaio o stampi in silicone. L'ampia gamma di diametri (da Ø 18 a Ø 32 cm) copre tutte le canoniche taglie da torta commerciale o da ricorrenza, facilitando la gestione del perimetro. |
| Catena del Freddo | Totalmente idoneo ai cicli termici intensivi in abbattitore rapido e allo stoccaggio statico a lungo termine in armadi congelatori o vetrine espositive negative fino a -18°C. Il polistirolo rigido mantiene la planarità e non flette sotto il peso del dolce congelato. |
| Servizio al Cliente | La sponda e la struttura calibrata agevolano la presa sicura con le dita o con le palette da laboratorio. Assicura un alloggiamento perfetto all'interno delle scatole per torte rotonde o quadrate standard durante il trasporto per l'asporto. |
Stoccaggio e Sostenibilità
ARTICOLO MONOUSO. VIETATO L'INSERIMENTO IN FORNI TRADIZIONALI O MICROONDE. Prodotto interamente riciclabile nella raccolta differenziata della plastica.
Stoccaggio: stoccare i colli in ambienti freschi, puliti, asciutti e al riparo dalla polvere. Mantenere sigillata la pellicola protettiva esterna fino al momento dell'effettivo impiego sul banco di lavoro per preservare l'igiene del laboratorio e la brillantezza dell'oro lucido.
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