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Pirottini di carta marroni ovali 1000pz | MONTEVERDI
informazioni sul prodotto
Pirottini marroni MONTEVERDI in carta antiscivolo, ideali per dolcetti, cupcake e preparazioni da forno. Realizzati in materiale alimentare sicuro, garantiscono stabilità e protezione durante la cottura e la presentazione. Confezione da 1000 pezzi. Dimensioni: 25x50x20 mm. Pratica scatola per una conservazione ordinata in laboratorio o pasticceria.
Scheda Tecnica Pirottini Ovali Marroni Monteverdi ▼
Dettagli Prodotto
Prodotto: Pirottino Ovale in Carta Forno - Colore Marrone
Produttore / Brand: Monteverdi S.r.l. (Linea Baking Cups e Pasticceria Tradizionale)
Tipologia: Supporto di cottura e presentazione monouso per pasticceria allungata, mignon ed éclair
Caratteristiche: Pirottino in carta a foggia ovale e con pareti plissettate, proposto in una tonalità marrone scuro che dona un aspetto elegante e sobrio alla vetrina espositiva. È specificamente modellato per alloggiare in modo stabile preparazioni di forma allungata, mantenendo la geometria del dolce in cottura e valorizzandone la presentazione.
| Specifiche Tecniche | Valori e Formati | Riferimenti |
|---|---|---|
| Dimensioni Base | 25 x 50 mm | Ref. 6602 |
| Altezza Parete | 20 mm | Formato Ovale |
| Resistenza Termica | Idoneo alla cottura in forno fino a +220°C | |
| Stato di Fornitura | Confezione da 1000 Pezzi | Pronto all'uso |
Composizione del Materiale
Materiale: Pura cellulosa ad alta densità con trattamento antigrasso avanzato ed eccellente resistenza termica. La carta è strutturata per bloccare la migrazione degli oli e dei grassi (burro, margarina, strutto), impedendo la formazione di aloni unti all'esterno del pirottino e salvaguardando il colore marrone originario del supporto.
ALLERGENI / CONTAMINAZIONI: Articolo tecnico monouso esente da allergeni alimentari. Idoneo per l'utilizzo diretto nei laboratori professionali e nelle linee automatiche di confezionamento.
Istruzioni d'Uso e Laboratorio
| Lavorazione in Linea | Formato ideale per alloggiare barchette di frolla (mignon classiche e glassate), cannoli sfoglia corti, piccole barrette di cioccolato, mini éclair (bignè allungati) o babà a tronchetto. Fornisce un contenimento perfetto sul lato lungo. |
| Uso in Cottura | Utilizzabile per la cottura diretta in forno fino a 220°C. Se inserito in stampi ovali preformati per il supporto delle pareti in carta, permette la lievitazione e la cottura uniforme di piccoli plumcake e tortine allungate. |
| Manipolazione | Estrarre i singoli pezzi applicando una leggera trazione rotatoria alle estremità. La forma allungata richiede stesura accurata sul banco per evitare che la plissettatura si schiacci, compromettendo la larghezza interna di 25 mm. |
Stoccaggio e Sostenibilità
ARTICOLO MONOUSO PER COTTURA E PRESENTAZIONE DIRETTA. Smaltire nella raccolta della carta (se pulito o esente da importanti grumi grassi solidificati) secondo i regolamenti del proprio comune.
Stoccaggio: Immagazzinare i colli in un deposito fresco, asciutto e igienico, lontano da polveri e fonti di vapore. L'umidità ambientale eccessiva può alterare la piegatura a canali e compromettere la stabilità strutturale della carta. Richiudere il sacco dopo l'uso.
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