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Maber Oro 21 ° 70cl| MAGNOBERTA
informazioni sul prodotto
Maber Oro 21° è un liquore premium dalla ricetta tradizionale, caratterizzato da un colore ambrato intenso e un profilo aromatico complesso. Con 70 cl di contenuto e una gradazione alcolica di 21°, rappresenta una scelta sofisticata per chi apprezza i liquori di qualità. Perfetto da degustare liscio, in cocktail o come digestivo dopo cena, Maber Oro 21° offre note equilibrate e un finale persistente. Ideale per collezioni personali o come regalo per gli amanti dei liquori pregiati.
Scheda Tecnica Maber Oro 21° Magnoberta ▼
Dettagli Prodotto
Prodotto: Bagna Alcolica per Pasticceria "Maber Oro"
Produttore / Brand: Magnoberta S.r.l. (Linea Liquori e Bagne Professionali)
Tipologia: Soluzione idroalcolica dolce aromatizzata per inzuppitura e bagnatura dolci
Caratteristiche: Speciale infusione alcolica da pasticceria caratterizzata da un profilo aromatico caldo, rotondo e dorato, specificamente bilanciato per esaltare i dolci della tradizione. La gradazione a 21° Vol. è tarata dai laboratori Magnoberta per un utilizzo versatile: offre una perfetta penetrazione capillare all'interno delle strutture spugnose come il pan di spagna, sprigionando un profumo avvolgente che persiste a lungo nel tempo senza sovrastare il sapore delle creme di farcitura.
| Specifiche Chimico-Fisiche | Caratteristiche di Linea | Riferimenti |
|---|---|---|
| Grado Alcolico (% Vol.) | 21% Vol. (Pronta all'uso o da taglio) | REF. CS0703 |
| Colore / Trasparenza | Limpido / Sfumatura dorata tenue | Linea Maber Oro |
| Profilo Aromatico | Note dolci, calde e vanigliate con sottofondo liquoroso armonico | |
| Formato di Fornitura | Bottiglia in vetro da 70 cl (700 ml) | Pronto all'uso |
Ingredienti e Avvertenze Legali
Ingredienti: Acqua, zucchero, alcol etilico, infusi di piante aromatiche, aromi naturali.
ALLERGENI / AVVERTENZE: Naturalmente privo di glutine e lattosio. BEVANDA ALCOLICA: Prodotto rigorosamente vietato ai minori di 18 anni. Da impiegare con consapevolezza e nel rispetto dei ricettari nei laboratori professionali.
Istruzioni d'Uso e Laboratorio
| Inzuppitura e Uso Diretto | La gradazione a 21° permette l'applicazione diretta per bagnare strati di pan di spagna destinati a torte strutturate classiche, zuppa inglese, o semifreddi da vetrina che necessitano di una spinta alcolica definita. La sua tonalità dorata tenue si sposa in modo ideale con le creme gialle, le ganache al cioccolato ed i ripieni pralinati. |
| Diluizione e Taglio | Se si desidera un'idratazione più leggera o per torte destinate a un consumo familiare generico, il liquore può essere facilmente tagliato e diluito con sciroppo di zucchero analcolico (acqua e zucchero bolliti in rapporto 1:1), riducendo la gradazione alcolica finale a 14° o 7° Vol. a seconda delle esigenze produttive. |
| Applicazione Pratica | Utilizzare bottiglie con beccuccio forato (bagnatorte manuale) o spruzzatori pneumatici da laboratorio per distribuire il liquido in modo perfettamente omogeneo su tutta la superficie della pasta cotta, evitando accumuli o zone d'ombra asciutte. |
Stoccaggio e Sostenibilità
PRODOTTO INFIAMMABILE. TENERE TASSATIVAMENTE LONTANO DA FIAMME LIBERE, SCINTILLE O FONTI DI CALORE DIRETTE DEL LABORATORIO.
Stoccaggio: Conservare la bottiglia in un magazzino fresco, pulito, ben aerato e asciutto, lontano dall'esposizione diretta ai raggi solari per evitare alterazioni organolettiche o cromatiche della bagna. Non necessita di refrigerazione, nemmeno dopo l'avvenuta apertura del sigillo. Richiudere sempre accuratamente il tappo dopo ogni prelievo di linea per bloccare l'evaporazione spontanea della frazione alcolica e la conseguente perdita del bouquet aromatico volatile.
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