Passa alle informazioni sul prodotto
Coppa stefania grande 200cc 50pz| ALCAS
informazioni sul prodotto
Coppa Stefania grande da 200cc, confezione da 50 pezzi. Realizzata da ALCAS, leader nella produzione di articoli per pasticceria e gelateria. Ideale per servire gelato, mousse, dessert e preparazioni fredde. Design elegante e pratico, perfetto per laboratori, bar e pasticcerie. Materiale resistente e versatile per un'ottima presentazione del prodotto finito. Dimensioni: 100 mm x 63 mm.
Scheda Tecnica Coppa Stefania Alcas ▼
Dettagli Prodotto
Prodotto: Coppa per Gelato, Semifreddi e Mousse Linea "Stefania"
Produttore / Brand: Alcas S.p.A. (Linea Fornitura Vetrinistica e Gelateria)
Tipologia: Contenitore / Coppa rigida monouso per servizi freddi e monoporzioni
Caratteristiche: Elegante coppa dal design classico e svasato, studiata specificamente per esaltare la presentazione di gelati artigianali, mousse, bavaresi e dessert al cucchiaio. Il formato grande da 200 cc garantisce una capienza generosa e calibrata per porzioni ricche da banco. La finitura ad alta nitidezza permette una visibilità impeccabile degli strati interni e delle decorazioni.
| Specifiche Tecniche | Formato Grande | Documentazione |
|---|---|---|
| Capacità Nominale | 200 cc | Scarica Scheda Tecnica |
| Colore / Finitura | Trasparente brillante / Cristallo | - |
| Stato di Fornitura | Confezione trasparente da 50 pezzi (50 pz) | Pronti all'uso |
Composizione del Materiale
100% Polistirolo rigido (PS) antiurto ad alta stabilità, certificato per il contatto alimentare diretto in conformità ai regolamenti europei correnti. La struttura è chimicamente inerte e totalmente idrorepellente, isolando in modo ottimale il contenuto e prevenendo la trasmigrazione di umidità, zuccheri e grassi delle creme.
Istruzioni d'Uso e Laboratorio
| Lavorazione in Linea | Utilizzare per l'alloggiamento, la stratificazione controllata e la dosatura diretta di preparazioni tramite sac-à-poche o spatole. La rigidità strutturale impedisce deformazioni del perimetro quando il contenitore si trova a pieno carico di prodotto denso. |
| Catena del Freddo | Idonea per sopportare i cicli termici di abbattimento rapido della temperatura e lo stoccaggio a lungo termine all'interno di banchi congelatori o vetrine espositive negative fino a -18°C. Il polistirolo rigido non subisce infragilimento da freddo. |
| Servizio al Cliente | La base circolare calibrata ed allargata offre un appoggio saldo sul vassoio e durante il consumo da parte dell'utente. Il bordo superiore rinforzato è ideale per un'impugnatura comoda e sicuro sia nelle fasi di laboratorio che di servizio. |
Stoccaggio e Sostenibilità
ARTICOLO MONOUSO. VIETATO L'INSERIMENTO IN FORNI TRADIZIONALI O MICROONDE. Prodotto interamente riciclabile nella raccolta della plastica.
Stoccaggio: stoccare i colli all'interno di un ambiente pulito, fresco, asciutto e al riparo dalla polvere. Mantenere sigillata la pellicola plastica di protezione esterna fino al momento dell'effettivo impiego per tutelare l'igiene originaria delle coppe.
Potrebbe piacerti anche