Confetti Cioco Passion Gusti vari 1 Kg| CRISPO
Pistacchio
€11,60
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informazioni sul prodotto
La confezione da un chilogrammo di confetti Crispo CiocoPassion si distingue per il suo cuore morbido composto da un doppio strato di cioccolato al latte e cioccolato bianco aromatizzato racchiuso in un guscio croccante di zucchero. Il prodotto è generalmente privo di glutine. Questo formato rappresenta la scelta più comune per allestire confettate o riempire bomboniere grazie all'ottimo rapporto tra quantità e varietà di sapori offerti.
Scheda Tecnica Confetti Cioco Passion Crispo 1 Kg ▼
Dettagli Prodotto
Prodotto: Confetti Linea "Cioco Passion" (Cioccolato Bianco Aromatizzato con Cuore di Cioccolato al Latte)
Produttore / Brand: Confetti Crispo S.r.l. (Eccellenza nella confetteria dal 1890)
Tipologia: Confetti a doppio strato di cioccolato per confettate, bomboniere e cerimonie
Caratteristiche: Confetti ovoidali ripieni caratterizzati da un morbido cuore di cioccolato al latte, avvolto da uno strato di cioccolato bianco finemente aromatizzato nelle varianti più celebri della pasticceria artigianale e campana. Il sottile guscio esterno di zucchero porcellanato assicura una piacevole croccantezza iniziale e una tenuta ottimale delle forme sui banchi da esposizione.
| Varianti Cioco Passion 1 Kg | Codice Art. | Valori Medi (per 100g) |
|---|---|---|
| Pistacchio | 010138064 | 2071 kJ / 494 kcal Grassi: 21,3g (Sat: 12,2g) Carb: 69,5g (Zuc: 64,1g) Prot: 4,9g | Sale: 0,10g |
| Sfogliatella | 010138166 | 2085 kJ / 497 kcal Grassi: 21,8g (Sat: 12,5g) Carb: 69,0g (Zuc: 63,8g) Prot: 5,1g | Sale: 0,11g |
| Ricotta e Pera | 010138088 | 2075 kJ / 495 kcal Grassi: 21,5g (Sat: 12,3g) Carb: 69,3g (Zuc: 64,0g) Prot: 5,0g | Sale: 0,10g |
| Tiramisù | 010138078 | 2081 kJ / 496 kcal Grassi: 21,6g (Sat: 12,4g) Carb: 69,1g (Zuc: 63,9g) Prot: 5,2g | Sale: 0,12g |
| Tradizione Napoletana | 010138168 | 2085 kJ / 497 kcal Grassi: 21,8g (Sat: 12,5g) Carb: 69,0g (Zuc: 63,8g) Prot: 5,1g | Sale: 0,11g |
| Dimensioni / Misure | Calibro ovoidale pieno uniforme (lunghezza circa 2.5 - 3.0 cm) | |
| Stato di Fornitura | Rinfusa confezionata in busta protettiva sigillata in astuccio da 1 Kg | |
Ingredienti per Variante
• Pistacchio: Zucchero, cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, siero di latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia, estratto di vaniglia), cioccolato al latte (30%), amido di riso, maltodestrina, aroma pistacchio, coloranti alimentari concentrati: E100, E141, agenti di rivestimento: cera carnauba.
• Sfogliatella: Zucchero, cioccolato bianco, cioccolato al latte (30%), amido di riso, maltodestrina, aromi specifici (gusto sfoglia cotta, canditi e cannella), coloranti: concentrato di cartamo e mela, agenti di rivestimento: cera d'api e carnauba.
• Ricotta e Pera: Zucchero, cioccolato bianco, cioccolato al latte (30%), amido di riso, maltodestrina, aromi (aroma formaggio fresco dolce e pera), coloranti concentrati da estratti vegetali, cera carnauba.
• Tiramisù: Zucchero, cioccolato bianco, cioccolato al latte (30%), amido di riso, maltodestrina, caffè in polvere, aromi (gusto mascarpone, caffè e savoiardo), colorante: E150d (caramello ammoniacale), cera carnauba.
• Tradizione Napoletana: Zucchero, cioccolato al latte, cioccolato bianco, amido di riso, maltodestrina, aromi assortiti (sfogliatella, babà con panna, pastiera napoletana), coloranti edibili concentrati (cartamo, spirulina, caroteni), agente di rivestimento: cera carnauba.
Nota Allergeni comuni: Contiene latte e soia. Può contenere tracce latenti di altra frutta a guscio (comprese mandorle, nocciole, pistacchi), arachidi, uova, sedano, senape e cereali contenenti glutine. Prodotto certificato Senza Glutine.
Istruzioni d'Uso e Allestimento
| Esposizione e Linea | Disporre i confetti direttamente all'interno di coppe di cristallo, alzate o contenitori da confettata. La variante Tradizione Napoletana raccoglie un mix di gusti storici tipici campani, ideale per eventi caratteristici regionali o buffet a tema. |
| Gestione Climatica | Mantenere i confetti all'interno di sale e laboratori climatizzati durante i mesi estivi. La struttura a doppio cioccolato teme temperature superiori ai 25°C, che potrebbero compromettere la stabilità del nucleo interno o indurre la separazione dei grassi. |
| Confezionamento | Utilizzare pinze igieniche o guanti in tessuto per la manipolazione durante la preparazione di bomboniere e segnaposto. La porcellanatura esterna, sebbene resistente, può graffiarsi a contatto con materiali abrasivi. |
Stoccaggio e Sostenibilità
PRODOTTO CERTIFICATO SENZA GLUTINE. CONSERVARE AL RIPARO DA SBALZI TERMICI RECENTI PER EVITARE L'AFFIORAMENTO DEL BURRO DI CACAO. Astuccio in cartone riciclabile.
Stoccaggio: conservare l'astuccio integro in ambienti freschi, asciutti e igienici, a una temperatura preferibilmente compresa tra +15°C e +20°C, con umidità relativa inferiore al 55%. Tenere lontano da fonti di calore radiante, luce diretta del sole o odori pungenti che potrebbero migrare attraverso la confezione.
Desideri altre opzioni di gusto o colore? Non esitare a contattarci — saremo felici di aiutarti a trovare la soluzione perfetta per la tua occasione.
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