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Cuori di Carciofo al naturale 2550gr | D'AMICO
informazioni sul prodotto
Il prodotto ideale per la ristorazione professionale. Cuori di carciofo interi, selezionati e lessati, conservati in salamoia leggera per mantenere freschezza e sapore naturale. Perfetto per pizzerie, ristoranti e servizi di catering che cercano ingredienti di qualità in formato conveniente. Pronto all'uso, senza conservanti artificiali, per preparazioni veloci e risultati consistenti in cucina professionale.
Scheda Tecnica e Nutrizionale ▼
Dettagli Prodotto
Prodotto: Cuori di Carciofo al Naturale
Produttore / Brand: D'Amico (D&D Italia S.p.A.)
Tipologia: Conserva vegetale al naturale
Formato: Latta da 2,550 kg (Formato Maxi / HoReCa / Food Service)
Codice EAN: 8005695002201
Lavorazione: Cuori di carciofo privati delle foglie esterne più dure, accuratamente calibrati, lessati e conservati in acqua e sale.
Ingredienti
Carciofi, acqua, sale, correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico.
Valori Medi per 100g (Prodotto sgocciolato)
| Energia | ~ 32 kcal / 135 kJ |
| Grassi | ~ 0,2 g |
| di cui Acidi Grassi Saturi | ~ 0,0 g |
| Carboidrati | ~ 4,5 g |
| di cui Zuccheri | ~ 1,4 g |
| Proteine | ~ 1,5 g |
| Sale | ~ 0,8 g |
Specifiche Tecniche
| Consistenza e Gusto | Cuori teneri, intatti e compatti; sapore delicato, fresco e tipico del carciofo fresco al naturale |
| Conservazione | Luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, trasferire in un contenitore idoneo, conservare in frigorifero nel proprio liquido di governo e consumare entro pochi giorni. |
Consigli d'Uso Gastronomico
Grazie alla conservazione al naturale, sono ideali per essere personalizzati: ottimi saltati in padella, per arricchire insalate miste, risotti, torte salate, pizze, oppure conditi a piacimento con olio ed erbe aromatiche per antipasti e contorni HoReCa.
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