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Pizzetta mignon Margherita precotta surgelata 30grx4kg | PAC GEL
informazioni sul prodotto
Pizza mignon precotta surgelata, pratica e versatile per ogni occasione. Formato da 30 grammi, confezione da 4 kg ideale per ristorazione, catering e eventi. Precotta e congelata, pronta da scaldare: risparmia tempo in cucina mantenendo qualità e gusto. Perfetta per buffet, aperitivi e preparazioni veloci.
Scheda Tecnica e Confezione ▼
Dettagli Fornitura
Prodotto: Pizzetta Mignon Margherita Precotta
Distributore / Brand: Pac Gel (Linea Rosticceria Tradizionale Surgelata)
Tipologia: Prodotto da forno lievitato condito, precotto e surgelato
Grammatura Singolo Pezzo: 30 g circa (Calibratura Mignon / Finger Food)
Codice Articolo: 020050
Unità di Vendita: Confezione sfusa in cartone da 4 kg (4000 g – 133 pizzette per scatola)
Proprietà del Prodotto
| Struttura della Base | Impasto lievitato classico, soffice all'interno e con un bordo che diventa leggermente croccante post-cottura |
| Condimento Superficiale | Già farcita con passata di pomodoro saporita, filante mozzarella (o formaggio equivalente) ed erbe aromatiche (origano/basilico) |
| Stato del Prodotto | Precotto surgelato, necessita unicamente di una rapida permanenza in forno per sciogliere il formaggio e completare la doratura |
| Conservazione | Conservare in freezer a -18°C. Non ricongelare il prodotto una volta scongelato. |
Ingredienti
Base (circa 65%): farina di frumento (grano tenero tipo "0"), acqua, olio vegetale o strutto, sale, lievito di birra, farina di malto d'orzo. Condimento (circa 35%): passata di pomodoro, mozzarella (latte, sale, caglio, fermenti lattici), olio di semi di girasole, sale, origano.
Istruzioni per il Laboratorio
| Scongelamento | Non è strettamente necessario. Per un risultato ottimale, lasciare a temperatura ambiente per 5-10 minuti prima di infornare. |
| Parametri di Rigenerazione | Disporre le pizzette su teglia con carta da forno. Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 190°C - 200°C per circa 5 - 7 minuti, o fino a quando la mozzarella risulterà fusa e filante. |
Vantaggi Professionali HoReCa
La precottura industriale garantisce una rapidità di servizio impareggiabile e azzera il rischio di servire un prodotto crudo al centro. Il formato mignon da 30 grammi è un classico irrinunciabile ad altissimo margine per bar, caffetterie, pub e laboratori di catering. Ideale per happy hour, feste di compleanno per bambini, rinfreschi di cerimonie o come snack salato spezza-fame sempre pronto, scongelando solo la quantità esatta richiesta dal banco.
Allergeni
Contiene glutine (frumento, orzo) and latte (mozzarella). Può contenere tracce di uova, soia e semi di sesamo a causa delle possibili co-lavorazioni industriali negli impianti multifunzione.
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