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Fiore decorativo Orchidea in cialda 10pz| DEKORA
informazioni sul prodotto
Fiore orchidea in cialda commestibile, perfetto per decorare torte e dolci con eleganza. Colore arancio vivace, dimensioni 8.5-7.5 cm. Confezione da 10 pezzi. Ideale per pasticceri e decoratori che cercano dettagli floreali raffinati e pronti all'uso. Applicazione semplice su glasse, panna e fondant.
Orchidee in Cialda Dekora ▼
Scheda Prodotto
Prodotto: Orchidee Decorative Edibili in Cialda
Produttore / Brand: Dekora Innovación S.A.U.
Tipologia: Decorazione alimentare edibile (ostia) per pasticceria e cake design
Caratteristiche: Eleganti ed esotiche orchidee tridimensionali sagomate in cialda edibile di alta qualità. Caratterizzate da un design botanico realistico con petali spiegati e dettagliati in rilievo, sono ideali per la finitura scenografica di torte monumentali, torte nuziali, buffet cerimoniali e monoporzioni estive, garantendo una presentazione di grande impatto visivo.
| Codice Articolo (Ref.) | Variante Colore | Dimensioni Nominali |
|---|---|---|
| ref. 126157 | Arancione | 8,5 - 7,5 cm (Assortite nel pack) |
| ref. 126156 | Bordeaux | |
| ref. 126067 | Bianco | |
| ref. 126164 | Giallo | |
| ref. 126066 | Rosa | |
| Stato di Fornitura | Scatola protettiva anti-rottura da 10 pezzi (10 pz) | |
Composizione e Sicurezza Alimentare
Realizzato principalmente con amido di patate, amido di mais, acqua e olio di semi di girasole, con l'impiego di estratti e coloranti alimentari certificati edibili conformi ai regolamenti dell'Unione Europea per l'uso alimentare diretto. Prodotto privo di glutine (Gluten-Free), privo di lattosio, totalmente inodore e insapore per non interferire con il profilo aromatico originario del dolce.
Istruzioni d'Uso e Laboratorio
| Manipolazione e Applicazione | Estrarre le grandi orchidee dalla confezione blister con estrema cura utilizzando mani completamente asciutte o pinzette professionali da pasticceria. Per un fissaggio stabile su pasta di zucchero, coperture solide o cioccolato plastico, applicare un velo millimetrico di gelatina fredda o colla edibile sul fondo della corolla. |
| Sensibilità all'Umidità | Come tutte le strutture in ostia a base di amido, il prodotto teme gli ambienti umidi e i composti ad alto contenuto acquoso. Evitare l'applicazione precoce su panne fresche montate, creme pasticcere idratate o glasse ancora calde, per scongiurare che la cialda assorba umidità perdendo la sua consistenza tridimensionale. |
| Esposizione in Vetrina | I dessert ultimati con le orchidee in cialda possono essere conservati nei banchi espositivi o nelle vetrine refrigerate positive, a patto che l'ambiente interno mantenga un livello igrometrico bilanciato e privo di eccessiva condensa, salvaguardando la struttura delle foglie e dei petali. |
Stoccaggio e Conservazione
DECORAZIONE ALIMENTARE 100% EDIBILE. CERTIFICATO SENZA GLUTINE. IDONEA PER VEGETARIANI E VEGANI. Scatola professionale da 10 pezzi.
Stoccaggio: conservare la scatola originale in un ambiente fresco, pulito e rigorosamente asciutto a umidità controllata. Proteggere accuratamente dall'esposizione solare diretta, da sbalzi termici repentini o fonti di calore che potrebbero infragilire l'ostia o sbiadire le sfumature dei petali delle diverse varianti di colore.
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