Passa alle informazioni sul prodotto
Vassoio cerimonia bianco rettangolare| ALCAS
informazioni sul prodotto
Vassoio rettangolare in cartone rigido con bordo liscio e rialzato, ideale per contenere e presentare torte rettangolari con eleganza. Il design pulito e la finitura bianca garantiscono una presentazione professionale, perfetto per cerimonie e occasioni speciali. Realizzato da ALCAS, marchio di riferimento per i supporti da pasticceria.
Scheda Tecnica Vassoio Cerimonia Alcas ▼
Dettagli Prodotto
Prodotto: Vassoio Rettangolare da Cerimonia Bianco
Produttore / Brand: Alcas S.p.A. (Linea Fornitura Ho.Re.Ca. e Pasticceria Fine)
Tipologia: Sottotorta rigido monouso per grandi torte da ricorrenza ed eventi
Caratteristiche: Vassoio rettangolare di grandi dimensioni, stampato con profili e spessori strutturali rinforzati per sorreggere dolci monumentali. La finitura bianca lucida offre una base candida e solenne che valorizza torte nuziali, millefoglie da taglio e creazioni artistiche da buffet, resistendo all'umidità delle bagnature e dei grassi.
| Misura | Dimensioni (cm) | Confezione | Documentazione |
|---|---|---|---|
| Misura 1 | 40,0 × 30,0 cm | Cartone 5 kg | Scarica Scheda Tecnica |
| Misura 2 | 48,0 × 36,0 cm | Cartone 10 kg | Scarica Scheda Tecnica |
| Misura 3 | 53,0 × 43,0 cm | Cartone 10 kg | Scarica Scheda Tecnica |
| Misura 4 | 66,0 × 46,0 cm | Cartone 20 kg | Scarica Scheda Tecnica |
Composizione del Materiale
100% Polistirolo rigido (PS) antiurto ad alto spessore, certificato per il contatto alimentare diretto. Struttura meccanica rinforzata per escludere flessioni e cedimenti torsionali quando sollevata con dolci ad alto peso specifico (es. torte farcite a più strati).
Istruzioni d'Uso e Laboratorio
| Allestimento Grandi Torte | Utilizzare direttamente come base d'appoggio strutturale per torte rettangolari da battesimo, comunione o matrimonio, riducendo l'uso di sottotorte ausiliari in cartone pesante. Il fondo liscio agevola la centratura visiva delle decorazioni e dei bordi di panna. |
| Catena del Freddo | Idoneo al posizionamento in celle refrigerate di stoccaggio sia positive (+2°C/+4°C) che negative (-18°C) e per l'alloggiamento temporaneo in abbattitore professionale, resistendo senza infragilimenti o deformazioni. |
| Porzionamento al Taglio | La superficie piana consente il taglio geometrico delle porzioni direttamente sul buffet. Per mantenere intatta la finitura bianca brillante, si consiglia l'utilizzazione di coltelli o spatole a lama liscia senza applicare pressioni eccessivamente taglienti o seghettate. |
Stoccaggio e Sostenibilità
ARTICOLO MONOUSO. VIETATO L'UTILIZZO IN FORNO TRADIZIONALE O MICROONDE. Prodotto riciclabile al 100% nella raccolta della plastica.
Stoccaggio: immagazzinare le confezioni in ambienti freschi, asciutti e protetti da polvere e sbalzi termici violenti. Conservare i vassoi all'interno della pellicola protettiva originale fino all'effettivo utilizzo per preservarne la pulizia superficiale in vista del servizio.
Potrebbe piacerti anche