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Fave surgelate 1 Kg | OROGEL
informazioni sul prodotto
Fave surgelate OROGEL da 1 kg, selezionate e congelate al naturale per mantenere freschezza e proprietà nutrizionali. Ideali per zuppe, minestre, contorni e piatti della tradizione italiana. Pronte all'uso, senza conservanti aggiunti. Perfette per chi cerca ingredienti di qualità per la cucina di tutti i giorni.
Scheda Tecnica e Nutrizionale ▼
Dettagli Prodotto
Prodotto: Fave novelle surgelate
Produttore / Brand: Orogel S.p.A. (Linea Food Service / Ristorazione)
Tipologia: Legumi surgelati al naturale (Tecnologia IQF)
Formato Confezione: Busta da 1 kg (1000 g)
Codice EAN: 8003495013082
Lavorazione: Fave fresche sgranate, accuratamente selezionate e calibrate, sottoposte a scottatura e surgelate singolarmente (IQF) per garantire chicchi integri, separati e pronti all'uso.
Ingredienti
100% Fave. Senza aggiunta di sale, additivi o conservanti.
Valori Medi per 100g (Prodotto surgelato)
| Energia | 89 kcal / 371 kJ |
| Grassi | ~ 0,5 g |
| di cui Acidi Grassi Saturi | ~ 0,1 g |
| Carboidrati | 11,8 g |
| di cui Zuccheri | ~ 2,5 g |
| Fibre | ~ 5,0 g |
| Proteine | 5,2 g |
| Sale | ~ 0,03 g (naturalmente presente) |
Modalità di Uso e Catena del Freddo
| Nel congelatore (**** / ***) | Vedi data di scadenza indicata sulla busta (-18°C) |
| Tempi di cottura consigliati | In acqua bollente salata: 8-10 minuti. In padella: stufare con cipolla o pancetta per 10-12 minuti con un goccio d'acqua o brodo. |
| Avvertenza importante | Una volta scongelato, il prodotto non deve essere ricongelato. Va tenuto in frigorifero e consumato entro 24 ore previa cottura. |
Applicazioni Gastronomiche
Massima comodità e riduzione dei tempi di lavorazione (niente sgranatura). Ideali per la preparazione di contornos tradizionali (es. fave e guanciale), zuppe, minestre e vellutate primaverili. Eccellenti anche frullate per creare creme di accompagnamento a piatti di carne o pesce, risotti gourmet, o per arricchire insalate tiepide di cereali nel settore HoReCa.
Allergeni e Avvertenze
Prodotto 100% naturale. Naturalmente privo di glutine. Trattandosi di fave, il consumo è tassativamente controindicato per i soggetti affetti da favismo.
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