Preparato per pizza senza glutine 1Kg| MOLINI LARIO
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informazioni sul prodotto
Il preparato per pizza senza glutine della linea GranPizza, è una miscela di farine specificamente formulata per persone intolleranti al glutine. E' una miscela di facile lavorabilità e dall'alto potere assorbente.
Il giusto bilanciamento tra gli ingredienti consente al prodotto finito di risultare buono al gusto e dalla struttura soffice.
Con il preparato per pizza senza glutine si possono realizzare pizze al piatto, pani di diversa pezzatura, ottimo anche per la preparazione di pizze e focacce in teglia.
Scheda Tecnica GranPizza Molini Lario ▼
Dettagli Prodotto
Prodotto: GranPizza (Preparato in Polvere Senza Glutine e Senza Lattosio)
Produttore: Molini Lario S.p.A. (Lago di Como, 1919)
Tipologia: Semilavorato professionale per pizza/pane senza glutine.
Caratteristiche: Formula bilanciata per elevata lavorabilità e volume.
| Energia | 341 kcal / 1447 kJ |
| Grassi / Saturi | 0,4 g / 0,0 g |
| Carboidrati / Zuccheri | 80,0 g / 3,9 g |
| Proteine | 2,8 g |
| Sale | 1,69 g |
Istruzioni d'Uso (per 1 kg)
Miscelare 1 kg di prodotto con 1 kg di acqua, 25 g lievito fresco (o 13 g secco), 50 g olio, 25 g sale. Impastare in planetaria: 2' bassa velocità, poi 3' alta velocità.
Allergeni e Conservazione
Certificato senza glutine/lattosio. Può contenere tracce di senape e semi di sesamo. Conservare in luogo fresco e asciutto.
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