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Portasavarè 100pz | ERREMME
informazioni sul prodotto
I Portasavarè sono realizzati in PET trasparente e rappresentano soluzioni innovative e funzionali per il confezionamento e per il trasporto di vere specialità della tradizione pasticcera italiana.
Scheda Tecnica Portasavarè Erremme ▼
Dettagli Prodotto
Prodotto: Portasavarè / Piattino Rigido per Monoporzioni e Savarè
Produttore / Brand: Erremme S.r.l. (Linea Esposizione e Pasticceria Moderna)
Tipologia: Supporto rigido monouso per babà, savarè e pasticceria mignon
Caratteristiche: Supporto circolare con bordi rialzati studiato specificamente per alloggiare savarè, piccoli babà o mignon bagnati. Il design è geometrico e funzionale: i bordi contengono lo sciroppo o la bagna in eccesso del dolce, evitando colature sul vassoio espositivo. La finitura lucida valorizza la presentazione estetica all'interno della vetrina.
| Specifiche Tecniche | Diametro Interno | Varianti |
|---|---|---|
| 1° Misura | Ø 50 mm | Formato Mignon |
| 3° Misura | Ø 63 mm | Formato Standard |
| Colore / Finitura | Trasparente cristallino | |
| Stato di Fornitura | Confezione da 100 Pezzi | Pronti all'uso |
Composizione del Materiale
Materiale: 100% Polistirolo rigido (PS) cristallo ad alta densità strutturale. Certificato per il contatto alimentare diretto secondo i regolamenti e le direttive europee vigenti. Presenta una totale impermeabilità all'acqua, ai grassi e alle soluzioni idroalcoliche delle bagne dolci.
ALLERGENI / CONTAMINAZIONI: Articolo in materiale plastico monouso esente da allergeni alimentari. Idoneo all'impiego nei laboratori professionali di pasticceria.
Istruzioni d'Uso e Laboratorio
| Lavorazione in Linea | Adagiare il portasavarè sul banco e posizionare il dolce bagnato e sgocciolato direttamente al centro. La misura da 50 mm è ottimale per babà micro o mignon, mentre la misura da 63 mm accoglie savarè classici a ciambella e monoporzioni. |
| Catena del Freddo | Idoneo ai cicli termici in abbattitore di temperatura rapido e allo stoccaggio statico all'interno di banchi refrigerati o vetrine espositive fino a -18°C. Il polistirolo rigido mantiene la forma senza subire infragilimenti. |
| Servizio al Cliente | Il piattino agevola la presa sicura da parte dell'operatore o del cliente finale. Garantisce pulizia nel trasporto e stabilità assoluta quando inserito nei vassoi di cartone o nelle scatole porta-paste. |
Stoccaggio e Sostenibilità
ARTICOLO MONOUSO. VIETATO L'INSERIMENTO IN FORNI TRADIZIONALI O MICROONDE. Prodotto interamente riciclabile nella raccolta della plastica.
Stoccaggio: Stoccare le confezioni in ambienti freschi, asciutti e igienici, lontano da fonti di calore diretto e polvere. Mantenere sigillato il sacchetto interno protettivo fino al momento dell'utilizzo sul banco da lavoro per preservare l'igiene.
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