Passa alle informazioni sul prodotto
Crocche mignon surgelati 25gr 1x2.5kg | RISPO
informazioni sul prodotto
Crocchette mignon dal formato perfetto per buffet e aperitivi. Realizzate con ingredienti selezionati: mozzarella vaccina, prosciutto cotto, Grana Padano D.O.P. e pecorino, unite a fiocchi di patate e semilavorato per impanatura. Ogni pezzo da 25 grammi garantisce una porzione ideale, croccante all'esterno e cremosa all'interno. Confezione da 2,5 kg, pronta per friggere o cuocere al forno.
Scheda Tecnica e Nutrizionale ▼
Dettagli Prodotto
Prodotto: Crocchettine di Patate Mignon (Crocchè Mignon)
Produttore / Brand: Rispo S.r.l. (Maddaloni, Caserta, Campania)
Tipologia: Specialità gastronomica fritta e surgelata (Finger food prefritto)
Formato Confezione: 1 Busta maxi da 2,5 kg (2500 g – Linea HoReCa / Catering)
Grammatura Singolo Pezzo: 25 g circa (Calibratura ideale per buffet e cuoppi)
Codice EAN: 8018313000624
Caratteristiche: Mini crocchè preparati secondo la ricetta campana con un cuore soffice di patate arricchito da formaggio e prezzemolo, protetti da una panatura dorata uniforme.
Ingredienti
Patate reidratate in fiocchi, acqua, panatura (farina di frumento, acqua, lievito di birra, sale, colorante: estratto di paprica), formaggio grattugiato, uova intere pastorizzate, siero di latte in polvere, olio di semi di girasole, sale, prezzemolo fresco, spezie. Prefritto in olio di semi di girasole.
Valori Medi per 100g (Prodotto surgelato)
| Energia | 165 kcal / 692 kJ |
| Grassi | 5,5 g |
| di cui Acidi Grassi Saturi | 1,2 g |
| Carboidrati | 24,0 g |
| di cui Zuccheri | 1,5 g |
| Proteine | 4,0 g |
| Sale | 1,2 g |
Modalità di Uso e Rinvenimento
| Nel congelatore (**** / ***) | Vedi data di scadenza indicata sulla busta (-18°C) |
| In Forno Ventilato (Consigliato) | Senza scongelare, disporre i pezzi ben distanziati su una teglia e scaldare a 200°C per circa 6 - 8 minuti. |
| In Friggitrice ad Aria | Disporre le crocchettine ancora surgelate nel cestello e cuocere a 190°C per circa 6 minuti fino a perfetta croccantezza. |
| Avvertenza importante | Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato. Conservare in frigorifero e consumare entro 24 ore. |
Destinazione d'Uso Professionale
Il classico "panzerottino" di patate immancabile nella friggitoria napoletana. Grazie alla calibratura mignon da 25 grammi, è perfetto per comporre i tradizionali "cuoppi" di fritti misti, come stuzzichino caldo per aperitivi, antipasti veloci al tavolo HoReCa o per allestire buffet caldi durante eventi e cerimonie ad altissima resa.
Allergeni
Contiene glutine (frumento), latte e uova. Può contenere tracce di soia, sedano e senape a causa delle dinamiche di lavorazione degli stabilimenti produttivi.
Potrebbe piacerti anche