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Pirottino tondo in carta a righe 2000 pz | MONTEVERDI
informazioni sul prodotto
Pirottini tondi in carta slip easy, ideali per dolcetti, cupcake e piccole preparazioni. Carta alimentare certificata, con pratico design a righe che garantisce eleganza e funzionalità. Confezione da 2000 pezzi in cartone, perfetta per pasticcerie, laboratori e chi produce in grande quantità. Resistenti e facili da usare, mantengono i tuoi prodotti freschi e presentabili.
Scheda Tecnica Pirottini Tondi a Righe Monteverdi ▼
Dettagli Prodotto
Prodotto: Pirottino Tondo in Carta Forno - Texture a Righe
Produttore / Brand: Monteverdi S.r.l. (Linea Baking Cups e Pasticceria Tradizionale)
Tipologia: Supporto di cottura e presentazione monouso per pasticceria fine, praline e mignon
Caratteristiche: Pirottino circolare plissettato dal design classico, caratterizzato da una trama a righe sottili sulla carta che dona eleganza e artigianalità al prodotto esposto. La plissettatura radiale standardizzata garantisce un'eccellente tenuta della forma e un rilascio progressivo controllato dell'umidità durante le fasi di cottura in laboratorio.
| Variante / Misura | Dimensioni (Base x Altezza) |
|---|---|
| Misura Piccola (Pralineria) | 23 x 16 mm |
| Misura Mignon Extra-Small | 30 x 18 mm |
| Misura Mignon Small | 35 x 17.5 mm |
| Misura Mignon Standard | 40 x 21 mm |
| Misura Pasticceria Medium | 45 x 22.5 mm |
| Misura Pasticceria Large | 50 x 26 mm |
| Misura Pasticceria Extra-Large | 55 x 27.5 mm |
| Stato di Fornitura | Confezione da 2000 Pezzi |
Composizione del Materiale
Materiale: Pura cellulosa selezionata ad alta densità con trattamento antigrasso ed eccellente stabilità all'umidità delle farce. La carta è strutturata per resistere agli oli e ai grassi di lavorazione (burro, strutto, margarina), scongiurando la formazione di aloni traslucidi sulla superficie esterna e preservando la texture a righe.
ALLERGENI / CONTAMINAZIONI: Articolo tecnico monouso esente da allergeni alimentari. Idoneo per l'utilizzo diretto nei laboratori artigianali e industriali di pasticceria.
Istruzioni d'Uso e Laboratorio
| Applicazione Prodotto | I formati più piccoli (23mm, 30mm) sono calibrati per tartufini di cioccolato, praline e piccolissima pasticceria secca. I formati intermedi e grandi (da 40mm a 55mm) sono ideali per la cottura o la presentazione di bignè farciti, pasticceria fresca, piccoli muffin e cupola di babà mignon. |
| Resistenza al Calore | Idoneo per cicli di cottura continuativi all'interno di forni professionali fino a +220°C. Lo spessore calibrato della carta facilita un rilascio pulito e privo di strappi al momento del distacco manuale del dolce da parte dell'utente. |
| Manipolazione Linea | Estrarre i singoli pezzi agendo con una leggera pressione rotatoria alla base della pila per evitare la deformazione della plissettatura laterale, mantenendo l'allineamento circolare indispensabile per l'alloggio simmetrico del dolce. |
Stoccaggio e Sostenibilità
ARTICOLO MONOUSO IDONEO ALLA COTTURA E AL CONTATTO DIRETTO. Smaltire nella raccolta della carta (se pulito o privo di accumuli grassi solidi) in conformità con i regolamenti ecologici del proprio comune.
Stoccaggio: Conservare le scatole in un magazzino fresco, pulito e rigorosamente asciutto. Evitare l'esposizione a correnti umide o fonti di vapore che potrebbero compromettere l'apertura e la rigidità strutturale delle pieghe della carta. Richiudere il film protettivo dopo ogni prelievo.
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