Passa alle informazioni sul prodotto
Vellutata di fagioli vetro 350gr| 'O SOLE 'E NAPULE
informazioni sul prodotto
Vellutata di fagioli cremosa e vellutata, pronta da scaldare e servire. Questa preparazione tradizionale napoletana combina fagioli selezionati con una texture liscia e raffinata, perfetta per un primo piatto autentico o come base per zuppe più elaborate. Formato da 350 grammi, ideale per porzioni singole o piccoli gruppi.
Scheda Tecnica Vellutata Fagioli 'O Sole 'E Napule ▼
Dettagli Prodotto
Prodotto: Vellutata di Fagioli
Distributore / Brand: 'O Sole 'E Napule di Alfonso Calabria S.r.l.
Tipologia: Conserva vegetale pronta all'uso, zuppa sterilizzata
Caratteristiche: Preparata con fagioli di prima scelta accuratamente selezionati, cotti e passati fino a ottenere una crema liscia, densa e priva di bucce grossolane. Una base pronta e genuina che richiama i sapori della cucina tradizionali campana, ideale per velocizzare la linea di ristorazione.
| Specifiche | Formato Vaso Vetro |
|---|---|
| Peso Nominale Netto | 350 g |
| Confezione / Contenitore | Vaso in vetro trasparente con tappo Twist-Off |
| Consistenza / Texture | Omogenea, cremosa e vellutata |
| Destinazione d'Uso | Primi piatti (pasta e fagioli), zuppe veloci, vellutate da banco e contorni |
Ingredienti della Vellutata
Fagioli reidratati, acqua, olio di semi di girasole (o olio extra vergine secondo ricettazione di linea), sale, piante aromatiche, aromi naturali, correttore di acidità (acido citrico). Profilo aromatico equilibrato, rustico e gradevolmente saporito.
Istruzioni d'Uso e Laboratorio
| Rigenerazione Rapida | Versare il contenuto del vaso direttamente in una casseruola o padella di linea. Scaldare a fuoco lento per 2-3 minuti mescolando delicatamente. Ottima anche per passaggi rapidi in forno a microonde. |
| Uso como Base (Pasta) | Ideale per una veloce "Pasta e Fagioli" cremosa alla napoletana: calare la pasta (es. mista o tubetti) direttamente nella vellutata allungata con poca acqua bollente o brodo vegetale, portandola a cottura. |
| Servizio e Guarnizione | Impiattare calda completando il piatto con un filo di olio EVO a crudo, una macinata di pepe nero fresco e crostini di pane dorati o dadini di guanciale croccante. |
Allergeni e Conservazione
PRODOTTO NATURALMENTE PRIVO DI ALLERGENI. Senza glutine (gluten-free). Prodotto 100% vegetariano e vegano. Esente da OGM.
Stoccaggio: conservare il vaso in vetro sigillato a temperatura ambiente, in luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di luce o calore. All'apertura, verificare il classico "click" del bottone di sicurezza sul tappo. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero (0°C - 4°C) ben chiuso e consumare entro 2-3 giorni.
Potrebbe piacerti anche