Confetti Mandorla Avola Exclusive 1Kg| MAXTRIS
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informazioni sul prodotto
Un confetto di pura eleganza: mandorla tostata avvolta in un delicato equilibrio di cioccolato fondente e bianco, rifinita con un sottile velo di zucchero che cattura la luce. Perfetto per ogni occasione speciale — battesimi, matrimoni, cresime e comunioni — o semplicemente per un momento di dolcezza quotidiana. Ogni confetto racchiude la tradizione e la raffinatezza che contraddistingue i grandi eventi.
Scheda Tecnica Confetti Avola Exclusive Bianco Maxtris ▼
Dettagli Prodotto
Prodotto: Confetti Avola Exclusive Bianco
Codice Prodotto (SKU): EXCB
Produttore: Maxtris (Italiana Confetti S.r.l.)
Tipologia: Prodotto dolciario artigianale pronto all'uso per cerimonie e bomboniere
Caratteristiche: Confetto d'eccellenza assoluta realizzato partendo dalle migliori piantagioni di Mandorle d'Avola Siciliane (Calibro 37 pregiato), pelate e rivestite da un velo sottilissimo di zucchero cristallizzato. L'aroma naturale di vaniglia Bourbon e una finitura brillante donano un profilo sensoriale sofisticato, ideale per matrimoni ed eventi formali ed eleganti.
Ingredienti e Composizione
Zucchero, mandorle d'Avola (36%), amido di riso, maltodestrina, addensante: gomma arabica. Colorante di base: carbonato di calcio (E170). Aroma, aroma naturale di vaniglia Bourbon. Agenti di rivestimento: cera carnauba (E903), cera d'api (E901).
| Specifiche Tecniche | Dettagli Formato |
|---|---|
| Calibro Mandorla | Calibro 37 (Pregiata Mandorla d'Avola) |
| Finitura Esterna | Confettatura liscia laccata / Lucida e brillante |
| Resa Confezione | Circa 280 - 300 confetti per chilo |
| Certificazioni Fabbrica | BRC / IFS Global Standards - Idoneità Kosher |
| Stato di Fornitura | Confezione sfusa / Astuccio commerciale da 1 Kg netti |
Istruzioni d'Uso e Allestimento
| Allestimento Confettata | Disporre i confetti sfusi all'interno di vassoi o alzate per sweet table. Lo spessore ultrasottile dello zucchero esalta la croccantezza della mandorla lasciando intatta la stabilità sotto illuminazione o in ambienti caldi. |
| Lavorazione Bomboniere | Ottimali per il confezionamento in sacchetti di lino, pizzo, tulle o scatoline trasparenti. Si raccomanda l'uso di guanti in cotone leggero per preservare la finitura a specchio data dalle cere protettive naturali. |
| Resa Ambientale | Struttura solida priva di cioccolato o ripieni grassi: non soffre lo scioglimento termico e garantisce prestazioni impeccabili anche durante i ricevimenti nei mesi estivi più caldi. |
Valori Nutrizionali Medi per 100g
| Energia | 1997 kJ / 476 kcal |
| Grassi | 22,0 g (di cui acidi grassi saturi: 2,0 g) |
| Carboidrati | 67,0 g (di cui zuccheri: 62,0 g) |
| Proteine | 7,0 g |
| Sale | 0,01 g |
Allergeni e Conservazione
CONTIENE MANDORLE (FRUTTA A GUSCIO). PRODOTTO SENZA GLUTINE (GLUTEN FREE). Adatto a diete vegetariane.
Nota Etica e Regimi Alimentari: Questa referenza (Bianco EXCB) è 100% vegetariana ed esente dal colorante E120. Contiene cera d'api (E901) come agente di rivestimento superficiale per la finitura lucida.
Allergeni da cross-contaminazione: può contenere tracce latenti di arachidi o altra frutta a guscio. Esente da soia, uova, latte e solfiti. Prodotto non irradiato e privo di OGM.
Stoccaggio di magazzino: conservare in luogo fresco e perfettamente asciutto a una temperatura compresa tra 10°C e 20°C. Teme i tassi di umidità ambientali troppo elevati che potrebbero compromettere la porosità e la finitura dello zucchero. Shelf life totale di 24 mesi.
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