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Vassoio rettangolare oro Elite confezionato a kg| MONTEVERDI
informazioni sul prodotto
Vassoio rettangolare in cartone riciclato 100% con finitura in film poliestere oro. Superficie certificata per il contatto alimentare, ideale per presentare dolci, pasticcini e preparazioni da forno con eleganza. Design della Serie Elite garantisce un aspetto premium e professionale. Confezionato in film termoretratto per protezione e praticità di stoccaggio. Perfetto per pasticcerie, laboratori cake design e servizi di catering.
Scheda Tecnica Vassoio Elite a Kg Monteverdi ▼
Dettagli Prodotto
Prodotto: Vassoio Rettangolare Rigido Linea "Elite" confezionato a chilogrammo (Kg)
Produttore / Brand: Monteverdi S.r.l. (Linea Cartotecnica e Forniture per Pasticceria)
Tipologia: Supporto rettangolare monouso pesante per pasticceria, torte e gastronomia
Caratteristiche: Vassoio rigido ad alto spessore con angoli sagomati e finitura oro lucido a specchio, commercializzato in confezioni sfuse a peso. La struttura robusta in cartone pressato è calibrata per sostenere torte da forno bagnate, semifreddi o grandi composizioni di pasticceria mignon senza flettere né deformarsi durante l'esposizione o il trasporto.
| Identificativo Misura | Dimensioni Esterne |
|---|---|
| Misura 2E = 1S | 19.5 x 13.7 cm |
| Misura 2E = 2S | 21.2 x 15.2 cm |
| Misura 3E = 3S | 24.0 x 16.8 cm |
| Misura 5E = 4S | 29.9 x 21.1 cm |
| Misura 8E = 7S | 39.5 x 29.5 cm |
| Misura 8B = 8S | 44.5 x 33.4 cm |
| Misura 9E = 9S | 49.8 x 36.6 cm |
| Stato di Fornitura | Confezione sfusa a Peso (Kg) |
Composizione del Materiale
Materiale: Accoppiato di pura cellulosa pressata ad alta densità con film metallizzato oro accoppiato a caldo (lato superiore). Il rivestimento impermeabile offre una barriera totale contro i grassi e gli oli vegetali, l'umidità delle glasse e i liquidi delle bagne alcoliche, impedendo al cartone di ammorbidirsi o imbarcarsi.
ALLERGENI / CONTAMINAZIONI: Articolo tecnico da imballaggio e confezionamento esente da allergeni alimentari. Prodotto idoneo all'uso in laboratori artigianali e industriali.
Istruzioni d'Uso e Laboratorio
| Utilizzo in Laboratorio | Selezionare il formato idoneo al dolce da esporre: le misure piccole (2E, 3E) sono perfette per porzioni ridotte e mignon, mentre le varianti maxi (8E, 8B, 9E) offrono lo spazio e la portanza necessari per torte cerimoniali pesanti o grandi vassoi di rustici e salati da buffet. |
| Catena del Freddo | Idoneo all'esposizione continua all'interno di vetrine espositive refrigerate positive (+2°C / +4°C). Evitare l'inserimento in abbattitore o surgelatore se a contatto diretto con prodotti non stabilizzati che rilasciano umidità eccessiva sul fondo. |
| Stoccaggio e Prelievo | Trattandosi di una fornitura sfusa confezionata a kg, prelevare i pezzi necessari con le mani pulite o protette da guanti per evitare di lasciare impronte o segni sulla superficie dorata a specchio prima del confezionamento. |
Stoccaggio e Sostenibilità
ARTICOLO MONOUSO. VIETATO L'INSERIMENTO IN FORNI TRADIZIONALI O FORNI A MICROONDE. Smaltire secondo i regolamenti comunali (raccolta carta se privo di residui o indifferenziata a seconda della contaminazione alimentare).
Stoccaggio: Conservare i pacchi in un magazzino fresco, igienico e perfettamente asciutto. Teme l'umidità ambientale diretta e i carichi pesanti localizzati che potrebbero piegare gli angoli sagomati del vassoio. Richiudere la confezione dopo il prelievo.
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