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Maraschino 70cl| MAGNOBERTA
informazioni sul prodotto
Liquore Maraschino MAGNOBERTA da 70cl, realizzato con la ricetta tradizionale che esalta l'aroma delicato e il sapore caratteristico delle ciliegie. Perfetto da servire come digestivo dopo i pasti, in cocktail classici o come ingrediente per dolci e preparazioni culinarie. Bottiglia elegante ideale per regali e occasioni speciali. Gradazione alcolica e profilo aromatico autentico che rispecchia la qualità artigianale del marchio.
SCHEDA TECNICA MARASCHINO MAGNOBERTA ▼
Prodotto: Liquore Maraschino per Pasticceria e Bar
Produttore / Brand: Magnoberta S.r.l. (Linea Liquori e Distillati Professionali)
Tipologia: Liquore dolce cristallino ottenuto dalla distillazione di ciliegie marasche
Caratteristiche: Liquore tradizionale dall'aspetto perfettamente limpido e incolore, caratterizzato da un profumo intenso, fine e armonioso con note fruttate tipiche della marasca e un sottofondo mandorlato. In pasticceria artigianale è un ingrediente storico e versatile: grazie al suo bouquet aromatico inconfondibile, è ideale per profumare bagne per pan di spagna, gelati, macedonie di frutta fresca e farce cremose, senza alterare il colore delle masse chiare.
| Specifiche Chimico-Fisiche | Caratteristiche di Linea | Riferimenti |
|---|---|---|
| Grado Alcolico (% Vol.) | 25% Vol. (Tipico della linea di distillazione) | REF. 5270 |
| Aspetto / Colore | Liquido cristallino / Incolore trasparente | Qualità Magnoberta |
| Profilo Olfattivo | Intenso di marasca con delicate note di nocciolo/mandorla | |
| Formato di Fornitura | Bottiglia in vetro da 70 cl (700 ml) | Pronto all'uso |
Ingredienti e Avvertenze Legali
Ingredienti: Acqua, zucchero, distillato di marasche, alcol etilico, aromi naturali.
ALLERGENI / AVVERTENZE: Naturalmente privo di glutine e lattosio. BEVANDA ALCOLICA: Prodotto vietato ai minori di 18 anni. Da utilizzare con consapevolezza e nel rispetto delle dosi di ricettario nei laboratori professionali.
Istruzioni d'Uso e Laboratorio
| Bagne e Idratazione | Idoneo per formulare bagne alcoliche destinate a pan di spagna, torte classiche alla frutta e zuppa inglese. Può essere miscelato con acqua e sciroppo di zucchero, modulando la gradazione finale in base alle esigenze della ricetta. Essendo trasparente, non macchia e non altera il colore candido di panne montate o creme specchio traslucide. |
| Macedonie e Gelateria | Utilizzato in dosi calibrate per l'aromatizzazione e la conservazione naturale di macedonie di frutta fresca, esaltandone il sapore senza sovrastarlo. In gelateria, è un ottimo alleato per bagnare amaretti o pan di spagna da inserire come inserto in mattonelle o torte gelato, o per la formulazione di sorbetti alla frutta. |
| Uso al Banco Bar | Ingrediente storico e insostituibile per la miscelazione di cocktail internazionali classici (come l'Aviator o l'Hemingway Special) e per la creazione di drink d'autore moderni. La bottiglia da 70 cl consente un'impugnatura ergonomica, agevolando il lavoro dei bartender durante i flussi di servizio rapidi. |
Stoccaggio e Sostenibilità
PRODOTTO INFIAMMABILE. TENERE LONTANO DA FIAMME LIBERE, SCINTILLE O FONTI DI CALORE DIRETTE.
Stoccaggio: Conservare la bottiglia in un magazzino fresco, pulito, ben aerato e perfettamente asciutto, lontano da fonti di calore e dall'esposizione diretta ai raggi solari per preservare intatto il profilo aromatico del distillato. Non richiede refrigerazione, nemmeno dopo l'apertura. Richiudere sempre accuratamente il tappo dopo ogni prelievo di linea per evitare l'evaporazione della frazione alcolica e la perdita dei sentori volatili fruttati.
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