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Descrizione
Ricetta: Bocconcini di pancetta e marroni “al naturale”
Difficoltà / Portata: Facile / Antipasti
Dosi / Tempo: Per 12 bocconcini / 10-15 minuti
Note dello Chef: Un finger food autunnale straordinariamente semplice e veloce, che gioca sul contrasto perfetto tra la dolcezza morbida dei marroni al naturale e la sapidità avvolgente della pancetta dell'Oltrepò. Ottimi da servire freddi oppure caldi e croccanti dopo un rapido passaggio in forno.
| Ingredienti Ricetta | Dosi e Quantità | |
|---|---|---|
| Marroni “al naturale” | 150 / 200 g | |
| Pancetta dell’Oltrepò | 12 fette | |
Procedimento / Preparazione
| PASO 1 | Per preparare i bocconcini di pancetta e marroni “al naturale” iniziare lasciando sgocciolare 200 g di marroni “al naturale” all'interno di un colino. |
| PASO 2 | Posizionare una fetta di pancetta dell'Oltrepò sul piano di lavoro e posizionare un paio di marroni “al naturale”, ben sgocciolati, sull’estremità della fetta. |
| PASO 3 | Arrotolare la pancetta intorno ai marroni formando dei bocconcini ben stretti e compatti. Ripetere l'operazione per tutte le fette restanti. |
| FINISH | I bocconcini sono pronti da gustare freddi oppure al forno, dopo una rapida cottura di 15 minuti in forno statico preriscaldato a 180°C (fino a quando la pancetta non risulterà ben dorata e croccante). |
⚠️ ATTENZIONE ALLERGENI
IL PRODOTTO È NATURALMENTE PRIVO DI GLUTINE E LATTOSIO. CONTIENE FRUTTA A GUSCIO (MARRONI). SE SI UTILIZZA PANE IN ACCOMPAGNAMENTO AL TAVOLO, VERIFICARE LA PRESENZA DI GLUTINE.
