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Foglia cialda oro metallizzato 400pz| DEKORA
informazioni sul prodotto
Foglia cialda in oro metallizzato per decorare torte, cupcake e dolcetti con eleganza. Ogni foglia misura 4,2 cm e garantisce una finitura brillante e sofisticata. Confezione da 400 pezzi, ideale per pasticcerie e decoratori professionisti. Applicazione semplice su glasse, fondant e creme. Trasforma i tuoi dolci in creazioni di lusso con questo prodotto DEKORA di qualità premium.
Foglia in Cialda Oro Metallizzato Dekora ▼
Scheda Prodotto
Prodotto: Foglie Decorative Edibili in Cialda - Oro Metallizzato
Produttore / Brand: Dekora Innovación S.A.U.
Codice di Riferimento / Ref: 126071
Tipologia: Decorazione alimentare edibile (ostia) per alta pasticceria e cake design
Caratteristiche: Pregiate e scenografiche foglioline decorative in cialda edibile, caratterizzate da una brillante finitura oro metallizzato con venature geometriche superficiali ben definite. La dimensione da 4,2 cm le rende ideali per rifinire con un tocco di lusso torte da cerimonia, torte nuziali, monoporzioni d'avanguardia, cupcake e dessert natalizi o per ricorrenze importanti.
| Specifiche Tecniche | Formato Foglia Oro |
|---|---|
| Lunghezza / Sviluppo | 4,2 cm |
| Effetto Cromatico | Oro specchiato brillante con venature in rilievo |
| Stato di Fornitura | Confezione scorta da 400 pezzi (400 pz) |
Composizione e Sicurezza
Realizzato principalmente con amido di mais, amido di patate, olio di semi di girasole e coloranti alimentari adatti all'effetto metallizzato conformi alle direttive e ai regolamenti dell'Unione Europea per l'uso alimentare diretto. Sostanza edibile priva di glutine (Gluten-Free), totalmente inodore e insapore, formulata appositamente per non interferire con il profilo aromatico originario del dolce.
Istruzioni d'Uso e Laboratorio
| Applicazione e Fissaggio | Prelevare e manipolare le cialde esclusivamente con le mani completamente asciutte o con l'ausilio di pinzette da precisione culinaria per preservare la finitura metallizzata. Per l'ancoraggio stabile su pasta di zucchero o coperture solide, stendere un velo microscopico di colla edibile o gelatina fredda sul retro della foglia. |
| Sensibilità all'Umidità | Come tutte le strutture in ostia, il supporto teme fortemente il contatto con componenti ad alto tasso acquoso. Evitare l'applicazione prolungata o precoce su panne montate fresche, creme pasticcere idratate o glasse calde, per scongiurare l'ammorbidimento e il cedimento strutturale della foglia prima del servizio. |
| Modellazione Tridimensionale | La foglia si presenta semirigida e planare. Per conferire un effetto di curvatura naturale e realistico, è possibile esporre per un solo istante la cialda al vapore indiretto del laboratorio e modellarne delicatamente il profilo prima del completo riassestamento e asciugatura. |
Stoccaggio e Conservazione
DECORAZIONE ALIMENTARE 100% EDIBILE. SENZA GLUTINE. IDONEA PER VEGETARIANI. Confezione professionale da 400 pezzi.
Stoccaggio: conservare il pacco all'interno di un ambiente fresco e rigorosamente asciutto a igrometria controllata. Mantenere la scatola ermeticamente chiusa e al riparo dall'esposizione solare diretta, da sbalzi termici repentini o fonti di calore che potrebbero infragilire l'ostia o opacizzare lo splendore dei pigmenti oro metallizzati.
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