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Bocchetta foro Petalo in acciaio inox | SCHNEIDER
informazioni sul prodotto
Bocchetta decorativa in acciaio inox con foro a forma di petalo, ideale per decorazioni professionali su dolci e dessert. Realizzata con materiali di qualità, garantisce precisione e durata nel tempo. Perfetta per pasticceri e appassionati di cake design che desiderano risultati eleganti e raffinati. Compatibile con sacche da pasticceria standard.
Scheda Tecnica Bocchetta Petalo Schneider ▼
Dettagli Prodotto
Prodotto: Bocchetta Professionale per Petalo / Balze
Produttore / Brand: Schneider GmbH (Attrezzature professionali per pasticceria)
Tipologia: Cornetto speciale con asola a goccia dritta per sac à poche
Caratteristiche: Strumento specialistico ideale per la decorazione floreale e le finiture estetiche nel cake design. La fessura calibrata a forma di goccia permette di realizzare petali singoli realistici per margherite, pansé e rose, oltre a finissime balze, ruches, drappeggi lisci ed eleganti bordure ondulate lungo i lati e la base delle torte monumentali o delle torte moderne.
Composizione del Materiale
Interamente realizzata in pezzo unico di acciaio inossidabile di altissima qualità professionale, priva di saldature esterne o micro-fessure strutturali. Questo design monoblocco igienico previene l'annidamento di residui grassi o batteri sul banco di lavoro. La robustezza della struttura impedisce l'allargamento o la deformazione dell'asola millimetrica sotto pressione, garantendo la piena conformità MOCA e HACCP.
Istruzioni d'Uso e Manutenzione
| Tecnica d'Uso | Durante l'estrusione del petalo, orientare la parte più larga della fessura (base della goccia) verso la torta e la parte più sottile verso l'esterno per ottenere un petalo solido ma dal profilo aereo, fine e privo di sbavature. |
| Masse Idonee | Esprime le massime performance con creme plastiche e termostabili ben aerate: crema al burro strutturata, ganache montate dense e ghiaccia reale consistente. Eventuali micro-grumi ostruiscono la fessura sottile. |
| Sanificazione | Totalmente lavabile in lavastoviglie professionali. Si consiglia un risciacquo immediato con acqua calda corrente subito dopo l'uso per eliminare ogni traccia di grasso prima che si secchi all'interno della punta. |
Guida alle Misure
| Specifiche Tecniche | Apertura 3,6 mm | Apertura 5,4 mm |
|---|---|---|
| Altezza complessiva | 50 mm | 50 mm |
| Larghezza (Diametro Base) | 35 mm | 35 mm |
| Profondità | -- cm | -- cm |
| Stato di Fornitura | Pezzo singolo / Pronto all'uso | |
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